桃树是喜光性强的树种,芽具有早熟性,极易萌生多次副梢,尤其在幼树阶段,顶端优势明显,营养生长旺盛,易徒长,造成树冠郁闭,通透性差,枝条不充实,花芽不饱满,虽有花而结实少。为此, 及时调节树势、枝势,调理枝梢分布,抑制桃幼、旺树的徒长,可以使树体通风透光,增加光合产物的制造与积累,避免产生大的徒长枝、竞争枝等,促进结果枝的形成和果实发育,起到调光调势调花的重要作用。
桃树生长季经历春、夏、秋三季,从2月底3月初萌芽开花至12月上中旬落叶。生产上把生长季修剪分为春季修剪、夏季修剪、秋季修剪。3季修剪可概括为8个字,即“疏密、开窗、去伞、控冠”。“疏密”是及早去掉过密的枝芽;“开窗”是疏除骨干枝上过密的结果枝组;“去伞”是疏除树体上部或骨干枝上严重影响通风透光的直立旺枝、徒长枝或结果枝;“控冠”是控制树冠上小下大结构,确保行间通达。
一、春季修剪
(一)抹芽
春季新梢长到3~5厘米时, 根据树体上芽的着生位置、枝梢稀密程度、生长势强弱进行抹芽。抹芽可以调节新梢密度、部位和延长头的发枝方向,并调节树势。
1.延长头芽梢的处理。枝的延长头剪口芽为3芽梢时,抹除两边的、保留中间的强梢;对双芽梢抹弱留强。初果期、盛果期桃树,主枝上部要抹除生长势强的旺芽、徒长枝芽,稀留弱芽,控制枝梢旺长。
2.萌蘖的处理。对主干上和主枝分枝处的萌蘖,主枝的并生梢,枝干的背上、过密、位置不当的芽梢全抹除,以免影响骨干枝生长。
3.枝干背上萌芽的处理。枝干背上的萌芽条易成徒长枝、打伞枝,要及时抹除。避免造成树冠内膛光照恶化,结果的弱枝更弱甚至枯死。
4.树体中下部芽梢的处理。对树体中下部的3芽梢,抹除中间的强旺梢、留弱梢,对双芽梢抹强留弱。
一般主枝、侧枝同侧新梢的间距15~20cm。
抹芽技术必须每年实施,且不宜过早也不宜过迟。过早则分瓣不出芽梢的好坏,过迟则已经木质化,抹芽后伤口大量流胶。
(二)疏枝
疏枝是为弥补抹芽的不足,当新梢长到一定长度,对部分无利用价值的枝条及时疏除。
1.疏梢。当新梢长到5~10cm时即可进行疏梢,凡一个节上长有2~3个新梢时,选留1个方位适宜,生长健壮的新梢,其余疏除,选留方法同抹芽。
2.疏枝。当新梢长到30cm左右时即可进行疏枝。根据新梢的生长势、粗度、着生部位等判断枝条好坏与性质,选留位置适当的强壮枝,选留方法同疏梢;疏除竞争枝、徒长枝、细弱枝、密生枝和背上直立强旺枝。
(三)摘心
4月中旬至5月上中旬,对桃新梢留10cm左右摘心。
1.主枝延长头新梢轻度摘心。促发副梢换头,缓和枝势,增加枝粗度,骨架牢固。需加大(开张)角度的枝摘心,利用向外、向下的副梢当头延伸;需减小角度的枝摘心,利用向上斜生的副梢当头延伸。
2.新梢摘心。对主干形、Y形桃树前端新梢摘心,抑制顶端优势,防止上强和结果部位外移。对旺梢或有空间的徒长枝梢摘心,控制旺长,促发二次枝,尽量靠近主枝或枝组母枝培养结果枝组。
二、夏季修剪
桃树花芽分化的时间主要在7~8月,此期间枝条旺长会抽生大量徒长梢,挡风遮光,树冠郁闭,影响花芽分化,中下部结果枝长时间不见光会枯死,结果部位外移,产量下降。要在6~8月进行适度修剪,解决树体通风透光。弱树可不进行夏剪,结果少的旺树7月下旬慎重修剪,防止刺激副梢生长,影响花芽分化。
(一)清理主、侧枝延长头,保持单轴延伸
对主、侧枝延长头上的直立枝、竞争枝适时拧枝控制生长或疏除。
(二)疏除主、侧枝和结果枝组的过密枝
对树冠上部和外围的徒长枝,及早去强留弱,削弱其生长势。同时剪除背上竞争枝、直立枝、徒长枝以及纤细枝、密生枝、采果后的结果枝等。注意疏密留稀、疏强留壮、使各枝间不交叉,不重叠。注意一次不可疏枝过多,疏枝量要控制在疏除部位新梢数的1/3以内。
(三)截梢,平衡枝势
强旺枝梢摘心后,保留基部2个副梢去顶截梢,控制枝组体积和长势。
(四)回缩更新
早、中熟品种桃采收后,对下垂的或细弱的结果枝组,选择合适部位进行回缩更新,基部留1~2个枝条作为预备结果枝生长,使枝组变小、变短、复壮,使保留的结果枝(组)充分见光,促进花芽分化。
三、秋季修剪
秋季是桃树花芽形态分化期,也是桃树贮藏营养的积累期,风光条件对花芽分化影响巨大。
通风透光较好的中庸树、化控合理的树可不剪;旺树强壮树疏除过密枝、影响光照的徒长枝、结果后的老枝。
(一)初秋轻剪
立秋前后1周时间修剪宜轻不宜重,基本解决光照即可。
1.疏除少量树冠上部、外围挡光严重的大枝、树体内膛的直立枝,树冠下部枝不动。
2.疏除立秋以前因修剪过重立秋后出现的新梢、根颈部的萌蘖等。
(二)中秋不剪或轻剪
从处暑到秋分是中秋时段,一般不需要修剪。此时成熟的晚熟品种,只需要轻疏一部分影响桃果着色的枝条即可。
(三)晚秋适度修剪
寒露到霜降为晚秋。此期花芽基本发育完成,树体养分开始逐渐由叶片向根部回流。修剪力度可大些,调整树势达到树体上下、树冠内外平衡。
晚秋修剪主要对象是强旺树、上强下弱树。
1.超高的树可落头,削弱生长势力,增强中下部势力。
2.树冠中、上部过粗、过密的粗枝或壮枝可疏除。
3.枝轴比大于1∶2(枝条与着生母枝的粗度之比称枝轴比,一般枝轴比1∶3~5的易成花结果)的侧枝或枝组可以回缩。
4.对行间影响机械行走作业的长枝组回缩。
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