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葡萄种植方法与技术

花匠小妙招
2024-12-28 08:03

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葡萄种植方法与技术
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葡萄种植方法与技术
葡萄管理方法与技术
葡萄是见效最快的果树之一,拥有高产、稳产等优势,在正常管理条件
下,一般无大小年现象,产量相当牢固。葡萄的种植效益较为可观。为了更好的帮助广大果农朋友管理好葡萄,山东沂蒙苗木基地精心组织优秀技术人员编制了葡萄管理指南,奉献给广大新老客户。山东沂蒙苗木基地位于沂蒙山脚下
的临沂市平邑县,现有葡萄5000余亩,质量高,效益好,现实行优秀鲜食葡萄种植管理技术。(山东沂蒙苗木基地网站)
一、基本知识:
1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右),葡萄的寿命和经济种植年限一般可达30到50年,
2、葡萄的作用:葡萄果色娇艳,汁多味美;
营养丰富:它含糖量10~30%,~%,~%,无
~%,并含有多种的维生素,和人体所需的氨基酸;酿酒:葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外,也可酿酒;美化、遮荫:在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶,还可遮荫;
4、庭院葡萄的合理安排:
1)如为庭院,可依照其面积的大小、光照条件、环境条件等,综合考虑栽
植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排,合理搭配,以便充分利用地面和空间。
2)若有广阔的楼顶平台,除楼顶绿化(美化)和食用外,其遮荫的功能占了很大的比率;
5、种植季节:气温在15-25℃之间的春季种植为宜,如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;
二、准备工作:
1、采用良种:葡萄品种好多,如巨峰,藤稔,金手指等,它们成熟期早,适应性强,可依照当地的天气,果品的用途采用优秀品种。
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2、土层选择:选土层深邃,土质松懈的沙壤土(其透气性好,地温上涨快)土质为好。
3、整地:头年秋冬季节整地,整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右,再深翻土30厘米左右,将土敲细,整成宽80厘米、高50厘米的苗床。
三、葡萄管理及种植技巧:
定殖前施腐熟的基肥,覆土压实后浇足定根水,覆土深度到长根外,地上部分有3~4个芽眼。
1、施肥:
1)(南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥)施优秀农家肥50公斤—100公斤、、。施入的基肥要用土
搅合,尔后覆土。葡萄需肥量大,在冬季落叶或萌芽前施基肥;追肥第一次在开花前施用;
2)追催芽肥:在芽眼开始膨大、气温牢固在10℃时,追施肥:按植株大小,在根端周边开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟,将肥混土埋入沟里,施后要浇水、覆土。
3)幼果生长初期,以氮肥为主,合适施过磷酸钙和草木灰;
4)果实开始着色时,以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后,浇1次水,使肥
料浸透基层,以利葡萄的根系吸取;
5)控制肥水:一般在花前花后1周内,不宜浇水,待果坐稳后,方可浇大
水,施大肥,以促使果实生长。多雨季节,会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势,酌加肥量,以“少吃多餐”方式,少施、勤施。
6)及时松土,增加土壤通透性:
大雨、暴雨此后,会使葡萄园中地表板结,致使葡萄根系缺氧,抗性降低,简单感病。要在雨季前较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天缝隙中耕,以增加土壤通透性。
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7)清理副梢,以利通风透光:
多雨季节,葡萄最易徒长,副梢发生率甚高。要及时摘心,抹去副梢。对新梢过多的植株,要疏除一部分,以利通风透光。
2、定梢:把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除,留强壮枝条,这样才能
长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长出4—8片叶时进行。摘心后,除顶端副梢
留3—4片叶屡次摘心外,其他副梢留1片叶摘心。
3、疏花、疏果:葡萄新梢摘心有技巧:葡萄新梢必定摘心。经过摘心,可
节约新梢生长所需的大量养分,促使叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产量和质量至关重要。现将做法简介以下。摘心时间。对结果新梢,一般在盛花前3--5天摘心,最晚在初花期进行。对落花落果比较严重的品种,如巨峰,紫玫瑰等品种,可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后,叶片达不到所需数量的新梢,待长出副梢;
4、除卷须:卷须不仅耗资营养,而且会带来好多病害:一年生苗除去卷须
后应及时捆绑,使植株直立生长。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米处插入地下15厘米深,将新梢绑在上面。捆绑时要使新梢分布均匀,绑绳在新梢上挽成宽松的活结,要给新梢增粗留有余地,另一端捆绑在拉丝上。在两年生苗及
多年生苗的新梢长60厘米左右时,对新梢进行弓形捆绑。马上新梢拉平,使果穗处于新梢的最高处,并将新梢按序次和必然的距离绑到架面上。这样利于通风、透光,并防范果枝被暴风吹断。
5、疏穗:花序显现后,依照葡萄蔓的负载量,尽早疏穗。延长蔓保留1~2
穗,结果枝一律保留单穗,弱枝不留果穗。对又长出的二次和三次果穗要及时疏除。
6、藤稔葡萄的种植要点(当年栽,二年即可见效益):
1)冬季要在其叶片全落后,对植株进行修剪,每枝都短截留有3个芽左
右,细小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪,促使植株多分枝,多结果;
2)早春在葡萄旁深翻施肥,施肥以农家肥为主,施肥后覆土,并浇足水,待土壤表面稍干时要松土一次。
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3)在有几片叶长出时,要将细小的芽抹掉,只保留壮芽。
4)在叶腋处长出卷须时,必定人工掐去,减少不用要的营养耗资。
5)在时期绑扎枝条,省得枝条乱摆折断,影响营养运输。
6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片,防范光照照射不到果粒上,影响果色。
7)春季开花前不施肥,特别是氮肥,以控制树势,使其保持中庸,切忌过
旺。
8)花期不要浇水、喷药,花前掐穗尖,一般掐去全穗
1/5和1
4。
9)葡萄开花前在花序以上留5—7片叶强摘心,除顶端留一个副芽外,其他副芽全部抹掉,以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次,可大幅度提高坐果率。生理落果结束后,留8—10片叶摘心,结合氮磷钾三元素施肥,即可获得高产大穗的优秀巨峰葡萄。
四、葡萄的防冻办理:
当葡萄根系所处的地温降到零下6摄氏度时,其根系就要发生不同样程度的冻害;降到零下8摄氏度时,就会全部冻坏。所以,葡萄根系冬眠时间内的温度应保持在零下6摄氏度以上。
1、合时灌封冻水。在冬季葡萄埋御寒土前10天,应灌一次封冻水,其目的是防范根系冻害和早春干旱。
2、注意取土地点和回封取土沟。御寒土必然要在葡萄树骨干两侧以外的行
间取,不得离根部太近,省得伤根和冻根。在封冻后把取土沟灌满水冻成冰,这样既减少了冻土厚度,又有利于根系越冬和翌春防旱。没有灌溉条件的地方,也可用乱草等物品将取土沟盖上,以防造成葡萄冻害。
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入冬后发现御寒土上出现裂缝时,应及时用土将裂缝盖严。进入翌年1-2月份,特别是天气特别寒冷时,可在御寒土上面堆些柴草或马粪等御寒物,以
保证葡萄不受冻
六、防鸟害(在葡萄将要成熟的时候,鸟专挑已熟葡萄啄):做报纸套袋葡萄收效好,不但减少日灼,防范病菌侵染,防范鸟害,且制袋方便。
1、制袋:每张大报纸可做成4个纸袋,价值不足1分,袋长27厘米,宽
20厘米,取6—8厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住,下口用钉书机钉住中部,两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园,可不封下口,以增强排湿性能。
2、套袋:在果粒黄豆粒大小时套袋,套袋前需整穗、疏粒,喷布杀菌剂、
杀虫剂和速效钙。套袋时间应在清早露水干后到夜晚前,注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。
3、摘袋:摘袋时间应依品种和上市时间确定,对中早熟和简单上色的品
种,宜在采前7—10天摘袋;对晚熟品种,宜在采前10—15天摘袋。摘袋后,应摘叶转果
七、防治病害:葡萄芽眼萌发前,可喷50倍—100倍的索利巴尔或喷3波美度—5波美度石硫合剂(%洗衣粉收效更好)。对上年烂果病等病害
发生严重的果园,要在病害发生前在地面撒石灰;或架下喷50%多菌灵500倍
液—600倍液,以控制来自土壤越冬的初侵生病源。
1、以防为主,及时喷药:
对残效期为17—21天的药物,每隔15天喷1次药。若中间降雨,酌情缩短下次喷药天数。若喷药后即遇大雨,则天晴后重喷一遍。若相邻两种药分别为碱性或酸性,则严格掌握间隔时间,防范两种药酸、碱中和。
2、见病初发,及时治疗:
阴雨连绵,高温多湿,最易感病,每天须观察,见病初发即对症喷药。用
70%科搏600倍液、80%乙磷铝300倍液或l::180倍波尔多液,可防治霜霉
病;
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3、以波尔多液为主,适配其他药物此法防病收效甚好。于花前喷1次
1::240倍液,花后喷1次1::220倍液,葡萄膨大期时喷1次1::200倍液,葡萄采收后喷1次1:1:180倍液,秋季喷1~2次1:1:160倍液。中间若发生白腐、炭疽病,则对症喷药。这些药多为酸性,应与波尔多液严格控制间隔时
间。
4、合时清园,截止病源流传:
如发生了病害,因高温多湿,病害最易流传。要随时清园。将园中感病的病叶、病枝、病果除去出园,深埋或焚烧。及时除去园中杂草,在剪除病枝、病果时,经常冲刷剪刀,并予消毒,以防交织感染。山东沂蒙苗木基地网站
五、盆栽葡萄管理方法:
盆栽葡萄放在旭日的天台上,这不但对葡萄生长特别有利,而且可为室内起到美化、遮阳作用。
1、配制盆土:盆栽葡萄的土壤,要求松懈通气排水优秀、含腐殖质较高的营养土。
2、营养土配制比率:食用菌渣(生产香菇、平茹的下脚料)或腐熟的木屑
40%,腐叶土或园地土
40%(也可用菜叶等腐熟土),山泥土10%,枯饼粉或鸡鸭粪干加入合适磷钾肥10%,拌均窑制,
夏秋要腐熟30天以上,冬、春时间加倍,待腐熟后使用
2、每年春季2月下旬至3月上旬要进
行换土,换去30%至50%旧土,剪除部分老根。依照盆的大小并在盆底部施入200克左右枯饼粉,
并与土壤拌匀再垫上一层营养土,将植株栽回盆中。最后修复棚架。注:
必然要每年换盆换土
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3、优选直径1-2厘米,长40-60厘米的结果母枝,将枝条从瓦盆底部排水孔穿入,在枝条芽节以
下2厘米处作环剥办理,再用肥沃松懈土壤盖上。花盆用支架固吊在空中。注意经常浇水,保持盆土湿润,约一个月环剥处开始生根,两个月后可在花盆排水孔外,将结果母枝切断一半,到果熟时将母枝全部切断,即可获得一
棵有3-5个果穗的结果植株。这种压条生殖方法,最大的优点就是只要在
3-4月
进行,就能培养出一棵结果的新植株。
4、将盆摆放在旭日窗台上,且要光照充分,每天要日照8小时以上,通风
优秀,可减少病虫发生:
6月至7月份高温高湿季节,要防治黑痘等病的发生,能够将葡萄果穗用白色塑料袋套袋并将袋口
扎紧,并在袋底部扎几个小孔让其透气,不但防病,还可以够防鸟害,而且果皮细嫩,果色也好。6
至8月要将盆栽葡萄的修剪特点:主要包括:抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷须和捆绑新梢等。因为盆栽(或其他容器种植)葡萄,所容纳的土
壤有限,肥水都不能够太多。
庭院葡萄夏季修剪:庭院葡萄的夏季修剪,主
要包括:抹芽、定梢、摘心、副梢办理、整修花序、疏穗疏粒、去卷须、捆绑
新梢、果穗套袋和摘老叶等。与大田差不多,甚至需要更加认真一些。春季,
葡萄萌芽今后,先将基部萌孽和不定芽尽早抹去,结果枝上萌发的双芽(双发
枝)、3芽(3发枝或多发枝)中的副芽,也要提前抹去,每
1节上只保留
1个
强壮芽。
5、施肥:
1)在萌芽开始时,要施入1次至2次以氮为主肥料,促使枝叶生长旺盛利于开花;
2)在开花从前施入1次至2次以磷钾为主薄肥;
3)当花谢坐果时,为使果实膨大,每7天至10天要施入枯饼水,为减少
异味蒸发,枯饼水采用沟施的方法。先在盆边四周挖2厘米至3厘米沟,将枯
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饼肥水施入沟里,马上覆盖土壤,肥料渐渐由淡到浓。也能够将腐熟的枯饼粉散在盆土表层,让其在盆里再熟化,经过7天至10天与土壤拌匀即可。
6、浇水控湿:平时浇水视土视苗视天浇水,保持盆土湿润略偏干为宜。炎夏,每天要浇透水,“三伏”高温天气,每天早晚都要各浇水1次。梅雨季节将盆移到天台内侧,减少雨淋。
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