夏日凉拌鱼腥草
一直挺喜欢吃鱼腥草的，于是就抱着试看的态度做了一次（偏酸口味）不喜欢鱼腥草味道的建议还是别浪费时间了哈哈哈 用料
鱼腥草 半斤？ 香菜 1颗 小米椒 5颗 蒜米 一整颗（喜欢蒜的味道） 姜 少许（可不放） 油 50克 辣椒油 1勺 香油 1勺 盐 5克 生抽 2勺 白醋 3勺 白糖 1小勺夏日凉拌鱼腥草的做法
买的两块钱也不知道多重，先挑选一下把两头和老的部分摘除，用清水洗一遍，换水再泡水里十分钟后认真的把根须搓洗干净，摘成一小段备用
小米椒切圈，蒜米和姜切沫一起备碗中，油下锅烧至冒烟倒入碗里并迅速搅拌，再加入生抽，白醋，白糖，香油搅拌均匀
在放入鱼腥草，撒上盐，搅拌均匀，最后淋上红油，（尽量用碟子装，让酱料更大面积的裹上鱼腥草如果急着吃的话），放冰箱冷藏一个小时就可以了（成品是我隔夜拍的）
绝绝子搭配
小贴士
这只是我第一次尝试，用量是我大概放的，厨友们有啥建议可以留言哈相关知识
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