女性营养保健食谱有哪些 女性养生吃什么好
摘要：一说到女性健康养生知识，大家第一个想到的肯定就是补血养颜。其实，女性在日常中除了补血养颜以外，还有很多方面也是需要注意的，特别是饮食方面。女性营养保健食谱有哪些呢？这里有女性祛湿食谱、女性美容护肤食谱等多种女性营养保健食谱。下面，为大家整理了女性各时期的食疗食补知识，一起来看看吧！
女性气虚食谱女性减肥食谱女性增肥食谱女性祛湿食谱女性美容护肤食谱养颜食谱抗衰老食谱排毒养颜食谱保养卵巢食谱女性四季养生食谱春季养生食谱夏季养生食谱秋季养生食谱冬季养生食谱女性特殊时期调理食谱经期调理食谱备孕食谱孕期食谱月子调理食谱更年期食谱女性气虚食谱
（1）红枣糯米粥
做法：红枣6颗，糯米适量，冰糖适量。糯米清洗，再放到锅里，加足够清水大火煮开，再加入洗干净的红枣，煮沸后再用小火慢慢熬煮至浓稠，加冰糖调味。
功效：糯米，补中益气，健脾养胃，可止虚汗；红枣，补血益气，安心宁神，对病后体虚者有较好的调理功效。此粥可养胃补气，非常适合脾胃气虚者食用，可改善胃脘隐痛等不适感。
（2）红薯南瓜粥
做法：大米50克，南瓜30克，红薯30克。原料清洗干净，去皮切成小块，将大米淘洗干净，与南瓜、红薯一起放到锅里，加水适量煮沸，再小火煮至材料软烂即成。
功效：红薯，补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴，可以帮助调养肠胃，并改善脾胃弱，肠胃胀气，便秘等现象；南瓜，性味甘、温，归脾、胃经，具有补中益气的功效，可以防治高血压、糖尿病等。此粥是一款平补功效很好的家常食谱。
（3）玉米山药排骨汤
做法：排骨500克，山药250克，玉米1个，胡萝卜1个。排骨洗净，飞水，其他材料洗净切好，先将排骨入锅煮沸，再入其他原料，大火烧开，再加小火煮熟，调味。
功效：排骨，可补中益气、健脾养胃、生津补肺、强肾壮骨；山药，具有补气，补肾，养阴等作用，可改善脾胃虚弱、腹泻等症状；玉米，具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆等作用；胡萝卜，健脾，补血，适合脾胃气虚，贫血者等食用。此汤补中益气，滋补强健。
（4）土豆烧牛肉
做法：牛肉250克、土豆50克、料酒、葱姜、八角等调料适量。牛肉切成小块，土豆稍微切的小一点。锅内放适量清水，放入牛肉块，焯至牛肉变色，锅内放适量油，小火，加冰糖炒至糖化，放牛肉，炒至糖上色，再加调料，炒匀，加适量清火，放土豆，煮至软烂，调味。
功效：土豆，具有益气健脾，调中和胃的功效，可改善脾胃气虚；牛肉，补脾胃，益气血，强筋骨，其补气作用不亚于黄芪，十分营养。此食谱含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、钙、磷、铁等成分，一般人群均可食用。
（5）人参鸡汤
做法：鸡1只，人参15克，黄芪8克，红枣和生姜各适量。鸡肉处理地下干净，人参洗净切片，黄芪红枣洗净。将原料下入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，再用小火煮至熟烂，调味即成。
功效：人参，能复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智，有大补元气之用；黄芪，可补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水消肿；红枣，养脾胃，益气血。此汤大补元气，调理气虚功效十分显著。
女性减肥食谱
（1）双菇冬粉汤
材料：香菇（冬菇）6朵，新鲜草菇10朵。冬粉（粉丝）、盐、生姜丝各适量。
做法：香菇洗净去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。冬粉洗净后泡水至软。两碗水煮滚后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分钟，最后加入冬粉、姜丝煮至冬粉熟透，加盐调味即可。
（2）凉拌三丝
材料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法：先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。
（3）蕨菜炒鸡丝
材料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
做法：将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅。同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
（4）蔬菜腐皮卷
材料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法：将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
女性增肥食谱
（1）清汤猪皮
材料：350克猪皮，姜片、葱段、大料、花椒、精盐
做法：洗净猪皮，切成方片，入沸水锅里氽一下，捞出洗净，再放入净锅里，清水注入，加姜片、葱段、花椒、大料，用旺火烧沸，浮沫撇去，改用小火煮大概1小时，等到猪皮烂熟的时候，捞出，控水备用。木耳去根，洗净，撕成碎片，洗净鲜蔬菜，切成小段。用净锅，注入清水，倒入猪皮、木耳、蔬菜，葱姜丝、精盐加入，用旺火烧开，浮沫撇去，用小火煮一会，加味精、滴入香油就可以了。
功效：消瘦女性吃这道菜能健肤丰肌，肥胖女子吃则能减肥，是女性保持身材苗条的佳品。
（2）枸杞百合糯米粥
材料：20克枸杞，各30克百合、红糖，100克糯米。
做法：洗净枸杞，百合去尘，洗净。淘净糯米，放到沙锅里，百合与枸杞加入，加清水适量，小火煨粥，粥成的时候加入红糖。拌匀就可以了。
功效：清心安神，丰肌泽肤，乌发固齿，身体瘦弱者可长期吃这个粥。
（3）核桃羊肉粥
材料：15克核桃仁，100克羊肉，60克粳米，各适量料酒、精盐、姜末、味精、香油。
做法：洗净羊肉，剁成肉泥。把核桃仁洗净，打碎。淘净粳米，放到砂锅，加清水、羊肉、核桃仁，小火煨粥，粥熟的时候加调料就可以了。
功效：补肾助阳，益精健骨，丰肌泽肤。对于体型瘦弱女子冬季服用很适合。
女性祛湿食谱
（1）海带银耳羹
材料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。
做法：先将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，再加适量冰糖。1日内服完，可常服。
功效：有疏肝、补脾肾之功。
（2）猪肝绿豆粥
材料：新鲜猪肝100克，绿豆60克、大米100克，食盐、味精各适量。
做法：先将绿豆、大米洗净一起煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八分熟之后，再将猪肝切成片状或条状，放入锅中同煮，熟后再加调味品。
功效：补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的女性。
（3）山药内金鳝鱼汤
材料：黄鳝250克，鸡内金10克，怀山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。
做法：将黄鳝活杀，去内脏，洗净，切段，用开水焯去血腥黏液。鸡内金，怀山药洗净。起油锅后，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、怀山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮l小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。
功效：健脾消食，调和肝脾。
女性美容护肤食谱
养颜食谱
（1）木瓜红枣莲子蜜
做法：把红枣，莲子，蜂蜜全部放在木瓜里蒸。在食用的时候将木瓜一齐吃掉。
功效：木瓜是美白食品，红枣是女人的必须品，补血养颜。
（2）核桃松仁粟米羹
做法：取适量的骨头汤，加入适量的加入冰糖和粟米，小火炖，再撒上核桃仁和松仁，这样就可以了。
功效：美容、丰胸。
（3）山药青笋炒鸡肝
材料：青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉
做法：把山药、青笋、鸡肝用热水焯一下，然后在锅中加入适量食用油炒制。
抗衰老食谱
（1）豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
美味菜式：黄金豆腐
原料：豆腐、咸蛋黄、香葱。
调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油。
做法
1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。
2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。
（2）圆白菜
推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
美味菜式：圆白菜炒腊肉
原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。
调料：盐、味精、豆豉、色拉油。
做法
1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。
2、腊肉过水后切成薄片。
3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。
（3）西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼
原料：鳕鱼1片、西兰花、姜、蒜。
调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。
做法
1、鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8—10分钟，取出待用。
2、锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3、西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
排毒养颜食谱
（1）番薯粥
材料：新鲜红薯250克，大米100克。
做法：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
功效：番薯含有非常丰富的维生素A和维生素C，前者有保护眼睛的功效而后者能产生一定的美容功效。同时它还能使肠道通畅，将所有的废气排出体外，可谓是排毒的小能手。一碗番薯粥，既能帮助消化又能促进排便，让人们一身轻松。
（2）双菇苦瓜丝
材料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。
做法：将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
功效：苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的功效。
（3）银耳枇杷汤
材料：新鲜枇杷，水发银耳，蜂蜜。
做法：先将新鲜的琵琶去皮切片，将籽去除。将水泡好的银耳清洗干净，撕成小片，放入锅中。加上适量的水煮至银耳变得黏滑后，再放入枇杷片。等到水再次烧沸后即可装入凉杯中，根据自己口味加入适量的蜂蜜调味。冰镇后吃功效也很棒哦。
功效：银耳是含粗纤维的减肥食品，内含丰富的蛋白质、矿物元素，营养价值非常高，有瘦身纤体功效。并含有维生素B1和维生素C，补气养颜，不仅能瘦身，也是润肤美颜的佳品。
（4）黑木耳豆腐汤
材料：黑木耳、豆腐、鸡汤。
做法：将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将两者一起加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。
功效：中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的功效，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的功效。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解功效，对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
保养卵巢食谱
（1）黄豆猪蹄汤
材料：猪蹄3个，黄豆100克，姜片25克，五香粉、盐、酱油、香油适量。
做法：用温水将黄豆泡开，猪蹄去甲后劈成两半，洗净剁块，以开水过透。沙锅内放适量的水，将葱、姜、酱油、盐、香油放入，水开后下黄豆、猪蹄块，大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆，煨尽汤汁后，撒五香粉拌匀即可。
（2）黄豆煮猪排骨
材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。
做法：首先将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包。其次，在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。
（3）黄豆猪尾汤
材料：黄豆50克、猪尾1只、当归4钱、黄耆2钱。
做法：黄豆洗净，先泡一晚或8小时以上备用。猪尾入沸水烫去腥后取出，与其他材料一起放入锅中，加水盖过食物表面，炖煮至熟软即可。食用前可加适量盐调味。
女性四季养生食谱
春季养生食谱
（1）芫爆里脊
材料：猪瘦肉500克、茯苓100克、素油、酱油、黄酒、盐、姜等适量。
做法：洗猪肉瘦片，加入酱油、黄酒、盐、淀粉混合，姜片切成薄片，葱切段，冲洗切段。首先，将包裹在湿淀粉中的瘦肉在热油中煎。然后将葱、姜倒入一个带有少许油的锅中搅拌，将瘦肉倒入碗中，加入盐和味精。炒几下，加上少许香油即可。猪肉瘦、甜、咸、平，具有益气润燥滋阴的功效。枸杞辛辣，温热，出汗皮疹，消食气，利排尿，与枸杞一起可减少猪肉油腻。
（2）姜堰鸡蛋汤
材料：20毫升鲜韭菜汁、10毫升姜汁、2个鸡蛋(100克)、酱油和盐。
做法：把鸡蛋放入碗中搅拌，加入韭菜汁、姜汁、酱油、盐适量，用鸡蛋搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，蒸15分钟，食后煮熟。枸杞蔬菜汁辛温，能温阳。生姜汁辛温，能温中寒，胃呕吐，鸡蛋润燥，养心，舒缓神经，三者的结合可以达到温暖和胃的功效。
（3）韭菜饺子
材料：200克韭菜，100克碎肉，1个鸡蛋，酱油、盐、芝麻油和面粉。
做法：将韭菜洗净并切成块，放入一个带有肉末的碗中。放入鸡蛋中，加入适量的酱油、盐和芝麻油。准备馅料，做饺子。韭菜味甘，凉，入肝肾健脾，具有健脾，利尿，止血的功效。药理研究表明，韭菜煎剂具有改善呼吸、降低血压和缩短凝血时间的功效。据记载，自古以来，韭菜就有保护的能力，在菜中被称为甘草。在早春，韭菜味道鲜美，含有丰富的维生素，可作为各种肉类和蔬菜的馅料，这是一种用于加热和冷却的好食物。
夏季养生食谱
（1）降火翠玉蔬菜汤
材料：天门冬10克，薏米10克、板蓝根8克，西瓜皮、丝瓜各100克，黄豆芽30克，盐适量。
做法：取西瓜皮白肉切片，取丝瓜翠绿部分切丝；黄豆芽去根。将板蓝根、天门冬放入棉布袋与薏米一同放入锅中，加水，待烧沸后关火滤汁。然后将药汁和薏米放入锅中加热，加入西瓜皮、丝瓜丝和黄豆芽煮沸，调味即可。
功效：清热降火、清理肠胃。
（2）雪梨银耳百合汤
材料：银耳、百合各50克，枸杞适量，雪梨一个，冰糖适量。
做法：将雪梨洗净，去皮、去核，切成小块备用。银耳泡发半小时后，洗净撕成小朵；百合、枸杞洗净待用。在锅中倒入清水，放银耳，大火烧开，转小火将银耳炖烂，放入百合、枸杞、雪梨、冰糖，炖至梨熟即可。
功效：润肺止咳、清心安神
（3）豆腐鸽蛋蟹柳鲜汤
材料：芡实100克，茯苓50克，淮山50克，薏米100克，猪小肠500克，干品莲子100克，盐2小勺，米酒30克。
做法：将猪小肠汆烫捞出剪段。将芡实、茯苓、淮山、莲子、薏米洗净，与小肠一起放入锅中，加水至盖过所有材料，煮沸后用小火炖约30分钟，快熟时加盐调味，淋上米酒即可。
功效：养心益肾、补脾止泻。
（4）银耳西瓜羹
材料：熟透的西瓜1个，银耳、冰糖适量。
做法：将西瓜在蒂处开一圆口，取下盖，挖出西瓜瓤和籽，保持瓜壳完整。将整个瓜壳洗净，并用开水冲烫瓜壳内壁。再把挖出的瓜瓤、瓜子包于纱布之中挤压，取其汁水。将沙锅置火上，加水烧沸后下入冰糖煮化后加入水发银耳。再将西瓜汁倒入冰糖银耳中，待烧开后，倒入西瓜壳中，盖上瓜盖，置于盘中即成。
功效：滋阴润肺、清热解暑、除烦止渴。
秋季养生食谱
（1）韭菜炒鸡蛋
做法：将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用。将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出。炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。
（2）菠菜粉丝
做法：菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
（3）炝拌莲藕
做法：姜洗干净去皮切成末，鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗。锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干。藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末。最后用花椒油炝在藕片上即可。
（4）花生红枣粥
做法：锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
冬季养生食谱
（1）黑糯米补血粥
这道粥的主材料是黑糯米，可以再添加其他材料，比如桂圆、山药、红枣等。常吃对于女性养血有良好的功效。黑糯米开胃益中，红枣补血，山药健脾，非常适合女性冬季养生。
（2）胡椒猪肚汤
胡椒性温热，有散寒功效，冬天与猪肚搭配食用，有效的驱寒，使身体温热起来，身体发烫，非常适合冬天这个寒冷的季节。先将猪肚处理好加入白胡椒，熬制两个小时左右，汤稠肚烂即可，并且可在饭前引用。
（3）枸杞酒酿蛋
主要材料是枸杞、酒酿、鹌鹑蛋，可适当加些冰糖。鹌鹑蛋所含的蛋白质和维生素，与酒酿一起煮，产生的活性物质，女性食用后皮肤更加滋润光泽，脸色更加红润。枸杞是美容药膳常用的原料，维生素丰富，对女性皮肤很好。加上酒酿蛋在冬天食用，不但可以养颜，还可以暖身暖心。
女性特殊时期调理食谱
经期调理食谱
（1）乌骨鸡汤
材料：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各9克。
做法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡腹内用线缝合，放砂锅内煮熟，去药渣，加入调味品后食肉喝汤，分2—3次服完。月经前每天l剂，连服3—5次。
功效：健脾养心，益气养血；适用于气血不足而致月经过少，经色稀淡，头晕眼花，心悸怔仲，面色萎黄，少腹空坠，舌质淡红，脉细。
（2）归地烧羊肉
材料：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。
做法：羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。
功效：温中补虚，益气摄血；适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。
（3）母鸡艾叶汤
材料：老母鸡1只，艾叶15克。
做法：将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2—3次食用。月经期连服2—3剂。
功效：补气摄血，健脾宁心；适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛，舌淡脉细。
（4）地黄煮酒
材料：生地黄6克，益母草10克，黄酒200毫升。
做法：将黄酒倒入瓷瓶(或杯)中，加生地、益母草，隔水蒸约20分钟，每次服50毫升，日服2次。
功效：活血止血；适用于血瘀所致之月经过多，色紫黑，有血块或伴小腹疼痛拒按，舌质紫暗或有瘀点，脉细涩。
备孕食谱
（1）温补鹌鹑汤
材料：鹌鹑2只，艾叶30克，菟丝子15克，川芎10克。
做法：鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用。将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。
功效：大概月经干净后5天，按照方子做了两罐阿胶红枣。坚持每天下班回家都会泡一杯，喝完立刻觉得浑身暖洋洋的。这个汤可以暖子宫促孕。
（2）黑豆糯米粥
材料：黑豆30克、糯米60克
做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥，每日服用。
（3）杞子二肚汤
材料：枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料适量
做法：将猪肚洗干净、切片，鱼肚发开，与枸杞子一同放在锅中，加上清水适量煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子，也可使用调味料拌服。
（4）当归金银花汤
材料：当归50克，金银花(也就是俗称的二花)15克，红枣十颗，黑豆一把，红糖二两，鸡蛋3至5枚
做法：当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样，最后汤汁够一碗就行。鸡蛋洗干净，煮一会后敲碎蛋壳，像茶叶蛋一样，再煮，直到汤汁收到一碗即可。
功效：暖子宫，宫寒者服用。
孕期食谱
怀孕期间吃什么好？作为孕妈咪的你在各方面都要注意一些，饮食也应格外讲究一些。科学地调配妊娠各时期的饮食营养，对优孕、优生有着十分重要的意义。那么，怀孕后到底那些该吃那些不该吃呢？孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排，下面来了解一下孕妇营养饮食究竟该怎么做吧！
孕早期食谱
（1）土豆浓汤
材料：土豆1个，火腿50克，洋葱1/2个，牛奶100克 ，食盐1茶匙，黑胡椒粉1/2茶匙，罗勒叶少许，植物油10克，水适量，芝士少许。
做法：材料准备好；土豆、洋葱、火腿切小丁。锅里热油，放洋葱、罗勒叶拌炒一会，随后放入火腿和土豆慢煎。兑入清水，大火烧开，小火焖煮20分钟，煮至汤汁浓稠后关火放凉。倒入容器，用搅拌机搅拌成顺滑无颗粒的浓汤。重新倒入锅中，兑入牛奶烧开，调入黑胡椒粉和盐即可，摆上一些芝士丁做装饰即可。
功效：土豆富含淀粉、胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素和食物纤维，孕妇吃易于消化，对自身和宝宝都好。
（2）姜汁菠菜
材料：菠菜适量，姜 (适量)， 蒜末 (适量)，盐 (适量)，鸡精 (适量) ，花椒油 (适量)，生抽 (适量)，醋 (适量)，芝麻油 (适量)。
做法：菠菜洗净，切成三段，姜磨成蓉备用。锅中坐水烧开，下入切开的菠菜焯水，捞出，过凉水。过了凉水的菠菜挤出些水份，放入容器中。依次加入盐，鸡精，花椒油，姜蓉，蒜末，生抽，醋，芝麻油拌均。为了造型好看，找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中。压入容器中的菠菜倒出装盘即可。
功效：菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源，孕妇吃菠菜增强抗病能力。
（3）西红柿鸡蛋面
材料：面条，西红柿，土鸡蛋，番茄酱，小葱(适量)。
做法：鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散，凝固后盛出。锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右。将汁烧得绸绸的，最后倒入炒好的鸡蛋。另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可。
功效：面条富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，有增强免疫力、易于消化吸收、促进人体气血运行等功效。
孕中期食谱
（1）冬瓜海带汤
材料：冬瓜，海带，盐，水（适量）。
做法：将冬瓜去皮切块然后洗净。海带用水泡40分钟。锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。加入水，大火烧7、8分钟，然后加盐即可。
功效：海带含热量低，含有丰富的碘等矿物质元素。孕妇、宝宝都能吃，食用有益身体健康。
（2）清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条，香葱适量，姜适量。
做法：原料，一半姜葱切细丝泡水备用（装饰用）。鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。腌渍的葱姜铺下面。鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。不要揭开锅盖，焖五分钟。鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上。油烧热，浇在鱼身上。浇了才好吃！
功效：鲈鱼可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物。
（3）桂圆红枣小米糊
材料：小米1杯，桂圆10粒，枣(干)1小把。
做法：小米洗净，清水浸泡2小时以上。桂圆肉洗净，清水泡透。红枣洗净，清水泡透，去核。小米连同泡米的水一起倒入豆浆机。桂圆肉连同泡桂圆的水一起倒进豆浆机。加入去核的红枣，同时加水到豆浆机上下水位之间。选择豆浆功能或米糊功能，按下，等着吧!待提示完成即可。
功效：红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”，维生素含量高。具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。
孕晚期食谱
（1）三丝银鱼羹
材料：银鱼适量，鸡蛋1个，干香菇3朵，茭白1根，色拉油适量，食盐适量，淀粉适量，小葱3根，黄酒适量，芝麻油少许。
做法：银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清、少许盐、黄酒，用手抓匀。香菇提前泡发，切成丝。茭白切成丝。葱切5厘米左右的段。生粉加冷水调好。坐锅热油，把香菇丝、茭白丝快速煸炒下，加清水煮。锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开，放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。加盐，撒上香葱段、麻油，出锅
功效：银鱼是极富钙质、高蛋白、铁、核黄素、低脂肪食的鱼类，孕妇吃可保健安胎、润肺止咳、增强免疫力。
（2）土豆炖鸡块
材料：鸡腿500克，土豆300克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，冰糖5克，姜3片，八角2个，桂皮1段，干辣椒2个，料酒1汤匙，香叶2片，植物油300毫升，葱白1段，水适量。
做法：准备好鸡腿和土豆、八角、桂皮、香叶和干辣椒，葱切段、姜切片备用。将锅置于火上，倒入植物油，热后下入土豆块，炸成黄色，捞出控净油。把鸡腿肉块焯水备用。锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜。加入鸡块翻炒，变色后加入冰糖煸炒至上色，加入酱油、料酒继续煸炒。加入开水没过鸡肉，烧开转小火焖至10分钟，加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟，转大火收干汁即可。
功效：土豆富含淀粉、胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素和食物纤维，孕妇吃易于消化对自身和宝宝都好。
（3）莲藕焖猪手
材料：猪蹄2只，藕1节，色拉油少许，食盐少许，葱2段，姜6片，料酒少许，生抽适量，老抽适量，白糖2克，腐乳(红)适量，胡椒粉少许。
做法：猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲藕去皮切块。烧一锅沸水，加几片姜和料酒，放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份。调入盐，生抽，老抽，白糖，腐乳，炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒。加入清水，水量刚没过猪蹄就行。大火烧开后下藕块，再次烧开后转小火，盖盖焖煮约一个小时左右。开盖收汁后加少许胡椒粉提味即可。
功效：猪手含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，对四肢疲乏，腿部抽筋、消化道出血患者有一定疗效。
月子调理食谱
（1）姜糖坐月酒鸡
食材：鸡肉500g、月子酒250g、姜糖50g、清水适量
做法：鸡肉切块，洗净备用。热锅入油，放入鸡肉翻炒3分钟左右。倒入适量清水，放入姜糖，并倒入月子酒。中火煮开，改小火煮约30分钟。
功效：姜糖月子酒鸡，能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气。更重要的是，妈妈们经常食用姜糖月子鸡，可以把营养成份通过乳汁传递给宝宝，让宝宝的肠胃变得更好，不仅不易拉肚子，更能让体质变强，不易生病。
（2）猪脚姜
材料：猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量
做法：猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。锅烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状，捞起。姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。取出，放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。鸡蛋煮熟，去壳备用。甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵。
功效：猪脚姜，广东产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。在广东，如果家有产妇的话，一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好，任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃，这样会功效会更加显著。
（3）木瓜炖鲫鱼
材料：鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块
做法：木瓜去皮去籽切块，姜切片。鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。放入料酒煎至两面金黄。煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。放入木瓜块继续煮15分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒。
功效：这款汤很适合坐月子里吃，鲫鱼的营养不多说，只要是产妇，人人都吃，奶水足。
更年期食谱
（1）大枣银耳汤
材料：大枣60克，银耳20克，冰糖适量。
做法：将大枣洗净，去核，银耳温水泡发，去掉杂质洗净。锅内加适量的水，放入大枣，大火烧开后去掉浮在上面的沫，然后改小火煮15分钟，再加入银耳和冰糖煮5分钟即可。每日一剂，连服15天。
功效：可有效缓解女人更年期心悸不安、失眠多梦、潮热盗汗、心烦内躁等症状
（2）枸杞菊花茶
材料：枸杞10克，菊花2克，长寿茶2克，山楂2克。
做法：以上四味，同放在一个大茶杯内，用沸水冲泡，加盖闷15分钟。每天当茶饮用，但一定要慢慢地喝。可连冲3次。
功效：常用于改善女人更年期月经不调、头晕失眠、急躁易怒、烦热口渴等症。
（3）小麦黄芪大枣粥
材料：小麦100克，黄芪20克，首乌藤20克，刺五加10克，桑叶10克，当归10克，三七5克，大枣10粒，冰糖适量。
做法：将6味药放在砂锅内，加水煎成药汁，煎好后倒出约一碗。然后，锅内加水，放人洗净的小麦和大枣，大火烧开，改小火煮成粥。粥将熟时，倒入煎好的6味药汁，再煮一会儿，放冰糖即可。每天早晚当粥服。
功效：可有效缓解女人更年期失眠多梦、情绪低落以及神经官能症症状。
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