蓬溪县：“金”菇铺就致富黄金路
菌类食物，口感鲜美，营养丰富，一直是老百姓餐桌上的“宠儿”。最近又有一种菌菇闯入了美食界，黄澄澄、金灿灿，好看又“Q弹”，被称作“金耳”，是原产在云南地区的一种菌类——“金耳菌”。野生状态的金耳菌产量稀少，整个云南一年也产不了一吨。大家吃到的金耳菌大多是出自蓬溪县。
循着美食的足迹，记者来到了四川鑫中宇农业有限公司，在公司的金耳培养室里，见到了挂在菌包架上金灿灿的金耳菌。在这里，成熟饱满的金耳菌被采摘下来后，经过处理、烘干、包装等环节，历经17天后走向餐桌。
四川省鑫中宇农业有限公司董事长钟秀芳告诉记者：“目前金耳菌的日产量能达到30余吨，主要销往北上广和云南最大的食用菌市场。”
鑫中宇农业有限公司位于蓬溪的食用菌现代农业产业园内，这里集聚了30多家食用菌生产企业及专业合作社。除了火锅界的“新宠”金耳菌，这里还有“煲汤达人”们十分喜爱的虫草花。园区现有全国最大的工厂化生产虫草花基地，可日产虫草花40吨。
“虫草花是在培养基上人工种植出来的（虫草）子实体，功效近似于‘冬虫夏草’。目前，虫草花的日产能可达40吨，销往全国各地，供不应求。”四川琪英菌业股份有限公司总经理宋强介绍道。
此外，园区还建成了黄色金针菇、白色杏鲍菇、褐色鹿茸菇等22种菌菇生产基地，食用菌工厂化生产车间达80万平方米，品类丰富，产能充足。日产食用菌400余吨，销售面覆盖了国内23个大中城市及部分境外市场。
为推动产业提档升级，近年来，当地在科技赋能下，将食用菌生产从传统种植逐步向工厂化生产升级，实现了自动化智能控温控湿。菌种培养、菌包制作也都实现了流水线生产。依托产业基础，园区还瞄准食用菌即食食品、食用菌预制菜等深加工产品，充分开发菌菇附加值，推动食用菌全产业链发展。
“目前公司已经推出了凤尾菇和金针菇两款菌类的即食小食品，市场销量很好，2023年年产值达3000余万元。下一步我们将推出更多、更好的新产品来满足市场的需求。”蓬溪菌香园农业有限公司业务经理黄梅说道。
以食用菌现代农业产业园为核心，围绕菌菇做文章，园区还建成产业链上下游的塑料包装厂、集中供冷供热项目，辐射发展周边2000余亩菌业大棚种植基地。吸引3000余名当地群众在园区就业。让老百姓切实享受到产业发展带来的“红利”。
蓬溪县现代农业示范区管委会主任杨学军告诉记者：“园区菌菇产业的发展不仅解决了周边群众的就业问题，也是当地群众增收的主要来源，他们的工资月均达到了3000元至6000元不等。”
来源：蓬溪融媒、全景遂宁
编辑：陈希|审核：唐华|监制：吴海军
推荐阅读↓
责任编辑：
相关知识
苏菊绽芳华 铺就“黄金”路
茶花铺就富农路
新疆首次人工种植珍珠菇黄金菇“盆栽”
蚌埠固镇：菊花铺就脱贫路 农民增收致富忙
开化发展铁皮石斛产业 铺就林下经济共富路
特色菊花种植铺就脱贫路
遂宁蓬溪县七夕节送花，2023年蓬溪县七夕节送花上门服务！
宝鸡凤翔三岔村：特色产业铺就乡村振兴路
花卉产业铺就乡村振兴路
辽宁凌源：花卉产业铺就致富路
网址: 蓬溪县：“金”菇铺就致富黄金路 https://m.huajiangbk.com/newsview1348791.html
| 上一篇: 玉溪市江川区：百花齐放 一路芬芳 |
下一篇: 贵州台江：食用菌采收忙 |
