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辣椒育苗技术学习教案

花匠小妙招
2024-12-27 16:05

辣椒育苗(yù miáo)技术
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辣　椒
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目录
一、植物学特性
二、播种育苗
三、苗期管理
四、秋冬茬辣椒(làjiāo)育苗技术
五、冬春茬辣椒(làjiāo)育苗技术
六、辣椒(làjiāo)病虫害防治
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1、生长发育动态。
⑴发芽期
⑵幼苗期
2、生育周期。
⑴开花(kāi huā)坐果期
⑵结果期
植物学特性(tèxìng)
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⑴发芽期
从种子播种发芽到子叶平展为甜(辣)椒的发芽期。在正常的育苗条件下大约需7-10天。甜（辣）椒种子内的养分主要贮藏于胚乳，由胚根、胚芽、子叶所组成的胚被胚被胚乳所包裹。发芽时胚根最先生长，并顶出发芽孔扎入土中，这时子叶仍留在种子内，继续从胚乳中吸取养分。其后，下胚轴开始伸长，呈弯弓状露出土面，进而把子叶拉出土表，种皮因覆土的阴力滞留于土中。如覆土过薄，则易出现"带帽"出土现象（即种皮未能脱落，并随同子叶出土），妨碍子叶正常开张，影响子叶及早进行光合作用。
发芽期的栽培措施应尽力促使种子迅速发芽出土，否则种子养分消耗(xiāohào)多，种苗不能很快由异养转入自养，则极易使幼苗生长柔弱。
生长发育动态(dòngtài)
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甜（辣）椒种苗出土快慢，主要取决于播种后能否保证适宜的土壤水分（温度）、温度和通气等环境条件。甜（辣）椒种子的吸水过程和发芽所需温度与番茄、茄子不同。据作者于1979年试验，甜椒（品种：茄门）%，达到最大吸水量所需浸种时间大约为24小时(xiǎoshí)左右。在27摄氏度恒温条件下浸种4小时(xiǎoshí)后，即可达到最大吸水量的70%，8小时(xiǎoshí)后达到80%，12小时(xiǎoshí)后达到85%。在27摄氏度恒温下茄门甜椒浸种时间与吸水量关系的适合方程为：
Y=+ logX(相关系数r=,b值r值均极显著)，方程中Y为吸水量%，X为浸种时间。
　　　　　　　吸水后种子重量-风干种子重量
　吸水量%=----------------------------- ×100%
　　　　　　　　　　风干种子质量
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按上述公式可大致估算出在27摄氏度恒温下，不同浸种时间内种子所达到的吸水量。播种前凡浸种催芽的种子，应根据不同品种子所达到的吸水量。播种前凡浸种催芽的种子，应根据不同品种和技术条件选择适当的浸种时间，采取干籽播种的应注意创造良好的苗床水分环境。甜（辣）椒种子发芽所需适温显著高于番茄，但比茄子稍低。据作者试验不同品种所需发芽适温也不相同。例如上海圆椒适温范围最宽为13~35摄氏度，在稍低的温度下也能良好发芽。茄门为20~35摄氏度。大同早三为25~35摄氏度。83-57为20~37摄氏度。一般25~32摄氏度将适用于甜椒各个品种，较低的育苗(yù miáo)温度环境，将延长种子发芽和出土时间。此外，甜（辣）椒种子发芽出土过程中还需要正常的土壤通气条件，若播种后持续出现较长时间过饱和的土壤温度，则极易因缺氧窒息引起烂种烂芽，并导致出苗不齐。
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从子叶发足、露心，第一片真叶显现至第一朵花现蕾为甜（辣）椒的幼苗期。在正常的育苗条件(tiáojiàn)下，约需75~80天。甜（辣）椒幼苗期所需积温比番茄要高，又因其根、茎木质化程度较强，故根系再生能力比番茄要弱，幼苗也不易徒长。育苗时一般都采取"一次分苗"或"子母苗"（自播种至定值不分苗），不采取"二次分苗"的育苗方式。
（2）幼苗(yòumiáo)期
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当甜（辣）椒幼苗(yòumiáo)长有２～３片真叶，其生长点部位已分化７～１０片真叶（早熟品种）或１０～１４片真叶（中晚熟品种）时，生长点圆锥体逐渐变得肥厚，即开始进行花芽分化。在肥厚生长点的周边部首先出现初生突起。其花芽的分化发育过程大致与番茄、茄子情况相同。其播种至花芽形成的天数、花芽出现的节位、花芽的多少、发育的快慢，则与育苗环境有关。较高的昼温、较低的夜温、稍短的日照、充足的土壤养分和适宜的湿度有利于花芽分化进程，使花芽形成早、花数多、花器发育快。但花的着生节位则有随温度升高而提高的趋势。
在幼苗(yòumiáo)期，由于花芽的分化及其发育是与幼苗(yòumiáo)的营养生长同时进行的，而幼苗(yòumiáo)良好的根系，肥厚的叶片，较大的叶面积、粗壮的茎秆则是花芽分化的基