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科学的有机大白菜种植方法，让你吃得更绿色、营养、健康！

花匠小妙招
2024-12-27 20:38

现在人们对有机蔬菜的热衷程度相对较高，人们的健康理念在不断提高，选择食用有机蔬菜，更加健康和美味，现在的很多蔬菜都是不使用化肥或者农药，能够让蔬菜最大的程度上保持在一个无污染的环境下生长。这对于广大的农户来说，种植有机蔬菜就成为一个热门领域，尤其是到了冬天之后，北方的家家户户都会存储大量的白菜，所以选择种植有机白菜，就是一个发家致富的好路子了。
白菜中富含维生素b、维生素c、钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、粗纤维等营养元素。白菜性平味甘，具有养胃通便、解渴利尿、防止坏血病的的功效。但是腐烂的白菜具有一定的毒性，所以不能食用。

大白菜是超市，集市上常见的一种蔬菜，它清淡可口的味道大家都很喜欢，在这里，我想给大家介绍一下有机大白菜的栽培方法。通过种方法种植出来的有机大白菜具有绿色无污染、高品质、高营养价值的特点：
1.基地的选择。选好一块好的生产基地是培育有机大白菜的基础前提，要选择生态条件好、并且没有各种污染的地块，化工厂、矿场、水污染严重的地区都不宜选择。有机农产品具有严格的评判标准，基地环境质量和农田灌溉水质量都要达到要求。土壤PH值要在6.5~7.0之间，并且，在种植有机白菜之前，没有种过甘蓝、白菜等作物。

2.整地施肥。在播种有机白菜之前，深翻土地，每亩要施入腐熟的农家肥5000公斤，然后，每亩再施入有机生物蔬菜专用肥50公斤，这些都作为基肥，最后耕平、耕细、起垄，垄宽要达到70公分。
3.品种选择。尽量选择中晚熟品种，并且要适应当地的气候条件，要选择产量高、品质优良，单株大，并且耐寒的品种。

4.1直播。一般播种有机白菜是在7月中旬开始，播种方法有两种，分别是条播和穴播。如果土壤比较干，那首先要浇足水再播种。条播的方法，先开1.5-2.0cm深的浅沟，并沿沟浇水，水渗完后再将种子均匀撒入沟穴；穴播的方法，穴距要在40-50cm之间，穴深1.0-1.5cm之间，按穴浇水，水渗完后，每穴播上5-6粒种子，覆上1.0cm厚的土，每亩保证有2500株的数量。
4.2如果在早熟西甜瓜或马铃薯后茬复种白菜，为了争取生育日数就需要育苗移栽。取40%的大田土（无虫卵，无长效杀虫剂残留和无病害）和60%的优质腐熟农家肥，再加入一定量的木霉菌，能够防止育苗期的某些病害，最后混合均匀用于育苗。条播时，浅沟深度1-2厘米，间距10厘米，随后浇水，水渗透之后，播撒种子，覆上1厘米的土，当长出两片叶子时，可以在营养钵中管理。
5.1 选苗追肥，出苗后的七、八天，要进行一次选苗，选苗之后记得浇水，并且喷施腐殖酸类的肥料，当植株上长有四片叶子的时候，再进行第二次的选苗，选的植株要生长健壮，个头大。淘汰掉小苗、病苗和弱苗。
5.2定植移栽苗，当播种到第20天的时候，植株长有5到6片的叶子，可以进行定植。定植前一天需要做的是浇透水，以便于第2天的移栽。移栽过程中要带土进行，以免伤害根部，定植的距离在40到50厘米之间，把秧苗放入穴内，进行一次浇水，当水完全渗下之后，覆盖土到植株的茎基部。
5.3中耕除草，垄背要浅锄，垄沟要深锄，幼苗根部培上少量的土，防止根部外露。
5.4莲座期管理，定苗以后施入生物有机蔬菜专用复合肥20公斤，随后浇水一次，3-4天再浇一次。控水蹲苗在结球前10天左右，有利于叶球的生长，当叶子呈现深绿色，并且厚度增加，中午的时候这种情况变轻并且出现萎蔫，中间的叶子黄绿色转为绿色的时候，要结束蹲苗。
5.5结球期，结束蹲苗之后，要开始少量浇水，浇水量过大会导致叶柄开裂，甚至会伤害根部，2-3天之后再浇一次水，封垄以后5-6天浇一次水，保持土地的湿度，收货前的一星期要停止浇水，水分过大不利于白菜的储藏。

6.1农业防治，选种要选用抗病虫害的品种，浇水施肥要科学。
6.2物理防治，可用杀虫灯和糖醋液等方式来诱杀害虫。
6.3生物防治，性诱剂可以杀死小菜蛾成虫，苦参碱、BT乳剂、阿维菌素可以杀死蚜虫、小菜蛾、菜青虫，鱼藤酮乳油、苦参碱喷施在幼苗及土壤防治黄条跳甲。

7.收获。大约在十月初到一月低，是白菜的收获期，可以将收获的白菜在晴天的天气下晾晒2-3天，中间要翻动一遍，然后再晒2-3天，清除枯叶老叶等就可以上市售卖。售卖不了的白菜可以储存在气温0-1摄氏度，湿度在90％-95％的通风环境中。
好了，上面就是我向大家介绍的关于种植有机大白菜的一些技术，大家心里是否有底了呢？了解更多的三农知识，可以和小编在下面互动交流。