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秋冬白菜如何种植能高产？

花匠小妙招
2024-12-28 01:23

一、秋冬白菜高产种植技术

1、施足基肥，整地做畦

白菜忌连作，也不与其他十字花科蔬菜轮作，这是预防发生病虫的重要措施之一。白菜生长期长，生长量大，因此应施足基肥，一般亩施优质农家肥5000千克左右，过磷酸钙30~50千克，深耕细耙，做成畦面宽1.2米的高畦。

2、播种

大白菜一般采取直播法，直播又分条播和穴播两种方法，条播是在畦面上划行距50~75厘米，深约0.6~1.0厘米的浅沟，将种子均匀地播在沟中，覆*平沟。穴播是按行距50~75厘米，穴距45~70厘米，开深1.0厘米浅穴将5~6粒种子均匀播在穴中，覆*平穴，条播每亩需种子150~200克，穴播每亩需种子125~150克，种植密度：大型晚熟品种为70~75厘米×65~75厘米，中熟品种为60~65厘米×50~55厘米，小型早熟品种为45~50厘米×35~40厘米，最好在雨后的傍晚播种，如表*干燥，需在播前浇水造摘。

3、田间管理

（1）间苗

一般在拉十字时进行第一次间苗，3叶时进行第二次间苗，5~6叶时进行第三次间苗，并在每次间苗后各浇水一次。

（2）追肥和浇水

白菜在各生长时期有不同的生长量和生长速度，因此在各个时期应适时、适量地追肥和浇水，才能达到丰产的目的。一是在拉十字时用尿素0.5%水溶液追肥，并视摘情浇小水；二是在幼苗期的三次间苗后各浇水一次；三是在莲座期亩施粪肥500~1000千克或硫酸铵10~15千克，同时施磷、钾肥7~10千克，此期浇水以见干见湿为原则；四是在结球初期，每亩施粪肥1000~1500千克，草木灰50~100千克并在结球中期，再施粪肥500~1000千克或硫酸铵10~15千克，结球期需要大量浇水，除在施肥后浇大水外，约5~6天浇大水一次，始终保持*壤湿润，收获前5~7天停止浇水。

（3）中耕

初秋播种白菜，天暖多雨，杂草很多，地面易板结，应及时中耕除草，一般中耕除草3次，第一次在第二次间苗后，浅锄3厘米，第二次在定苗后深度5~6厘米，第三次在莲座叶覆满地面以前浅锄3厘米，即掌握“头锄浅、二锄深、三锄不伤根”的中耕要领。

4、收获

中晚熟的白菜生长日数愈多，叶球愈充分成熟，产量也愈高，因此常尽可能延迟收获，但需在第一次寒冻前收获完毕。

二、白菜如何储藏？

白菜收获时含水很多，蕴藏的热量也很大，贮前需经过晾晒处理，方法是在晴天，将白莱整齐地排列在田间，使叶球向北，根部向南先晒2~3天，再翻过来晒2~3天，晒后天气寒冷后埋藏或堆藏。埋藏是将大白菜单层直立在沟内，或是将大白菜排列好后上面盖*防冻，沟深约一棵菜的高度，宽1米左右。