泰州花生芋头让评委连竖大拇指
记者从近日举行的2021年泰州市花生芋头观摩品鉴及成果推介会上获悉，由泰兴市军民家庭农场等6家单位选送的“泰花7506”等6个产品获得花生优质产品金奖；由泰兴市雪其香荷芋种植专业合作社等6家单位选送的“小南湖香荷芋”等6个产品获得芋头优质产品金奖。
本次活动由省现代农业（特粮特经）产业技术体系、省农科院经济作物研究所、市农业农村局和市农业科学院联合主办，市农学会承办。在品鉴会现场，一颗颗饱满香脆的花生和一盘盘香糯可口的芋头排列在两旁，供大家品鉴，这些花生、芋头产品是由我市数十家单位种植、选送的，来自全省相关专业机构的评委们一边品尝，一边认真记录产品的形态、口感等指标，不时交口称赞，竖起大拇指。
“泰州花生、泰州芋头在全省的排名都是数一数二的，无论是在品质、产量，还是在产品的抗病性上，都很优秀。”省现代农业产业技术体系首席科学家、省农业科学院经作所所长陈新说，“泰花”系列的花生不但在泰州种得多，在长江淮河流域都有种植，很受欢迎。芋头的品种很多，其品质在全省来说是最好的。泰州的花生、芋头之所以能名扬全省，除了当地的土壤、气候适宜花生、芋头生长外，还与农业科研人员广泛引育优质特色新品种、研发高效精简配套新技术、新模式等因素分不开。“依我来看，今天所有选送的产品都很优秀，都能获奖。”
据介绍，花生是我市传统特色优势农产品，种植历史悠久，质润多油脂，80%为不饱和脂肪酸，蛋白质含量丰富，还含有核黄素、卵磷脂和多种维生素，具有抗老化、促进发育、增强记忆、降低胆固醇等功效，在民间被称为“长生果”，特别是在泰兴，名列泰兴“猪、油（花生油）、酒”三大传统特产之列，泰兴花生1964年曾获国务院表彰嘉奖，2010年被认定为“国家农产品地理标志产品”。近年来，泰州农科院、泰兴农科所先后选育“泰花”系列等高产高效优质新品种10余个，获得国家、省、市级奖励（专利）10余项。目前，全市15万亩左右的花生种植面积中，“泰花”系列品种占比85%。
芋头更是我市的特色，距今已有800多年的种植历史。芋头含有丰富的蛋白质、钙、铁、钾等多种微量元素，营养价值很高，不仅可以当粮食，可以做蔬菜，还可以做药，尤其在养胃、润肠方面有独特功效。目前全市种植面积超过10万亩，是“中国芋头绿色消费基地”，靖江的香沙芋、泰兴的香荷芋、姜堰的紫荷芋、兴化的龙香芋各具特色，别有风味，被誉为泰州芋头的“四朵金花”，都是“国家农产品地理标识产品”。兴化龙香芋还登上央视《舌尖上的中国》第一季，让泰州芋头享誉海内外。
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