石榴籽可以吃,石榴籽中富含维生素C、B族维生素,对于美容、抗菌、预防心脑血管疾病都有一定疗效。首先,它多汁、味甜,含有维生素C、B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、钾、磷、钙等矿物质。
有帮助消化、抗胃溃疡、软化血管、降低胆固醇等功能。其中所含的丰富氨基酸有利于人体健康,可以增强食欲,益寿延年。其次,它还可以美容肌肤。
石榴籽中富含矿物质,有较强的抗氧化成分,如红石榴多酚、花青素,还含有亚麻油酸、维他命C、1:6叶酸等,能迅速补充肌肤所失水分,使肌肤更为柔润。
再次,石榴对志贺氏菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等有明显抑制作用,对皮肤真菌也有不同程度抑制作用,还可以预防心血管疾病的发生。
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