鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤
喉咙痛，长辈说鱼腥草汤可缓解，有消炎作用，喝了症状真的是有减轻，资料显示鱼腥草的主要功效是清热解毒，它是一种天然的消炎药。不仅对于肺系疾病的炎症，如咽炎、喉炎、咽喉肿痛、支气管炎、肺炎有一定的治疗作用，对于全身的炎性疾病，都能起到一定的作用。 用料
鱼腥草 250克 鲗鱼 1条约8两左右 猪展瘦肉 100克 陈皮 1片 姜片 4片 山泉水 8饭碗鱼腥草根煲鲫鱼消炎汤的做法
将材料洗干净
鱼腥草根
瘦肉飞水
用冰水冲洗
鲗鱼双面煎至金黄色
用瓦煲放入材料大火煲开后放进瘦肉和鲗鱼煲十分钟调小火
小火大约煲20分钟汤汁变白
40分钟鱼腥草根已软化，汤汁乳白色，关火放盐，大约汤有6碗
最好汤料一起吃了，对炎症有减轻作用
汤的口感丝滑
小贴士
瘦肉选猪展肉特别甜，汤料口感也不错。鱼腥草带叶的更鲜味，一定在大火水开后放鱼汤会更白相关知识
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