小小金针菇撑起致富大产业
深冬时节，车行至新206国道辛丰村路段，道路东侧一座座整齐划一的尖顶大棚组成的种植基地蔚为壮观。走进漆黑的大棚里借着手机微弱的光可以看到，棚内一个个菌袋有序摆放着，一朵朵金针菇争先恐后地从菌袋里探出脑袋，像是一把把黄色的小伞，煞是喜人。大棚的主人，39岁的彭亮正和工人们戴着头灯和手套，把金针菇采摘装袋，准备下午发往徐州。这是1月26日，记者在埇桥区夹沟镇辛丰村金针菇种植基地见到的景象。
辛丰村种植金针菇的历史可以追溯到2012年前后，当时村里有不少人在徐州的菇棚里打工，掌握了种植技术后回乡发展。赵红宇便是村里第一批种植金针菇的村民之一。从最初的小规模种植，到现在拥有总占地10余亩的5座大棚，并具备了金针菇初加工能力，成立了农歌生态家庭农场，年纯收入30余万元，赵红宇为村里的乡亲们提供了“成功典范”。
“辛丰村发展金针菇产业拥有得天独厚的条件，有一批懂技术的农民，有新型经营主体带动，有稳定的销售市场，还有合适的水土条件。村里因势利导，以家庭农场为依托，整合项目资金，建设了金针菇生产基地，目前已建成88个大棚，占地220余亩。”辛丰村党总支书记武标告诉记者。
金针菇产业带富了乡亲，彭亮就是受益者之一。彭亮是2014年建档立卡贫困户，为了改善家庭的困境，外出打工，可是辛辛苦苦干一年，年底也没剩下几个钱。后来，他看到村里不少人种金针菇挣到了钱，就开始跟着学，掌握技术后自己在基地里承包了2个棚，一年下来收入十多万，家里买了车、盖了楼，彻底脱了贫。“今年打算扩大规模，再种2个棚，这日子一天比一天红火。”彭亮喜不自禁地说。
“去年基地金针菇产值实现了超千万元，2020年4月辛丰村的金针菇通过了绿色食品认证。这几年，通过发展金针菇产业，解决了村里留守妇女和年龄偏大人群的就业问题，全村共有200多人通过在基地内务工，实现了家门口就业。同时，村集体也通过收取大棚租金，增加了村集体收入。”武标介绍说，“下一步，我们打算乘着乡村振兴战略的东风，做大金针菇产业，扩大基地规模，引进金针菇加工项目，拉长产业链，提高附加值，带动更多群众增收致富，实现集体收入再上新台阶。”（记者 张化云 见习记者 彭序）
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