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大庆冷水鱼“游”出富民“热产业”

花匠小妙招
2024-12-28 20:13

12月26日下午，大庆连环湖冰面上，连环湖渔场捕捞网队负责人李金龙带领近40名渔民，正在对网具进行最后的检查。为了确保冬捕活动顺利开展，渔民们很认真地在冰面上将大网铺开，仔细查看，牛矛、走钩、走杆挨个查看，检查打眼机、机械绞盘是否完好……“冬捕第一网就是我们下网，所以一切都要做到万无一失。”李金龙说，预计今年冬捕第一网能出鱼30万斤左右，其中以鳙鱼、鲢鱼为主。

每年5月份开始，大庆各地的养殖水域陆续开始撒网，鲤、草、鲢等传统经济鱼类出水，可谓是“三花五罗银鳞闪，桃花流水鳜鱼肥”；7月份至10月下旬，一网网的大银鱼出水后远销到日本、韩国等地；整个夏天，肇源二站的寒地小龙虾在稻田里打洞，还能“猫冬”养膘……

大庆境内松嫩两江流经、大小湖泊星罗棋布，水域总面积373万亩，可从事养殖水域面积282万亩，目前已利用养殖面积210万亩，占全省养殖面积的30%。凭借着优越的水域资源，大庆冷水鱼产业“风生水起”，去年被中国渔业协会授予“中国冷水鱼之都”称号。如今，我市全力推进育、养、加、销全产业链深度融合，着力放大提升冷水鱼发展优势，冷水鱼产业不断发挥聚能效应，强力撬动全省乃至全国的冷水渔业优质健康发展。

“每年从7月末到10月末，在龙虎泡和连环湖中，每天都有大银鱼出水。”杜尔伯特县水产总站站长梁辉说，大银鱼是杜尔伯特县的特色水产品，年产量可达2000吨，年产值达1亿元以上，出口日本、韩国和欧盟等地，占全国出口总量近30%。

近年来，杜尔伯特县始终聚焦打造“大食物观”先行地，放大草原水乡特色优势，做好高质量发展“水文章”，把一湾生态好水变成经济“活”水。来看一组出自杜尔伯特县水产总站的数据：今年，全县水产品产量预计实现6万吨、产值预计突破11亿元。

杜尔伯特县的冷水鱼产业之所以发展如此迅速，得益于这里渔猎历史悠久，水域资源丰富——嫩江流经境内146.7公里，乌裕尔河、双阳河呈无尾状漫流全境，441个大小湖泊星罗棋布。

“一江两河”不仅水质清纯肥美，丰富的水生浮游动植物为鱼类提供了天然饵料，鱼类品种多样。其中，大银鱼、鳜鱼、河蟹、虾类等名特优水产品比重达到21.3%。通过实施“人放天养”的生态健康养殖模式，水产品基本达到绿色有机食品标准。

大庆的冷水鱼素有“三花五罗十八子、七十二杂鱼”之称，全市水域盛产名特优新水产品20余种，拥有“连环湖鳙”“连环湖鳜”“石人沟鲤”等国家地理标志产品4个，依托大水面资源优势，形成了“轮捕轮放、人放天养”的绿色养殖方式，水产绿色、有机认证品种20个，总面积达到50万亩，全市拥有国家级健康养殖示范场17个、全省首个国家级健康养殖示范县。

自然优势、地理优势、品种优势、品质优势、营养优势等，解答了大庆冷水鱼为啥好、优在哪儿。

“全市水域资源丰富，水域水质优良，多以PH值7-7.5的弱碱性湖泊为主，多数湖泊深度在0.5-4米之间，浮游动植物254种（属），水生植物52种，更具天然饵料优势，丰富了冷水鱼繁育生长的营养来源，非常适宜冷水鱼类生态养殖。”市农业农村局相关工作人员介绍，大庆地处温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温较低，具纬度优势，冷水资源丰富，湖泊、水库等水域的水温常年较低且较为稳定，一般在10℃-20℃之间，非常适合冷水鱼的生长和繁殖。

我市实施“4+N”冷水鱼养殖发展模式，在稳定发展传统四大传统经济鱼类基础上，突出河蟹、大银鱼、小龙虾等经济价值高的“名特优新”品种重点发展，加大品牌营销和市场推介，将其打造成引领我市渔业发展的拳头产品。2024年，全市河蟹养殖面积突破100万亩，产量达到1.03万吨，大银鱼产量达到2000吨以上，小龙虾在肇源县、杜尔伯特县均试养成功，后续将进一步扩大养殖规模，提升水产养殖经济效益。

在水产品加工方面，目前全市共有水产品加工企业19家。经开区北鱼集团和肇州县真膳美水产品加工项目目前均建设完毕，已可投入生产。2024年，借助国家和省扶持政策，我市为渔博源、泽及农业等企业申请渔业发展补助资金发展水产品加工项目，现已投入生产，新增加工产能3500吨。目前，“扎龙湖”醉鱼干、好运鲢鲢大礼包等产品已逐步投入市场，推动水产加工企业由初加工向精深加工转型。

来看一组数据：2023年水产品总产量17.7万吨、同比增长4.9%，实现产值28亿元、同比增长6.6%。2024年前三季度水产品总产量13.9万吨、同比增长4.5%，大庆水产品总量再攀新高。

如今，大庆冷水鱼越“游”越广阔，大庆渔业发展锚定“高质量”坚毅前行。

记者：韩冰