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一种金针菇培养料的制作方法

花匠小妙招
2024-12-29 02:14

本发明涉及一种金针菇培养料。

背景技术：

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“Enoki Mushroom”。植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

技术实现要素：

本发明提供了一种金针菇培养料，应用其生产的金针菇菌盖嫩滑、颜色嫩白，菌柄细脆，形美，味鲜。

本发明提供一种金针菇培养料，由以下质量份数的各组分组成：甘蔗渣50-60份、棉籽壳25-30份、米糠12-15份、木屑8-13份、黄豆粉5-8份、玉米粉5-8份、腐熟猪粪3-5份、蚕沙0.4-0.6份、轻质碳酸钙0.8-1.8份。

作为优选，由以下质量份数的各组分组成：甘蔗渣55份、棉籽壳28份、米糠14份、木屑10份、黄豆粉6份、玉米粉6份、腐熟猪粪4份、蚕沙0.5份、轻质碳酸钙1.5份。

本发明还提供上述金针菇培养料的制备方法，是将配方量的各组分混合并粉碎过80-120目筛，加入物料总质量120%-140%的水，搅拌均匀后堆成堆，每3-5天翻堆一次，共3-4次，发酵结束，得到培养料。

本发明的培养料能提高金针菇的产量、质量以及缩短生产周期，提高金针菇的生产效率和经济效益，生产的金针菇菌盖嫩滑、颜色嫩白，菌柄细脆，形美，味鲜。

具体实施方式

以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料，如无特殊说明，均为市售。

实施例1

本发明的金针菇培养料的配方为：

甘蔗渣55g、棉籽壳28 g、米糠14 g、木屑10 g、黄豆粉6 g、玉米粉6 g、腐熟猪粪4 g、蚕沙0.5 g、轻质碳酸钙1.5 g。

本发明的金针菇培养料的制备方法为：

将配方量的各组分混合并粉碎过100目筛，加入物料总质量130%的水，搅拌均匀后堆成堆，每4天翻堆一次，共3次，发酵结束，得到培养料。

实施例2

本发明的金针菇培养料的配方为：

甘蔗渣50g、棉籽壳25g、米糠12g、木屑13g、黄豆粉5g、玉米粉8g、腐熟猪粪3 g、蚕沙0.4g、轻质碳酸钙1.8g。

本发明的金针菇培养料的制备方法为：

将配方量的各组分混合并粉碎过80目筛，加入物料总质量140%的水，搅拌均匀后堆成堆，每3天翻堆一次，共4次，发酵结束，得到培养料。

实施例3

本发明的金针菇培养料的配方为：

甘蔗渣60g、棉籽壳30g、米糠15g、木屑8g、黄豆粉8g、玉米粉5g、腐熟猪粪5g、蚕沙0.6g、轻质碳酸钙0.8g。

本发明的金针菇培养料的制备方法为：

将配方量的各组分混合并粉碎过120目筛，加入物料总质量120%的水，搅拌均匀后堆成堆，每5天翻堆一次，共3次，发酵结束，得到培养料。

最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。