首页 > 分享 > 螺旋藻价格走势 2023年螺旋藻行业市场发展现状分析

螺旋藻价格走势 2023年螺旋藻行业市场发展现状分析

花匠小妙招
2024-12-27 08:12

医疗ChenGuanQiu2023/5/29

螺旋藻(学名：Spirulina)，属于蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属，是一种古老的低等原核单细胞或多细胞水生植物，体长200-500μm，宽5-10μm。形如钟表发条，呈螺旋状蓝绿色，所以又称为蓝绿藻。原产在墨西哥和非洲中部的乍得热带地区的碱性湖泊中，早就被当地居民食用。

螺旋藻在水产养殖中被广泛应用于鱼、虾、蟹、贝的饵料，对养殖品种具有促进生长、增加食欲、增强抗病能力、提高幼体成活率、改善鱼体品质、体色等功效。螺旋藻藻体微小、繁殖快、易培养。可直接作为鱼、虾、蟹的开口饵料和幼苗饵料。添加制成的颗粒饵料投入水中不易下沉、不凝集、不败坏水质，养殖效果好。特别是在海珍品养殖日益受到病害困扰和饵料对水质严重污染的情况下，螺旋藻的特殊功效越来越受到重视。

螺旋藻被一些学者誉为“营养冠军”，人类理想食物，其提取物已经在抗癌药物研发领域得到认可，人类食用螺旋藻有很久的历史。商业化养殖主要用于制作保健品，生产高档水产饲料，提取藻蓝蛋白等。

螺旋藻还具有协助治疗疾病的功效，备受科研人员的推崇，是目前发现的营养最均衡全面的纯天然食品，螺旋藻中含有多种生物活性物质，具有抗紫外线、抗辐射作用，对于开发功能性食品及紫外线防护品具有重要的发展前景。

螺旋藻行业市场发展现状分析

螺旋藻在全世界范围内已被广泛用作保健品，并同时被美国和欧洲航天局推荐为长期执行太空任务人员的主要食品之一。螺旋藻被发现具有多种药理作用。如降血脂、抗氧化、抗感染、抗癌变、抗辐射、抗衰老、增强机体免疫力等。

日本是世界上较大的螺旋藻消费国，其人口连中国的十分之一都不到，而螺旋藻的消费量却是中国的十倍还多。早在八十年代初，日本就开始重视螺旋藻产品的开发和利用，螺旋藻几乎成了妇女、儿童和老人的必须食品。

《国民营养计划(2017—2030年)》指出，到2030年，全国居民膳食中要减少50%的动物蛋白摄入量，减少的动物蛋白以植物蛋白替代。王鹤松表示，我国居民膳食应增加植物蛋白摄入量，而藻类蛋白是重要的替代选择之一。

20世纪80年代末，螺旋藻被美国食品药品监督管理局确认为“最佳蛋白质来源之一”。从此，螺旋藻产业在全世界范围内得到快速发展。与此同时，螺旋藻被引入我国，并被列入重大科技攻关项目，为螺旋藻养殖业建立和发展打下了坚实基础。

目前国内外应用于生产的主要有三种：钝顶螺旋藻(Spirulinaplatensis)、极大螺旋藻(Spir-ulinamaxima)和盐泽螺旋藻(Spirulinasubsala)。

据中研产业研究院《2023-2028年中国螺旋藻行业供需分析及发展前景研究报告》分析：

为形成集约化、规模化、绿色化生产，鄂托克旗依托当地丰富的天然碱资源和优质螺旋藻藻种，对相关企业进行统一规划部署，于2009年建成螺旋藻产业园并顺利投产。

为提升螺旋藻产品附加值，园区企业还对螺旋藻粉进行深加工，除食品螺旋藻片剂、胶囊外，还制作成螺旋藻面膜、螺旋藻奶昔等。同时，园区企业还不断探索科技创新，以螺旋藻粉作为原料，通过浸泡、压滤、超滤、浓缩、提纯等流程，制作藻蓝蛋白、多糖以及多肽等螺旋藻提取物，用于食品、医疗、美妆着色行业等。“最初我们每10吨螺旋藻粉才能提取1吨藻蓝蛋白，如今提取效率提高1倍。”张玉慧说。2021年，园区生产螺旋藻粉达5000吨，占全国总产量的40%以上，全球总产量的30%以上，生产螺旋藻片400余吨，藻蓝蛋白粉80余吨。

目前中国共有螺旋藻工厂近70家，养殖总面积约750万平方米，年产量超过9000吨，占国际市场的60%以上，是螺旋藻的生产大国。螺旋藻工厂以出口藻粉为主，主要出口到日本、西欧、美国和泰国等。

近年来国内保健营养品消费规模逐年增长，至2021年已突破 3000亿元。庞大的市场空间吸引着众多创业者加入，资质优异的保健产品企业也吸引资本先后入局。据天眼查不完全统计，近3年发生了37起与保健品相关的融资事件。

螺旋藻价格走势

从价格走势来看，近几年国内螺旋藻价格整体呈现下降态势，螺旋藻市场均价从2014年的6.02万元/吨下降到了2021年的4.15万元/吨，预计未来几年，随着国内生产资料级劳动力成本的上涨，市场需求增长等因素影响下国内螺旋藻市场价格将呈现增长态势。

作为一个营养均衡且安全的天然食品，螺旋藻等微藻产品今后应该要更好的满足消费者的日常消费，其未来最大的市场就是去满足特殊膳食食品、营养食品和营养强化食品这个方面。同时根据营养物质不同延伸产品系列，开发一些容易食用的、可以及时补充营养的产品，场景涵盖城市人群、上班族以及年轻群体，这也是国际上的一个趋势。

报告对我国螺旋藻的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对螺旋藻业务的发展进行详尽深入的分析，并根据螺旋藻行业的政策经济发展环境对螺旋藻行业潜在的风险和防范建议进行分析。最后提出研究者对螺旋藻行业的研究观点，以供投资决策者参考。

想要了解更多螺旋藻行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国螺旋藻行业供需分析及发展前景研究报告》。

中研网公众号