菠萝蜜白色的丝能吃吗
菠萝蜜白色的丝能吃吗
菠萝蜜白色的丝能吃。菠萝蜜丝是菠萝蜜的幼果，菠萝蜜里的果实是由这些丝状物长成，因此菠萝蜜的丝可以食用，营养含量及口味与菠萝蜜的果肉相似，其中没有有害物质，对身体健康不会造成影响。
菠萝蜜怎样保鲜：
1、菠萝蜜分为干果和湿果，湿果的水分比较大，建议将湿果和干果分开保存，这样有利于延长菠萝蜜的储存时间。
2、将菠萝蜜的果核取出，只留下果肉，不要将果肉接触到水分，直接放入保鲜盒中，密封好保存在冰箱中，此方法适合于干果，储存时间可达一周。
3、湿果的话，是不建议长时间储存的，能尽快吃完是最好的，因为其时间一长是不能够保鲜的，所以只能用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存，尽快食用完。
4、若是整个菠萝蜜切开了，没有把果肉剔除出来，可以直接将其切面用保鲜膜包起来，将菠萝蜜放在通风处保存即可。
茶叶上为什么会有白色的斑点
一、茶叶上白色的斑点是白毫，营养价值特别高。
二、茶叶白毫富含茶多酚，氨基酸，咖啡碱等品质成分。
三、白毫多表明茶汤中的氨基酸，蛋白质类表面活性成分含量高，茶氨基酸含量高，除了与鲜嫩的芽叶有关外，也与低温慢焙和保持白毫有一定的关系，白毫多少常作为判别茶叶品质好坏的依据之一，但是还不够全面，因为白毫的多少只是茶叶嫩度高低的—个标志而己。
什么蔬菜是白色的
颜色为白色的蔬菜如下:
1、白菜。原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。
2、白萝卜。根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。
3、马铃薯。属茄科多年生草本植物，块茎可供食用。是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
4、花菜。含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。
5、冬瓜。主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。
鲫鱼肚子里有白色的面条状能吃吗
不能。可能是感染了舌状绦虫，舌状绦虫在北方地区比较多，表明这条鱼被环境污染了。假如鱼没有煮开就食用，舌状绦虫则会寄生在人体内。买鱼时要留意鱼的身上有没有小红点，腹部有没有异常肿胀，背鳍、双眼等位置是否异常，如果有，则表明该鱼被裂头蚴或舌状绦虫寄生了。
裂头蚴：裂头蚴学名为曼氏迭宫绦虫裂头蚴，其成虫寄生在猫、狗的肠道中，偶寄生于人的肠道。虫卵随粪便排出，并在水中孵出幼虫，幼虫被人吃后，便继续发育枢神经系统裂头蚴病。简单说，是一种寄生虫病如果某次吃裂头蚴的寄生虫进入了身体，并随着血液进入了大脑，然后就会产生喷射状呕吐、抽搐、昏厥、癫痫等症状。
鱼汤为什么是白色的
煮出来的鱼汤是白色的，主要是因为脂肪的缘故，鱼肉在加热过程中会有物质溶出，这些物质和脂肪、肌浆蛋白等成分一起会形成明胶溶出物，加热后水沸腾较为剧烈，就会导致脂肪组织被粉碎成细小的颗粒，从而形成一种水包住油的乳化液，汤汁也就变白了。
鱼塘煮出来是白色的原因
很多人在煮鱼汤的时候，会发现煮出来的鱼汤是奶白色的，看起来非常浓稠，出现这种情况，主要是因为脂肪的缘故。鱼肉在加热的过程中会有一些物质溶出来，这些溶解出来的物质有鱼肉中的自由水分、脂肪、肌浆蛋白、弹性蛋白以及热熔型胶原蛋白形成的明胶溶出物。
汤汁之所以变成白色，就是因为在熬煮过程中，肉里面含有的脂肪外溢，肌肉组织里面的水容易蛋白质和骨骼中的卵磷脂溶出，肉皮里面的胶原蛋白也会水解成明胶分子，又因为加热导致的水沸腾，就会使脂肪组织被粉碎成许多细小的颗粒。
这个时候卵磷脂、明胶分子和部分具有乳化性质的蛋白质就会将微小的细粒分散在水里，这样就会变成一种水包住油的乳化液，汤汁也就变成浓白色了。
煮鱼汤不变成白色是怎么回事
煮鱼汤不变成白色，和烹饪方法有关，若是在油烧热之后将鱼放到锅中，再往锅中加水去煮，就不能变成白色。这种做法会导致鱼粘锅破皮，不仅不会煮出白汤，还有一股糊味，正确的做法是在炖鱼汤的时候在锅中加水，这样就能避免鱼皮粘锅，受热均匀了。
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