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ICS 65.020.20 B 31 DB32 备案号:31606-2011 江 苏省地方标准 DB32/T 1943-2011 苏州花藕生产技术规程 Technique rules for production of Suzhou early maturity lotus root 2011-11-10发布 2012-01-10实施 发布 江苏省质量技术监督局 DB32/T 1943-2011 前 言 苏州花藕是苏州市地方优良莲藕品种。为规范苏州花藕的生产及留种技术,特制定本标准。 本标准按GB∕T1.1—2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的规定编制。 本标准由苏州市农业委员会提出。 本标准由苏州市农业技术推广中心和吴江市同里镇三江春水生蔬菜园艺场负责起草。 本标准主要起草人:潘复生、陈金林、鲍忠洲、张强、徐建方、张林元、黄洁、郁寅良、陈文华、 吴燕红、姚海泉。 1 DB32/T 1943-2011 苏州花藕生产技术规程 1 2 范围 本标准规定了苏州花藕的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收、留种和记录的要求。 本标准适用于江苏省及生态条件相似地区栽培。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本部分。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本部分。 GB 4285 GB/T 8321.(1~9-2000 GB/T 18407.1-2001 农药安全使用标准 农药合理使用准则) 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 NY 5294—2004 NY/T 496—2002 DB32/T 810-2009 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件 肥料合理使用准则 通则 苏州花藕品种 3 产地环境 露地生产,应符合GB/T 18407.1-2001的规定;设施生产,应符合NY 5294-2004的规定。 4 生产技术 4.1 田块选择 选择水源充足,地势平坦,能灌能排,土壤富含有机质,保水保肥性能好,耕作层深 25cm~30cm 的壤土或粘壤土,适宜PH值为6.5~7.5,不宜连作。 4.2 整地施肥 4.2.1 整地 在大田栽植前10d~15d整地,深耕25cm~30cm。要求清除田内杂草,耕耙平整,并视田块在四周筑 25cm~30cm高的围埂。对土壤偏酸田块,应增施适量熟石灰进行调节。 4.2.2 施肥 每667㎡施腐熟有机肥2000kg和45%三元复合肥50kg作基肥。施用肥料应按NY/T 496—2002规定执 行。 4.3 种藕准备 1 DB32/T 1943-2011 4.3.1 种藕选择 应符合DB32/T 810-2009中种藕的标准要求。 4.3.2 种藕消毒 种藕栽植前可用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液浸种30min,或喷药液 闷种24h,待药液晾干后栽种。 4.3.3种藕用量 露地栽培时每667㎡种藕具芽头数1000个~1200个,用种量在200kg~230kg。 设施栽培时每667㎡种藕具芽头数1200个~1400个,用种量在230kg~250kg。 4.4 栽培方式 露地栽培 4.4.1 4.4.1.1 时间 4月上、中旬。 4.4.1.2 方法 栽植行距1.5m~2.0m,田块中央两条对行间的距离适当加大至2m~3m,穴距1.0m~1.5m,每 667㎡300穴。每穴排放亲藕1支或子藕2支~3支。栽植时种藕顺向三角形排种,即相邻行栽植穴交叉排 列,藕种顶芽左右相对,分别朝向对面行的穴间。田块四周边栽植穴的藕头应全部朝向田内。同时,栽 时应将藕头稍向下斜插入土,藕头入泥土10cm~15cm,藕梢翘露泥面,与土面呈20°~30°斜角。 4.4.2 设施栽培 设施 4.4.2.1 拱棚规格分别为小拱棚跨度1m~1.2m、高度0.6m~0.8m,中拱棚跨度3m~5m、高度1.5m~2 m,大棚跨度6m以上、高度2m~2.5m。小拱棚在栽植当天搭建,栽后随即覆膜。中拱棚、大棚在栽 植前5d搭建完毕并覆膜,长度视田块情况而定,一般以30m为宜,田块四周边的拱棚搭建时要距离田埂 1m,中、大棚之间也要间隔1m~1.5m。 4.4.2.2 时间 塑料中、大棚3月上旬~3月中旬栽植,小拱棚3月中旬~3月下旬栽植。 4.4.2.3 方法 小拱棚内栽单行,种藕顶芽排列方向相反,中、大棚内栽植行距 1.2m~1.5m,穴距0.8m~1.0 m。其他事项与露地栽培相同。 4.5 田间管理 4.5.1 追肥 栽植后第20d~25d,有1片~2片立叶时第一次追肥,每667㎡追施45%三元复合肥20kg加尿素10kg; 栽植后第50d~55d,部分植株出现后把叶时第二次追肥,每667㎡追施腐熟鸡粪80~100kg或45%三元复 合肥20kg~30kg。 2 DB32/T 1943-2011 4.5.2 水层调节 浅水藕的水层管理掌握由浅到深,再由深到浅的原则。栽植后至萌芽阶段保持水层5cm~6cm,随着 植株的生长逐渐加深水层至10cm~15cm。藕膨大期至采收前20d水层应降至3cm~5cm。立叶满田时,应 轻度搁田一次,并注意及时还水。挖藕时再加深水层至10cm。 4.5.3 中耕除草 在荷叶封行前,结合追肥进行耘田除草2次~3次,直到荷叶封行为止。耘田时将枯叶、病叶及杂草 去除,塞入泥中或清出田外。 4.5.4 转藕头 植株旺盛生长期,当卷曲叶离田边1m时,应在中午前后进行转藕头。天气晴朗,温度较高,2d~ 3d转1次。阴雨天,生长缓慢,则6d~7d转1次。一般生长期间需拨转5次~6次。转藕头时,先拨开表土, 将后把藕节一起托起,转的幅度要大,动作要慢,不能硬转,然后盖泥压稳。因藕头较嫩,转藕头应在 中午前后茎叶柔软时进行,以免折断。 4.5.5 温度管理 设施栽培的莲藕栽种后以保温为主。当温度达到30℃以上时,应于白天揭膜通风降温,并随着气温 的升高,逐渐增加每日的揭膜时间和通风强度,直至覆盖薄膜全部揭除(小拱棚同时拆除骨架)。 5 病虫害防治 5.1 主要病虫敌害 主要病害有腐败病、烂叶病和褐纹病。 主要虫害有斜纹夜蛾、食根金花虫、莲缢管蚜。 主要敌害有克氏原螯虾(淡水龙虾、小龙虾)。 5.2 防治原则 坚持“预防为主,综合防治”的植保方针,优先采用“农业防治、物理防治和生物防治”措施,配 套使用化学防治措施的原则。严禁使用高毒高残留农药。 5.3 防治方法 农业防治 5.3.1 选用无病种藕;采用水旱轮作,或实行3年以上轮作;注重增施磷钾肥,避免偏施氮肥;清洁田园, 加强除草,减少病虫源。推广使用茶子饼,
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