葡萄在生长中各个时期的修剪是非常重要的，合理修剪能够增加葡萄树长势，提高葡萄穗数、葡萄挂果率以及促进花芽分化等，下面给大家介绍下葡萄具体修剪方法，希望能帮助到大家。
第一:修剪萌芽。在葡萄萌发之后，就要对葡萄进行一次修剪，通过每个嫩芽的生长情况和健康程度判断，并将一些没有用的嫩芽修剪掉，如果一个芽上萌发了几个嫩芽，那么就要留下主芽，去掉副芽。
第二:修定葡萄枝条。 操作方法就要修剪葡萄树藤蔓上的分枝，这个难度较大，修剪时要小心，修剪原则是保留强壮枝，去掉弱枝。比如一年生的葡萄树，平均15厘米保留一个分枝，其他分枝去掉。
第三葡萄新梢的摘心。这个修剪要在葡萄花期前一周进行，为了更好的防止落花落果，就需要对其进行摘心。
讲葡萄分枝顶端一小节去掉，并在副梢部位的枝也也抹掉。这样能保证良好的授粉，促进花芽分化和果实生长。
第四:修剪花序。这个在葡萄开花梢半个月进行。这时候需要适当的修剪一下花序，减少葡萄植株的负重，保证葡萄果实养分供应充足。疏掉一下弱的花序，和一个位置上特别多的花序也要疏除掉一些。这样挂果率才能提高。
夏季葡萄修剪
(1)抹芽和疏枝
新稍10厘米以下抹去称抹芽，10厘米以上称疏枝。
原则是：距地面40厘米以下的芽全部抹掉，不留双蔓，去弱留强，去直留平，去生长蔓留结果蔓。
(2)疏穗和掐副穗、穗尖
与抹芽疏枝同时进行，疏去弱小和过多的花序，强枝留两穗，弱枝留一穗。对大小年严重、坐果率低的品种如玫瑰香、巨丰等可掐去副穗和主穗的1/4-1/5的穗尖。
(3)新稍摘心
花前3-5天对新稍摘心，可集中养分提高坐果率，改善通风透光条件。
花上部留3-4片叶摘心(1花序留3片叶、2花序留4片叶)，留叶片越多，坐果率越低。龙眼坐果率高可留5-7片叶，无花枝留10-12片叶摘心。
(4)副稍摘心
新稍摘心后，萌发的副稍要多次摘心，无花枝副稍每次留1-2片叶反复摘心。
花以下副稍全部抹掉，花以上每次留1-2片叶反复摘心，留叶片数量要看袈面上的风光条件和新稍量来确定。
(5)绑蔓
葡萄上架后新稍长到30厘米时绑蔓，隔15天再绑一次，同时摘除卷须，7月上旬再进行一次，绑蔓要系猪腿扣。
