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乖致蜜橘

花匠小妙招
2024-12-29 10:32

□吴涛

初夏，橘树开出白色小花，点缀于绿叶之间，清新雅致，沁人心脾。近观，花蕾精巧可爱，花开馥香无比，甚是惹人喜爱。

橘子乖致，说的不仅仅是花香、果正、味美，甚至连长成的过程和点滴的付出都是乖致的。

橘子乖致，还在于橘子浑身是宝。洁白的小花不但可以泡茶，还是极好的蜜源；果实就不必多说了，营养丰富，酸甜可口，还有健脾润肺之功效；橘叶可以疏肝理气、消肿散毒；橘瓤上的网状经络叫橘络，有通络化痰、顺气活血的功效；橘皮晒干可入药，称之为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，《本草纲目》中说陈皮（橘子皮）“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降”；即便是从橘树上修剪下来

的枝条也不是普通的柴火，与松枝一起熏烧腊肉，那叫一个香啊，想象也是醉了。橘子功效如此之多，你说她乖致不乖致！

石门柑橘名满天下，以皮薄如纸，味甜似蜜而著称。早在明朝洪武年间，石门就是江南著名的朱橘产区。湘西山区“植橘风盛”“寨寨产橘，户户有柚”就是对当年盛况的描写。现如今，石门县还被誉为“中国柑橘之乡”“中国早熟蜜橘第一县” “中国柑橘出口第一县”等。石门柑橘果形端庄整齐，色泽靓丽光洁，果皮细薄如纸，肉质细腻化渣，食之甘甜可口，风味极其浓郁，堪称橘中精品。

每年中秋节之前，市面就有大量的青皮橘子上市了，味道或酸涩或寡淡，皮厚肉少但价格不菲，抢在节前作为时令水果吸引眼球，满足了人们的尝鲜欲。我问老丈人：“石门柑橘号称中国早熟蜜橘

第一，为什么不能抢在节前上市呢？”老丈人叹了一口气说：“这是违背柑橘生长规律的暴力掠夺，是反自然！这些人为了暴利，使用化学药剂催熟橘子，真是缺德啊。”沉默了好一会儿，老丈人喃喃说道：“从幼苗开始，选种嫁接、修剪疏密、施肥除虫、松土锄草、抗旱排涝、采摘存放，每个环节我都小心翼翼，不敢有半点马虎，可以说比照顾自己的孩子还要专心细致，你让我把青果子就摘下来卖钱，我做不到！心里这道坎儿首先就过不去，这无异于让我将未成年的孩子赶出家门！我宁愿让果子就烂在地里也不愿意摘下一颗。”说完，老丈人重重地摇了摇头，就再也不愿多说一句了。

我当然能够体会老人家心里对橘子的爱之切和伤之痛。老丈人爱橘子甚至超过了爱自己，每天起早贪黑的上山劳作，亲眼看着橘子一天天长大，这些橘树就是他的心头肉啊。为了能改善一家人的生活，供孩子读书，让子孙后代不再过靠山吃山面朝黄土的生活，他无怨无悔的付出。想当初，我的爱人就是通过努力读书飞出了偏远的山窝窝，做着体面的工作，过着自己想要的生活，也实现了老丈人的梦想，而这，也是中国很多传统老辈的梦想！他们用自己的坚忍不拔推动了时代进步的年轮！此刻，我的内心闪过了一丝感动，幸好中国还有一批像老丈人一样的果农，他们淳朴、善良，执着地坚守着自己的内心，竭力维护着其他物种的生长规律和生存尊严，为我们这个早已混沌不堪的世界延续着一丝纯真和希望。我分明可以感受到，在老丈人这辈人的心中，橘子跟其他所有物种一样，是乖致可爱的，是神圣不可侵犯的，也是值得全人类去尊重的。

至此，我更爱石门的橘子了，在我的心中，她们的甜蜜已乖致无比。