什么是轮作？
轮作（crop rotation）指在同一田块上或不换土的同一花盆里有顺序地在季节间和年度间轮换种植不同种类蔬菜的种植方式。比如今年种黄瓜、明年种辣椒、后年种生菜，或者上季种番茄、下季种黄瓜等。
轮作有什么好处？
合理的轮作有很高的生态效益和经济效益：有利于防治病、虫、草害、有利于均衡地利用土壤养分、改善土壤理化性状，调节土壤肥力。
蔬菜轮作常用的方法有哪些？
1、根据土壤肥力搭配品种。种豆科蔬菜可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，而长期种需氮较多的速生叶菜类，会使土壤中营养元素失衡，肥力下降，导致一些蔬菜发生营养贫乏症。因此，要把生长期长与生长期短的、需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。
2、根据作物根系深浅进行轮作。安排深根性的根菜类、茄果类、豆类、瓜类（苦瓜例外）与浅根系的叶菜类、葱蒜类进行轮作，则土壤中不同层次的肥料都能得到有效作用。
3、根据不同蔬菜对养分的需求进行轮作。不同蔬菜对养分的吸收不同，如油菜、白菜等叶菜类需要氮肥较多，瓜类、番茄、辣椒等果菜类需要磷肥较多，以上三类应实行轮作。一般需氮较多的叶菜类后茬最好安排需磷较多的茄果类，吸肥快的苦瓜、芹菜、白菜后茬最好种次年对有机肥吸收较好的番茄、茄子、辣椒等
4、根据土壤酸碱度进行轮作。种植马铃薯、甘蓝等会增加土壤酸度，而种玉米、南瓜等会降低土壤碱度。所以，种玉米、南瓜后再种对碱度敏感的葱和蒜类可获高产，种马铃薯、甘蓝后再种对碱度敏感的葱和蒜类则导致减产。
5、根据病虫害发生程度进行轮作。如黄瓜枯萎病、蚜虫等，同样可侵染其他瓜类蔬菜，若改种非葫芦科蔬菜，会收到减少或消灭病虫的效果。又如葱、蒜采收后种大白菜，可使大白菜软腐病明显减轻。此外，实行粮菜轮作、水旱轮作，也能有效控制土壤传染性病害。
6、利用覆盖度大的品种抑制杂草。一些生长迅速或栽培密度大、生育期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜，如瓜类、甘蓝、马铃薯等，对杂草有明显的抑制作用。
(菜吧 小编：dsytzc)
