芦笋耐寒,耐热,所以南方北方均可以种植,种植芦笋最好选择富含有机质的沙土和壤土,此类土壤疏松透气,土层深厚,排水良好。
芦笋
芦笋喜光,在阳光充足的晴天,植株光合作用旺盛,嫩茎产量高,质量好,在阴雨天,光照不足,嫩茎就会产量低,质量差。
白芦笋
嫩茎空心:
地温过低或昼夜温差,就会造成嫩笋空心。除选用不易空心的品种外,采用地膜覆盖和早春培土的办法,可提高地温并缩小温差,减少空心现象。
白芦笋
嫩茎变色:
嫩茎受光线直接照射,白芦笋嫩茎就会变色。防治措施是土垄要高低适中,内松外实,防止透光;采收芦笋后及时培土,采后的芦笋要用黑布覆盖,避免见光变色。
白芦笋
嫩茎苦味重;
嫩茎苦味除与品种有关外,环境条件也有影响。天气高温,土地干旱,施肥不当等,都会引起芦笋嫩茎苦味加重。
白芦笋
嫩茎开裂:
水分管理不当易造成开裂现象。为防止嫩茎开裂,应注意保持适宜的土壤水分,浇水时避免忽大忽小。
白芦笋
嫩茎弯曲:
沙砾土或黏土地上栽培的芦笋,易出现弯曲现象。此外,培土不当的也会使嫩茎弯曲。培土要选用细土,不能使用有土块和带有瓦砾的土壤。
白芦笋
嫩茎锈斑
土壤过湿或排水不良,田间长期积水。采收前施用未腐熟的有机肥料,都会使嫩茎产生锈斑。注意控制田间湿度,田间如有积水应该及时排出,采收前不要施用有机肥。
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