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湖北省农业规划设计研究院

花匠小妙招
2024-12-28 18:25

作为江汉平原上的农业大县，沙洋优质稻、优质油菜和小龙虾产业规模位居全省乃至全国前列，“一枝花”“一只虾”产业优势明显。湖北省农业规划设计研究院在受沙洋委托编制《沙洋县推进农业农村现代化“十四五”规划》时，专题谋划了沙洋油菜和小龙虾两大百亿产业。

百亿油菜产业

“中国油菜看湖北，湖北油菜看沙洋”，沙洋是全国唯一的“中国菜籽油之乡”，享有“中国十大最美油菜花海”的美誉。

省农规院在实地调研基础上，针对沙洋油菜产业发展优势和薄弱环节，制定了“坚持油菜全产业链和产业融合发展，着力做强高油酸油菜产业，抓好品牌建设带动全链升值”的产业发展思路：推进油菜全产业链建设、围绕“五洋线”打造油菜产业融合发展示范带；瞄准高端市场，抢占高油酸油菜产业高地；唱响“湖北菜籽油、荆门（沙洋）高油酸”，着重打造高油酸菜籽油品牌。

到2025年，沙洋油菜全产业链产值达到100亿元的目标，其中种植环节产值达10亿元，加工流通环节产值达50亿元，休闲旅游环节产值达40亿元。

重点任务

1.优化产业结构

壮大高油酸油菜产业。优先发展高油酸油菜产业，从高端油品打造出发，积极扩大高油酸油菜种植面积，发展高油酸油菜标准化、订单化生产。依托荆品油脂公司促进高油酸菜籽油加工与“农谷壹号”高端食用油品牌打造，积极拓展延伸高油酸油菜产业链条。优化“双低”油菜产业。推进“双低”油菜标准化、规模化、机械化生产，推广油菜轻简栽培技术集成和油菜“345”模式；依托环星油脂推进“荆星牌”双低菜籽油加工与品牌打造，推进油菜休闲食品、生物柴油燃料、配方饲料、秸秆建材板材等精深加工，提升产业附加值；以油菜花海为核心，结合特色文化资源，促进油游第三产业的发展。

2.补齐产业短板

突破油菜育种瓶颈。依托华中农业大学院士专家团队，深化校企合作，做好油菜种子研发、品种改良和良种推广，重点加强高产、高抗、高油酸含量、性状稳定的高油酸油菜品种的试制试验、审定推广，加强油菜多功能用途专用品种的选育，规划建设高油酸油菜良种生产基地。唱响优质菜籽油品牌。从品牌打造带动全链升值的站位出发，实施“区域公共品牌+企业品牌”战略，依托“荆品名门”区域公共品牌，支持“农谷牌”高油酸菜籽油、“荆星牌”双低菜籽油等品牌建设。充分利用会展活动、新闻媒体、网络电商等加强菜籽油品牌宣传，拓展营销渠道。

3.提升产业化经营水平

培育发展油菜产业龙头企业、农民专业合作社和家庭农场等新型农业经营主体和油菜专业化社会化服务组织，完善利益联结机制，形成油菜产业化经营模式。壮大荆品油脂和环星油脂，依托两家油菜龙头企业，做好沙洋油菜产业在油料收购、油脂油品加工、油菜精深加工、废弃物循环利用等方面的强链补链；重点发展农民专业合作社和家庭农场，推进“双低”油菜和高油酸油菜适度规模种植，鼓励有长期种植油菜意愿的农户或种植大户发展为家庭农场；积极在良种农技推广服务、油菜全程机械化、秸秆等废弃物收购方面培育专业化、产业化的企业主体，推进油菜社会化服务。推广轻简栽培技术和油菜订单生产，完善“龙头企业+合作社+基地+农户”的利益联结机制。

4.完善市场流通体系

依托荆品油脂、环星油脂等油菜收购加工企业和商贸物流企业，整合油菜生产、加工、贸易等方面的优势资源，构建立足湖北、辐射长江流域，集成现货交易、信息发布、质检溯源、仓储物流、标准制定、相关产品交易及未来期货交易的优质油菜交易中心，形成优质油菜市场流通体系。整合物流能力和价格信息，建设集电子交易、仓储中心、物流配送等于一体的优质油菜现货交易中心。依据市场需求，制定和发布油菜及其产品的质量标准，建立质检中心和生产信息追溯机制，完善油菜质量安全体系。建立菜苔、蜂蜜、菜粕、油菜秸秆、农资机械等其他相关产品的专业交易市场与信息发布机制。未来拓展期货交易，形成在全国有影响力的油菜及相关产品的交易与定价中心。

5.挖掘油菜多功能价值

坚持“油用为主、花用蜜用菜用肥用饲用并重”的油菜多功能发展思路，以拓展油菜功能性产业链为方向，结合沙洋油菜多功能性产业发展基础及村镇分布现状，积极开展各功能深度挖掘、产业化试点和整村整镇推进工作。重点提升油菜花用价值，在张池农耕文化体验园、岳飞城文化产业园等文旅资源密集区推进油菜农文旅融合发展，采用技术手段延长油菜花期，大力推进餐饮、民宿、文创、娱乐等产业融入花海旅游。依托从事菜苔食品、蜂产品、再生稻、菜粕饲料、畜牧（牛）繁饲等生产加工的基地与企业，选择试点村镇探索开发菜用、蜜用、肥用、饲用功能，在有条件的地区推广“油菜作物种植—油脂加工—畜牧养殖（饲料饼粕）—有机肥料（畜禽粪便）—油菜作物种植”循环农业发展模式和“中稻-再生稻-油菜（绿肥）”发展模式，借助优质油菜品牌开拓产品市场，不断壮大产业链条。

百亿小龙虾产业

湖北是小龙虾生产大省，产量连续多年居全国第一。沙洋县小龙虾养殖面积、产量、产值常年居全省第四位，是《湖北省小龙虾产业发展规划（2021-2025年）》产业布局中的种业布局主导区、稻田种养主导区和流通布局示范区。

根据沙洋小龙虾产业发展实际，省农规院谋划了“一心、二核、三带、五区”的发展格局。

一心：小龙虾产业链综合服务中心。以沙洋县城区为核心建设小龙虾产业链综合服务中心。

二核：以后港镇、毛李镇、官垱镇、高阳镇、沈集镇、曾集镇等为核心建设沙洋县稻虾现代农业产业园，以后港镇为核心建设小龙虾产业强镇。

三带：打造三条小龙虾产业示范带。五洋线小龙虾产业融合发展示范带、江汉运河生态健康养殖示范带、汉宜线生态健康养殖示范带。

五区：基于小龙虾产业分布基础，分片区打造小龙虾标准化养殖示范区、稻虾种养创新引领区、现代化加工商贸聚集区、三产融合发展示范区和小龙虾生态养殖辐射区5大功能区。

到2025年，沙洋全县小龙虾养殖面积达到45万亩，年产小龙虾7万吨，全产业链综合产值突破100亿元。其中，小龙虾第一产业产值20亿元，第二产业产值突破30亿元，第三产业产值突破50亿元。

重点工程

1.小龙虾良种繁育体系建设工程

加深苗种繁育科研合作。与华中农业大学、湖北省水产科学研究所等科研院所合作，推进种质资源收集、提纯复壮、良种选育工作，加强同湖北小龙虾产业控股集团有限公司等龙头企业苗种繁育中心开展技术合作，提升沙洋县苗种繁育水平。建设良种繁育基地。加快推进省级小龙虾苗种繁育中心和4家育繁推一体化苗种基地建设。

2.稻虾标准化种养基地建设工程

建设标准化稻虾种养基地。将基地建设与高标准农田建设等项目和经营主体基地改造项目相结合，建设小龙虾生态健康养殖标准化基地，完善配套设施，打造一批百亩示范点、千亩示范片、万亩示范区。创新生态健康养殖模式。制定《沙洋清水小龙虾“平板微沟稻虾连作”生产技术规程》，引导企业、合作社、农户开展标准化生产，提高产品品质。

3.小龙虾精深加工提档升级工程

培育精深加工龙头企业。一是支持沙洋县港泽水产品有限公司建成投产；二是在现有基础上改扩建生产线提升加工能力，支持湖北楚玉莱信克提档升级，加强与国内知名企业的强强合作，走出去抢占国际市场，加大出口创汇，打造全国小龙虾加工龙头企业；三是提取甲壳素以及甲壳素衍生物制品拓展至医药产品领域，延伸小龙虾加工产业链条，重点支持成丰科技虾蟹壳生物法清洁生产甲壳素、虾蛋白肽和有机钙项目投产；四是支持沙洋正邦、荆门五龙等饲料企业研发及加工小龙虾优质安全的专用饲料，引进知名企业投资发展壮大小龙虾专用饲料。

4.小龙虾产业融合发展促进工程

完善小龙虾市场流通体系。加快完善小龙虾产业供应链，围绕小龙虾“卖得好、价格稳、保质量”，推动流通体系提档升级。加快小龙虾产地批发市场及冷链物流项目建设进度，打造从生产端到消费端一体化的“智能物流”体系。大力发展电商，重点支持小龙虾电商服务平台建设。

壮大小龙虾特色餐饮业。在五洋线、江汉运河、汉宜线等形成的小龙虾产业融合发展示范带重点发展小龙虾主题农家乐，在县城和重点镇积极打造小龙虾美食街，培育一批具有沙洋地域特色的骨干餐饮企业。

发展小龙虾休闲旅游业。深入推动小龙虾产业与休闲农业、观光旅游业、餐饮民宿业、文化产业深度结合，因地制宜打造小龙虾产业园、垂钓园、虾稻公园等文旅品牌，以“小龙虾美食”元素为核心，打造一批精品小龙虾旅游路线。

5.小龙虾产业服务体系建设工程

完善信息服务和利益联结机制。建立沙洋县小龙虾产业发展行业协会，加快县、镇、村三级小龙虾产业信息服务机构建设，建立小龙虾产业信息服务平台，，完善“企业+合作社+农户”的利益联结机制。

完善质量安全监管体系。严格按照“稻虾连作”生产技术规程开展标准化生产，建设沙洋县小龙虾繁殖、种养、加工等各个环节的技术标准规范和质量控制体系，升级建设现代化智慧渔业全程可追溯的水产品安全监控平台系统。

加强新型经营主体培育和高素质虾农培训。依托沙洋县小龙虾专业合作社联合社，建设小龙虾产业技术和职业培训体系，对全县百亩以上的小龙虾专业合作社和养殖大户、小龙虾繁育基地、加工企业、流通人员实行“七统一”管理模式；积极开展虾农实用技术培训。

6.小龙虾区域公共品牌培育工程

唱响区域公用品牌。牵头成立荆门市小龙虾产业协会，统筹推进“沙洋清水小龙虾”区域公用品牌建设，借力“荆品名门”品牌协会等平台开展宣传和推广，积极举办沙洋清水小龙虾节庆活动，充分挖掘沙洋清水小龙虾文化内涵和特色元素，讲好“龙虾故事”、创好“精品名牌”，将“沙洋清水小龙虾”打造为湖北著名、全国知名的水产区域公用品牌。