我国蔬菜生产现状与发展及部分实用技术【精品
1第四章我国蔬菜生产现状与发展及部分实用技术中国农业科学院蔬菜花卉研究所刘佳研究员一、本章学习目标1掌握无公害蔬菜生产中的病虫害防治技术设施蔬菜生产综合管理技术有机生态型无土栽培技术面向市场选择蔬菜良种2理解我国蔬菜生产现状以及生产存在的问题中国有机农业与有机农产品发展3了解现代农业、有机农业的基本概念国际有机农业和有机农产品生产与发展现状我国蔬菜生产区域的比较优势分析我国蔬菜生产发展中国有机农业法规建设现状。二、本章重要内容我国蔬菜生产现状1蔬菜生产量目前总体来看蔬菜总供应量与总需求量基本平衡但还存在着地区性、季节性和结构性的产品过剩现象。2蔬菜生产基地在我国不同的生态区域已经形成了具有不同产销功能的多层次蔬菜商品生产基地。3设施蔬菜我国设施蔬菜栽培可以分三大类1塑料大、中、小棚网棚遮阳网等设施2节能型日光温室3从国外引进了现代化温室4蔬菜品种多样化种类可分为地方原有品种研究单位培育的杂交品种国外引进品种露地品种保护地品种大路菜品种特菜品种稀有品种早熟品种中熟品种晚熟品种抗热、抗寒、抗盐碱等抗逆性品种抗病品种等。5出口蔬菜我国蔬菜出口产品结构主要有保鲜蔬菜、蔬菜腌制品、蔬菜干制品、蔬菜罐头、蔬菜汤、冷冻保藏蔬菜等主要出口的国家和地区有日本、韩国、新加坡、美国、中东、英国、新西兰、澳大利亚、法国以及西欧等发达国家。6经济和社会效益显著蔬菜产业基地的形成和良性循环的发展给当地政府带来了巨大的社会效益和经济效益。我国蔬菜生产存在的问题1。蔬菜产品总体质量不高农药残留严重超标是影响我国蔬菜产品质量的首要因素1我国现阶段的“无公害”蔬菜:是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜。它包括三方面内容
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