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亚麻籽油的功效和作用

花匠小妙招
2024-12-28 04:51

亚麻籽油的功效与作用

亚麻籽油的功效是比较多的。亚麻籽油中不饱和脂肪酸的含量最高，可以作为不饱和脂肪酸的补充油食用。亚麻籽油具体的作用和功效有以下几个方面：1、调节血脂，高血脂是引起高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等多种疾病的主要原因，这类疾病在内陆的发生率是比较高的，而在海边的人群中发病率相对较低；对于常年以海鱼为食的爱斯基摩人进行调查之后，他们几乎不会患高血脂，主要原因是鱼油当中的EPA和DHA能够降低血液中的甘油三酯和胆固醇，能有效地控制人的血脂，预防疾病；亚麻籽油中所含有的EPA和DHA比鱼油还要高一点，亚麻籽油也具有调节血脂的作用；2、清理血栓，亚麻籽油中含有大量的EPA，在食用之后能够促进机体对体内饱和脂肪酸的代谢，减轻或消除体内动物性脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁上、抑制血栓的形成和发展、强血管的弹性和韧性，对血栓的清除有一定的辅助作用；3、保护视力，人的眼睛能看见东西主要是视网膜的成像，而视网膜上有40-50%都是不饱和脂肪酸，主要是DHA；体内不饱和脂肪酸下降时会导致视力的下降，而食用亚麻籽油，能够大量补充DHA，保证视网膜上DHA的含量，从而达到保护视力的目的；4、补脑、健脑，亚麻籽油是陆地上不饱和脂肪酸含量最高的食物油，又称为学生食品，或者叫做知识分子食品，亚麻籽油是最为补脑的一种食品；5、缓解关节疼痛，人体中有很多地方都可以使用到不饱和脂肪酸，亚麻油当中含有很多ω-3系列的不饱和脂肪酸，可以辅助形成关节处的腔内润滑剂，也能提高体内白细胞的杀菌、灭菌能力，减轻关节的炎性症状、减轻关节的疼痛；6、促进新生儿生长，亚麻籽油含有很多的α-亚麻酸，能够促进胎儿和婴儿的机能和形体的发育，特别是对于发育不良的胎儿和早产儿，能够促使他们的机能发育，达到正常的水平；7、降低血压，医学上把高压145 mmHg，低压90mmHg，到高压160 mmHg，低压95mmHg，叫做临界性高血压，亚麻籽油能够扩张血管，对临界性高血压有明显的降压作用；8、抗过敏，亚麻籽油中含有很多ETA；α-亚麻酸也具有降低多核白细胞以及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸的含量的作用，而花生四烯酸的代谢紊乱会导致过敏反应，这在很多动物试验中都得到了证明；α-亚麻酸对过敏反应的中间体—血小板凝集因子有抑制作用，因此食用亚麻籽油有抗过敏的作用；9、抗衰老，亚麻籽油中含有的脂肪酸具有抗氧化作用，能够清除体内对人体细胞有明显危害的自由基，并且还可增强人体内超氧化物歧化酶活性的作用；10、减肥，亚麻籽油的不饱和脂肪酸和天然优质维生素E联合作用，可以分解体内脂肪，外抹可以吸收皮下多余的脂肪，因此亚麻籽油是唯一内服外用均具有减肥作用的天然植物神油；11、防晒、防冻，亚麻籽油夏可防晒、冬可防冻，夏天涂于皮肤可以防止皮肤的红肿刺痛，尤其可以预防皮肤癌；冬季对于皮肤的发皲、手脚干裂、掉皮屑，亚麻籽油都有极好的防治效果；12、稳定情绪，亚麻籽油中的ω-3不饱和脂肪酸，可以减少身体受压力时所产生的有害生物化学物质的影响，稳定情绪，保持一种平静的心态，减少忧郁症以及失眠症的发生；13、缓解便秘，亚麻籽油中的不饱和脂肪酸，在食用之后，能够起到润滑肠道、刺激肠道蠕动的作用，对便秘有一定的治疗效果，适合用于孕产妇、老人的便秘等。亚麻籽油的功效很多，但是打开瓶之后要尽可能在短时间内将油用光，并且注意每次用完之后将瓶盖盖好，避免置于温度过高或者阳光直射的地方。在食用亚麻籽油的时候，可以像香油似的，不进行加热，如果加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。

亚麻籽的功效及作用

亚麻籽目前在市场上的产品比较受女性欢迎，主要是亚麻籽宣传有一定的减肥功效。亚麻籽的功效是由其成分决定，主要成分会含有α-亚麻油、α-亚麻酸，也就是ω-3脂肪酸，还有主要成分称为木酚素。亚麻籽确实是会有一定的脂肪、维生素、蛋白质的含量，含量也非常高，所以会有女性吃亚麻籽后，基本上就可以减肥，就是因为其可以替代很多的食物，其能量来源可以补充到人体，不用吃很多食物，相对就可以起到食量减少的作用。其实更重要的是含有ω-3脂肪酸，ω-3脂肪酸也就是α-亚麻酸，是亚麻籽的主要成分，也是除了深海鱼类之外唯一量比较大的来源。另外就是亚麻籽还有木酚素，木酚素可以有很多功能，可以抗氧化等，起到一些防癌的作用。

婴儿吃亚麻籽油的作用

在婴儿6个月以后，添加辅食以后适当地添加亚麻籽油，应该对婴儿很有好处。1、有益于神经系统的发育：亚麻籽油除了含有丰富的氨基酸，对于婴儿的营养是比较良好的补充。同时含有亚麻酸，亚麻酸对婴儿的脑神经的发育，特别是婴儿的神经的调节都有良好的益处，是必需的脂肪酸，对人体是非常重要的组成部分。所以在婴儿时期在添加辅食的时候，适当地增加亚麻籽油，对婴儿的神经系统的发育，会有良好的帮助作用；2、辅助抑制病毒：另外亚麻籽油也含有多糖的成分，对于婴儿对疾病的病毒的抑制有一些辅助的作用，所以婴儿在添加辅食的过程中，适当地添加亚麻籽油，应该是有帮助。但是婴儿的饮食，本身的油含量相对比较少，一般是以低盐、低油饮食为主，所以即使是很好的亚麻籽油，也不要过多地摄入。婴儿一般少量添加可以，但是少量也不要单一的品种，可以适当地给婴儿多选择、多转换一些不同的油脂，相对可能对婴儿的营养补充更好。