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天然的“抗癌草", 夏天就该多吃它

花匠小妙招
2024-12-28 00:28

鱼腥草，又名“蕺菜”，为三白草科植物蕺菜的带花全草，我国长江以南和华北、西北各地均有出产，春夏秋三季采收。入药多陈用，入食多鲜用。因为它能抑制癌细胞，有天然的“抗癌草”美称！

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

鱼腥草有很强大的功效。很多地方的人们把它当做蔬菜食用，喜欢吃的人非常喜爱它，但因为它的特殊气味，有很多人很难接受，是一种抗癌、消炎效果极强的植物。鱼腥草中含有多种抗癌的因子，尤其对于肠胃类的癌症有着非常明显的效果，可以抑制癌细胞的分裂，从而使癌细胞扩散的速度大幅度减慢。鱼腥草素，能提高体内巨噬细胞吞噬能力，增强身体抗感染的能力，达到防癌抗癌的作用。

鱼腥草药用价值高，夏天应该多食它，现介绍几则食疗方，供选用。

1、鱼腥草蜜饮

鱼腥草250克，蜂蜜适量。将鱼腥草洗净，切碎，提取汁液，兑入蜂蜜，煮沸饮服，每日1剂。可清热解毒、化痰止咳，适用于肺炎高热、胸痛汗出等。

2、鱼腥草泡水饮

鲜鱼腥草泡水当茶饮，或者将鱼腥草洗净（量多少随人定），放入干净的锅里放水（水不要让太多，若喝一碗放入两碗清水）煮，煮开时放入适量的冰糖，小火再煮五分钟，关火，放凉了倒出汁水喝。主治扁桃体炎、咽炎，咳嗽、痰多、痰黄等有化痰之效。

3、鱼腥草粥

鱼腥草、大米适量。将鱼腥草洗净，切细备用。大米淘净，加清水适量煮为稀粥，待熟时调入鱼腥草，再煮一二沸即成，每日2剂。可清热解毒、散结消肿，适用于疔疮疖肿、乳痈疼痛。

4、鱼腥草车苓粥

鱼腥草30克，车前子、茯苓各10克，大米50克。将诸药洗净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟，水煎取汁，加大米煮粥，每日2次。可清热解毒、利湿止带，适用于带下量多，或黄或白，或赤白相间，或五色杂下，有臭气及阴痒、便秘、尿黄。

5、鱼腥草拌萝卜

鱼腥草、萝卜、调味品各适量。将鱼腥草、萝卜洗净，切成段；生姜洗净切成丝；大葱洗净，切成粒。将鱼腥草放入盘中，纳入姜丝、葱粒、麻油、食醋、酱油适量拌匀即成，每日1剂。可清热解毒、利湿通淋，适用于湿热下注，小便淋涩疼痛、肺热咳嗽、咳吐脓血等。

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