香椿食用方法很多,通常有油炸香椿鱼、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、盐渍生香椿、也可将香椿捣烂加盐搅拌制成香椿糊,再淋上辣椒油,味鲜可口;还可将香椿和大蒜一起捣烂成糊状,加些盐和香油、酱油及适量凉开水,做成香椿蒜叶,用其浇拌面条,别具风味。
香椿芽的采摘宜在谷雨前后,此时的香椿鲜嫩味美,营养价值极高。香椿为生发物,多食易诱使痼疾复发,故慢性疾病患者应少食或不食。
清明前后是采摘香椿芽的好时节,谷雨之后采摘香椿芽,味道就差了,即所谓“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质”。
江苏长之鸿园林是专业的绿化苗木种植基地,常年出售香椿,还有地被草花,绿化球类,篱笆苗,花灌木,乔木等各类绿化品种,规格齐全,数量充足,树形优美,存活率高,质量优。本苗木花卉产品适应性强,易成活,成活率极高,而且,本圃苗木远销全国各省市地区。在长之鸿园林有大量的香椿现货,有需要购买香椿和其他绿化苗木的朋友可以联系本基地:17802578711--13372051355
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