冬日“莓”好时光即将开启
冬日“莓”好时光即将开启
2024年11月 26日 17:03 | 来源： 扬州日报-扬州网 | 扬州网官方微博
时下，大部分暖棚草莓还在开花期，但在位于广陵区沙头镇的迪恺亚生态园草莓架式栽培大棚内，一簇簇翠绿的植株间，一批早茬“大叶红颜”草莓已经挂果，12月初将批量上市。这其中到底有着怎样的奥秘？
在大棚一隅，迪恺亚生态园的负责人张磊正忙着给草莓安装增温设备。据张磊介绍，这批草莓之所以能够提前挂果，关键在于采用了冷冻苗技术——将幼苗提前冷冻，促进花芽分化、提前开花。这种方法使得幼苗在定植后3至5天内即可完成根系生长，并迅速脱离休眠状态恢复生长，相较传统种植方法缩短了约30天的生长周期。
据介绍，迪恺亚生态园目前种植50亩草莓，包括10亩架式栽培大棚和40亩地栽大棚，主要种植品种为“大叶红颜”，也种植少量的“初恋”和“粉玉”等品种。张磊介绍，“大叶红颜”草莓以其八分甜、一分酸、一分奶香的特点著称，且具有良好的储存性能，深受市场欢迎；其果型大而整齐，单颗重量可达50克。而“初恋”和“粉玉”品种白里透粉，颜值颇高，常被用于点缀草莓礼品盒，以增添美感，“这样搭配起来种植，客户在我这直接‘一站式购齐’。”
“架式栽培大棚内栽种了1.5万株‘大叶红颜’冷冻苗，基本都挂果了，而其他草莓苗基本还在开花、授粉阶段，得等到12月底才能批量上市。”张磊笑着说，“物以稀为贵，提前近一个月上市，扬州能做到的只有我们一家，不少莓友、商户都‘盯着’我这批草莓，真的是供不应求！等到大量上市，每天可供应1500斤左右。”
“预计架式栽培的大棚每亩产量为3000斤，地栽大棚每亩产量为4000斤，没有白忙活，每亩草莓的经济收益能在2—3万元。”谈及草莓的经济效益，张磊格外欣慰，“别看架式栽培产量比不上地栽草莓，但架式栽培不用弯腰采摘，无土化也让棚内环境更加干净整洁，不少顾客都愿意周末带上家人一起体会摘草莓的乐趣，自己采摘的售价更高，这也是一门‘农业经’。”
自2018年以来，张磊便师从全国劳动模范、“草莓大王”纪荣喜，深入学习草莓种植技术。他种植的草莓还在今年江苏省优质草莓品鉴推介活动中荣获特等奖。“跟随师傅，我学到了许多宝贵的‘秘诀’，看看我大棚里的草莓苗，不难发现每一株的开花和结果都十分均匀，整齐划一，这样可以确保草莓一茬接一茬地大量上市，稳定产量，提高经济效益。”张磊说。
师傅领进门，修行靠个人。张磊的技术与勇气，让他在草莓种植行业中脱颖而出。“冷冻苗技术绝非易事，我花了三四年的时间，才真正掌握了其中的窍门。今年，我成功栽种了1.5万株冷冻苗，明年计划种植10万株。”张磊介绍，明年，他还计划再承包50亩的大棚种植草莓，用实际行动展示守正创新的新农人形象。
目前，沙头全镇草莓种植面积已达700多亩，种植的农业企业和农户达到30家以上，种植草莓品种主要有红颜、越心、桃醺、章姬、雪兔等。每年草莓季，全镇草莓产业总产值近2500万元。
周雨
责任编辑：刘燕
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