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万州城区花茶市场迎来销售旺季医生提醒：喝花草茶要结合自身体质

花匠小妙招
2024-12-27 13:35

春天是百花盛开的季节，喝花茶养生近年来成为时尚生活方式，作为养生佳品的花草茶进入销售旺季。连日来，记者走访万州城区多家商场、超市、药店发现，花草茶大都被商家摆放在显眼位置进行销售，为了吸引消费者，超市内更是专门开辟出“花茶特卖”专区，供市民挑选。花草茶因搭配方式不同，功效也不相同，专家提醒，饮用花草茶应当根据个人需要，选择适合自己体质的花草茶饮用。

现象：花草茶大量上市

随着气温的逐渐攀升，既好看又有药效的花草茶全面上市，成为各大商超和茶叶店的畅销商品。不少商家纷纷将花草茶作为近期的主推产品，一时间花草茶俨然成了茶叶界的“新宠”。

记者走访太白路、白岩路多家大型超市发现，超市都在人流最为密集的区域设置了花草茶销售专区，多家药店也在店内设立花草茶销售专柜。

货架上摆放的散装花茶品种繁多，大多摆放有20多种花草茶，如金银花、玫瑰花、洛神花、荷叶、绝明子、菊花、苦瓜片、柠檬片等。

花茶的价格从每500克几十元到两三百不等。“这几天陆续来买的顾客不少，有些花茶一到货，就被抢购一空。”一位药店工作人员周先生笑着说道。“在感冒频发、肝火旺盛的春季，菊花、玫瑰花的销量是最好的。因为菊花和金银花能够清热解毒，玫瑰花可以调经补血，所以这两种购买的人群以女性朋友居多。”

市民既可以根据自身要的分量称重购买，也可以选择包装好的花草茶。记者注意到，盒装的花茶40克左右，定价基本在20元左右。此外，超市内还有组合型的包装花草茶，如菊花普洱、玫瑰普洱、红枣姜茶等，这些具有不同功效的花茶组合售价更为便宜，60克到100克不同的包装，内有小袋，价格多在一二十元左右。

好喝养生受女性青睐

“喜欢喝茶的朋友，很多人都知道春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶的说法。进入春天以来，随着市民对花草茶需求的大幅上升，店里新增了不少种类的花草茶。”一家药店的销售人员告诉记者，“天气一热，很多人都会选择喝花草茶，既解渴，又有一定的养生功效，对身体有好处，所以每到这段时间，店里都会上新大量的花草茶供消费者选购。”

“玫瑰花养颜、金银花降火气、菊花排毒……”在某超市花草茶专柜旁，售货员正热情地向市民介绍各种花草茶的功效。

平时我就很喜欢喝花茶，一到春天天气比较干燥，就来买一些花茶喝，不仅可以解渴，还可以美容养颜，一举两得。”市民吴女士说，比起茶叶，将几种花搭配起来泡茶喝也是很不错的。

“春天是万物复苏的季节，晴雨天气变化多样，我容易“春困”，这时喝点花茶，不仅可以提神醒脑，也能美容养颜。”选购花草茶的龙山观邸居民周女士介绍，每年春天和夏天，她就会选购花草茶，玫瑰花美容养颜、菊花清肝明目，再配合枸杞，都是她很喜欢的花草组合。

记者从多家花草茶销售店了解到，花草茶的销售群体主要集中在女性客户。许多花草茶具有美容养颜、减肥瘦身、调节内分泌等功效，这些尤其受到女性客户的青睐。

喝花茶保健要结合自身体质

对于春季饮用花草茶，万寿医院中医科瞿中胜医生表示，虽然春天喝花茶可以提神醒脑，有助于散发体内寒邪，促进阳气生长，但想要通过喝花茶保健，还需要结合自身体质。

所谓的花草茶，是指那些不含茶叶成分的香草类饮品。准确地说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡后产生芳香味道的草本饮料。花草茶中含有丰富的营养成分，对人体健康具有一定的功效。不过，需要注意的是，花草茶种类繁多、特征各异，因此在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性，才能充分发挥花草茶的保健功能。

花草茶许多都有药用功效，因此饮用要根据自身情况搭配。瞿医生介绍，搭配不对，一则可能效用抵消，二则可能功效太过而损伤身体健康，三则不对症型饮用会适得其反。虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不宜喝；而金银花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚寒的朋友不宜饮用。

“就拿大家最常喝的菊花茶来说，《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载。”瞿医生介绍：“菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效”。现代医学研究也证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇。但是，正因为菊花有降血压的功效，所以不可以过多饮用菊花茶，特别是血压偏低和正常的老年人群尤其要引起重视。另外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒者、容易腹泻者最好不要饮用。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。

花茶药性这样区分

“许多花茶具有药用价值，都有一定的适应人群与禁忌人群，所以服用花茶最好在中医师的指导下饮用。”瞿医生介绍，像热性体质的人，适量饮用性味偏寒凉的花茶；而虚寒体质的人，适用性偏温的花茶；性味平和的花茶则大多数人可选用。

对于复合花草茶，瞿医生表示：“有的人喜欢一杯茶里放上五六种花茶，这一做法是非常不科学的。花草茶并不是搭配得越多其功效就越多，因为每种花的要行不通，任意搭配可能会相克，不但起不到保健效果，还可能损伤身体。”他建议，复合花草茶的配伍尽量不要超过3—4种，最好从中医师那里了解清楚花茶的功效与注意事项。

特别是身患有疾病的人更应该慎重，千万不要把花草茶当成药品取代治疗药品。另外还要提醒的是，花茶宜现泡现饮，不宜喝隔夜花茶。

温性：

茉莉花，玫瑰花，梅花，月季花，藏红花，桂花，白兰花，辛夷花，金盏花，迷迭香，百里香，莲花，紫藤花，雪莲花，红茶，柠檬等。

凉性：

金银花，金莲花，夏枯草，菊花，槐花，玉蝴蝶，人参叶，凌霄花，番泻叶，苦丁，绞股蓝，栀子花，石斛，白茅根，莲子心，胖大海，薄荷叶，决明子等。

平性：

合欢花，玉米须，芙蓉花，薰衣草，千日红，绿萼梅，桃花，荷叶，甘草，酸枣仁，灵芝，玉竹，石南叶等。

花草茶的冲泡方法

花草茶一般用带盖的玻璃杯、瓷杯或瓷壶冲泡并静置2-5分钟，让它释放出有效成分和花卉的独特芳香后就可饮用。但不适宜用紫砂壶冲饮。

花草茶属无发酵茶类，且主要选用幼嫩无污染的花蕾、花瓣制作，冲泡时水温不宜过高，以水温80℃-90℃为宜。冲泡花草茶也不宜用保温杯，因为在高温和恒温条件下，花草茶中含有的多种维生素和芳香物质会迅速被破坏而减少，且泡出的花草茶色泽变深、味道变涩。另外在冲泡的过程中，壶及杯具要加盖密闭，尽量减少香味的散失。

花草茶宜于清饮，不宜加奶，不加或少加糖，可加少量蜂蜜，以保持天然香味。