清炒花生苗 所准备的...
清炒花生苗
所准备的食材有：适量花生苗、辣椒、红柿子椒、大蒜、味达美、味精、白糖、蚝油、盐、大豆油、香油
具体做法：1、一般市场都有卖的，大家买不到可以网购一些，一定给家人常吃一些。买回来的新鲜花生苗先剥掉花生皮，然后再放在案板上切成小段，最后放入清水中浸泡半个小时以上，一定要多泡一会，它在发芽的过程中会滋生一些细菌，浸泡好以后直接捞出来把水分控干即可。
2、接下来锅中倒入少许的大豆油，油热后再放入几片五花肉炒出猪大油，接着放入蒜粒炒香后倒入花生苗，用铲子不停的翻炒，锁住里面的营养，放入少许的盐、一小勺味精、1勺味达美、1勺蚝油和一勺白糖提鲜，继续不停的爆炒入味。
3、最后完全把花生苗炒熟，再放入提前切好的辣椒丝和红柿子椒丝，翻炒几下，把青红椒丝炒软后关火，最后淋入少许的香油翻拌一下盛出即可食用。
这样炒出来的花生苗非常的清甜爽口，开胃又下饭，比豆芽好吃多了，大人孩子都非常喜欢吃。趁现在春暖花开的季节，正适合各种发芽食物的生长，赶快自己做一些花生芽，清炒一盘给家人吃吧！
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