三华李果脯烘干每小时只需13度电，你值得拥有！
三华李果红皮红肉，色质艳丽，个大肉厚，肉质爽脆，酸甜可口，气味芳香，果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等，每100毫升果汁中含维生素C17.5－28.7毫克，风味品质极佳，营养价值高，既是鲜食的上好果品，又是加工果脯的上好原料。
三华李对肝病有较好的保养作用。。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。
【2】三华李果脯制作工艺
1、原料处理：采收后的李子如三华李，首先进行“打皮”处理，脱去果皮表面蜡质层，使糖分容易渗入果肉内部。
2、硬化与护色：李子果肉内有一种单宁物质，在加工过程中，由于单宁物质氧化而使产品呈现灰褐色而影响外观，因而需配制硬化与护色混合液；0.1百分之二氯化钙加0.1百分之亚硫酸氢钠混合液浸渍原料8小时，然后用清水洗净，沥干水分，备用。
3、配制糖液：50公斤鲜果需用25－30公斤白糖配成40％糖液；在糖液中加入0.1百分之柠檬酸；0.05百分之山梨酸钾把糖液煮沸后加入原料浸渍。
4、透糖工艺：李子浸入糖液中二天糖液浓度大大下降。一般只有20％左右浓度，需要浓缩糖液，把稀糖液抽出，到夹层锅或不锈钢锅内加热浓缩，要求提高浓度5％左右，把浓缩过的糖液趁热加回李子中进行浸渍。以后每隔1－2天要重复此工序，要求只煮糖液，原料不能直接加热。在糖液不断升高的过程，就是原料中水分不断蒸发又不断吸收糖分的过程。如没有真空透糖设备，这个周期比较长，一般需要15－20天才使糖液上升到55－60％，果肉内部糖液浓度也要求达到50％以上才告透糖完毕。
5、三华李烘干参考工艺：把蜜李从糖液中捞起，平铺在物料盘中，将物料盘插入物料车，将物料车推入烘干房，14P的热泵烘干除湿一体机配置6.5×3×2.2米烘干房，一次可以推入8台物料车，每台车装入500斤，共装入4000斤物料，烘干房温度控制在40－70℃下烘干20小时，含水量控制在15%-20％，烘干系统每小时用电13度，一批次共耗电260度。
【3】三华李烘干参考工艺
三华李烘干工艺参考如下：
第一阶段：温度45℃，3小时，湿度80%，烘干模式：烘干+排湿，以时间排湿；
第二阶段：温度55℃，5小时，湿度50%，烘干模式：烘干+排湿，以湿度排湿；
第三阶段：温度60℃，5小时，湿度30%，烘干模式：烘干+排湿，以湿度排湿；；
第四阶段：温度65℃，4小时，湿度20%，烘干模式：烘干+排湿，以湿度排湿；；
第五阶段：温度70℃，3小时，湿度15%，烘干模式：烘干，以湿度排湿；；
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