蜂蜜是一种天然的滋补食材,营养成分特别丰富,是秋季滋补的佳品,适合人们在秋季感到干燥上火的时候冲泡饮用。
1. 降火去燥
2. 恢复疲劳,尤其是熬夜后
3. 消除大餐后的积食
4. 润肺
5. 解酒
6. 让兴奋的神经安眠
7. 治疗偶发伤口
8. 保护狂野的心
9. 安抚皮肤
正确喝蜂蜜水的姿势:
1. 喝蜂蜜水的养生的时候要注意,不要空腹饮用。如果长期空腹喝蜂蜜水的话会导致体内酸性增加,长时间的话会导致胃酸过多而引发胃溃疡和十二指肠溃疡等。
2. 冲泡蜂蜜水时要切记,水温一般不要超过60℃。因为如果水温太高的话会使蜂蜜中的营养物质消失,还会影响到它的口味。
3. 冲泡蜂蜜水不要用金属杯,因为蜂蜜呈酸性,与金属接触时容易引起氧化反应而析出铁、铝、锌等游离金属元素,这样会导致蜂蜜的颜色变黑。而且它的有效成分受到破坏,吃过之后还有可能会引起腹痛、呕吐等中毒症状。
虽然蜂蜜很好,但并不是所有人都适宜服用蜂蜜的,比如:
1. 不满1周岁的婴幼儿
2. 脾胃虚寒的人群
3. 肝硬化患者
4. 糖尿病患者
蜂蜜不仅可以饮用、食用,还可以DIY各种美容用法,可以在家自制各种面膜,也可以泡澡、或加入你的护肤品中、洗发水中。
挑选蜂蜜小贴士
1. 看颜色
通常来说,颜色比较深的蜂蜜富含的矿物质比颜色浅的蜂蜜多。如果你想补充微量元素,可挑选颜色较深的蜂蜜,比如枣花蜜。质量好的蜂蜜,质地细腻,颜色光亮;质量差的蜂蜜通常混浊,且光泽度差。真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄色或深黄色。
2. 闻气味
不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味,掺有香料的蜜有异常香味,纯蜂蜜气味天然,有淡淡的花香。假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
3. 看浓稠状
一般来说,蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关,国家标准规定水分小于20%为一级品。在超市挑选蜂蜜时,可以将瓶子倒过来,淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠,蜂蜜有拉丝不断的特点。
4. 看拉丝
把蜂蜜买回家后滴一滴,好的蜂蜜拉丝很长,断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜,不会迅速弹回。真蜂蜜挑起可见柔性长丝,不流断,假蜂蜜多悬浮物和沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。
5. 尝味道
纯蜂蜜口味醇厚,芳香甜润,入口后回味长,易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一,没有芳香味,有白糖水味,结晶体入口即化,有涩味,略有黏性,倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦涩味,结晶块咀嚼如砂糖。蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题,很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差。蜂蜜结晶是很正常的现象,与质量无关,而与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶,而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶,洋槐蜜则不太容易结晶。事实上,结晶的蜂蜜并不影响食用。
6. 选购瓶装蜜
消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。
小小的一瓶,用处可多了,而且老少皆宜,上购低网买,还特别便宜,快来看看吧!
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