芋头（蒸芋头，毛芋）的升糖指数(GI值)血糖生成指数(GI)升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量
芋头（蒸芋头，毛芋）
别名：芋艿、毛芋、芋艿、毛芋头、香芋头
芋头可作羹菜，也可代粮，自古视为重要的粮食补助或救荒作物，台湾省高山族雅美人以芋为主粮。芋头营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；因芋头易消化，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
GI：60 ± 5 (中)
GL：10 (低)
热量：70 大卡
碳水：16.4 克
GI：56 ± 5 (中)
GL：3 (低)
碳水：5.33 克
GI：62 ± 5 (中)
GL：11 (中)
热量：81 大卡
碳水：17.8 克
GI：77 ± 5 (高)
GL：12 (中)
热量：64.5 大卡
碳水：15.09 克
GI：91 ± 5 (高)
GL：18 (中)
热量：90 大卡
碳水：20 克
GI：77 ± 5 (高)
GL：15 (中)
热量：99 大卡
碳水：24.7 克
GI：85 ± 5 (高)
GL：14 (中)
热量：70 大卡
碳水：16.4 克
GI：34.5 ± 5 (低)
GL：29 (高)
热量：345 大卡
碳水：85.1 克
GI：60 ± 5 (中)
GL：33 (高)
热量：542.53 大卡
碳水：54.67 克
GI：66 ± 5 (中)
GL：13 (中)
热量：65 大卡
碳水：14.2 克
相关知识
葵花籽仁（干）的升糖指数(GI值)血糖生成指数(GI)升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量
西蓝花的升糖指数(GI值)血糖生成指数(GI)升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量
200多种食物的升糖指数
葡萄升糖指数是多少
水果升血糖排行榜，4张图帮你放心吃
常见水果升糖指数排行榜来了！排名第一的居然是它！
全国科普日：十大美味低糖水果，糖友们也能吃到爽
控糖也能放心吃的水果榜单！告诉你水果升糖的真相
32种水果卡路里、GI值曝光！你不知道的轻卡低GI水果都在这里！
得了糖尿病连水果都不敢吃？这几种水果很甜糖分却很低
网址: 芋头（蒸芋头，毛芋）的升糖指数(GI值)血糖生成指数(GI)升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量 https://m.huajiangbk.com/newsview1330025.html
| 上一篇: 芋头的种植环境.pptx |
下一篇: 【为人民谋幸福】东乡王桥芋头熟了 |
