广州商务型中档酒店大堂区域需求适应性设计研究
广州商务型中档酒店大堂区域需求适应性设计研究
【摘要】： 随着国内中产阶级的崛起和消费观念的转变,我国酒店市场开始由大面积、高档次、种类齐全的高档酒店和小面积、低档次、功能单一的经济型酒店转向突出核心产品、高性价比、个性化的中档酒店。作为酒店最重要的公共空间——大堂,随着中档酒店的快速发展,承担了越来越多的功能和作用,以适应中产阶层多样化的需求。广州自十三行时代起一直担任着重要的通商口岸,20世纪50年代,出口商品交易会的成功举办,进一步巩固了广州商都的地位。广州商都的性质决定了酒店行业主要以商务型客人为主。本文以广州地区的商务型中档酒店为例,以大堂区域为研究对象,首先结合文献和实地调研对广州商务型酒店大堂区域的不同使用人群特征和需求进行归纳。其次,以广州地区的8家商务型中档酒店大堂区域为例,进行实地调研和对比分析,总结出大堂区域存在需求不足的问题,最后根据客人的需求和调研结果,提出适应性设计原则和策略。论文主要分为以下五部分:第一章为绪论,介绍了研究背景、选题目的与意义、研究框架。重点在于商务型中档酒店的概念界定以及国内外相关研究现状的分析。第二章介绍了广州商务型中档酒店的发展概述,首先介绍了商务型中档酒店的相关概念和分类,其次对广州地区的商务型中档酒店历史发展进行分析,最后对广州商务型中档酒店大堂区域的功能和流线进行了一般描述,为下一步研究确立正确的方向。第三章通过引用行为需求相关理论,并结合文献查阅、实际调研对商务型中档酒店大堂区域的使用人群进行了分类,并对其特征进行了总结,结合调研结果对大堂区域的客人的需求进行了归纳,从而为适应性设计的研究提供依据。第四章对广州8家典型的商务型中档酒店大堂区域进行现场调研,以绘制平面、拍摄、访谈等方式整理出广州商务型中档酒店大堂区域需求不满足的问题。第五章结合客人需求以及现存问题,总结出广州商务型中档酒店大堂区域适应性设计原则,并进一步从大堂区域的空间布局、大堂主要功能区以及广州地域气候与文化下的大堂空间环境三个方面分别提出适应性设计要点。
【学位授予单位】：华南理工大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
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