芦笋种植时科学采收的技术细节和注意事项
芦笋种植时科学采收的技术细节：
1、绿芦笋采收方法：一年生芦笋采收法—先留母茎后采笋。每株留2-4支母茎以后出的笋全部采收。二年以上笋的采收法—先采笋50天，再每株留3支母茎再继续采收至8月20号左右停采，停采后清除母茎重新发笋进行秋季营养生长。
2、白芦笋采收方法：嫩笋出土之前垄的顶部土壤有“裂缝”或“顶瓦”现象，据此判断应采之笋，采笋时可用手扒开土面，露出要采的嫩茎用采笋刀从基部切断，笋的长度由采购商确定，一般20cm左右；采笋留茬一般2-3cm，留茬过高，后期腐烂易致新生嫩笋感染锈病，过短易伤鳞茎盘。采后封穴要拍实，若土松易造成嫩笋弯曲、畸形。
3、及时浇水补肥：绿笋在离笋株30cm处开10～15cm深沟，每20天亩追施50－60公斤复合肥，回填后立即浇水，高温干旱的5月下旬以后，每半月隔行浇水一次，白笋浇水时亩冲施20公斤液体肥。
1、采笋时要小心，不要碰伤周围其它不应采的嫩笋，采出的笋要放入采笋箱内，上盖湿布，避免风干、风化变色，确保质量。
2、采笋提倡科学的采收方法—留母茎，由于采收期地上母茎通过光合作用制造了新的养分输送给了根部，萌芽多，产量高，采收期延长。若单纯采用传统的“剃光头”采收方法，采收期短，产量低，因此不宜提倡。
3、采收长度：绿芦笋不易采收过长，进入加工厂的绿笋采收20-21厘米，国内市场销售的25-28厘米为宜，食用率高，好保存运输，销售价格好。不浪费原料，采收产量高亩效益好。
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