人间四月芳菲尽 花落果熟橘红香
茂名网讯 人间四月芳菲尽，在这花落果熟的时节，我们与化橘红来一场最美的相遇。4月28日下午，茂名日报社全媒体直播组走进化州市陈老橘种植基地，只见眼前漫山遍野的橘红果长势喜人，那拳头大小的、毛茸茸的绿色果儿藏在树枝里十分招人喜爱。站在橘红果树林里，山风吹拂，橘红果香四溢，顿觉神清气爽。摘果的工人不停地在身边穿梭，偶尔有果子从树上掉下来，闷声闷响地砸在泥土里，引来一阵围观。陈老橘种植基地的蔡场长捡起一个果子看了看，自言自语地说声可惜了。记者凑上去问：“可惜什么？”蔡场长告诉我们，橘红果的采摘是有讲究的，橘红果与柚子一样，若有足够的时间生长，也能长出丰富的果肉，所以需要在橘红果长肉前就要将其采摘。采摘标准一般在鲜橘红150克左右，尽可能采摘180克以下的，不超过200克的橘红果子，若是过大，会造成果子内长肉，且功效也会下降。另外，早晨雾水未干之前不能采摘，需等中午太阳将雾水散去后再采摘；在下雨天也不可采摘，需等天睛方可采摘；采摘的时候果子如果掉地上刮花了皮就会影响卖相，卖不起价。
原来如此，记者恍然大悟。据介绍，陈老橘种植基地面积300多亩，种植7500颗橘红树，年产量在5—7万斤之间。橘红鲜果采摘下来是如何制作成化橘红制品的呢？带着疑问，直播组一行来到了化州市光华光华中药饮片有限公司，该公司总经理李光华为我们作了解答。
橘红果可分幼果加工、压果加工、橘红皮加工等。幼果加工是将小果置沸水中烫十分钟,取出烘干或晒干。压果加工是取直径5-6厘米大小的橘红幼果, 晒至六成干,亦可全干燥加水润透,以木槌轻打至有弹性,碾成圆柱型,两端打压成平面,阴干或烘干。橘红皮加工是取芸香科植物化州柚Citrus grandis ‘Tomentosa’或柚Citrus grandis （L.）Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者称“毛橘红”，后者称“光七爪”、“光五爪”。取夏季果实未成熟时采收，将果实置80℃的温水烫5分钟,捞起晾干，用薄利刀将其分割为七爪〈七星状〉 除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。
橘红制品可切丝、切片，可泡水、煮茶、煲汤等，具有治痰症，消油腻、谷食积，醒酒，宽中，解蟹毒等多用功效，是“”十大南药”之一，“八大广药”保护品种之首，今已有1600多年的栽培历史，明清年间被指定为朝廷贡品。
随后，直播组一行参观了化州市光华中药饮片有限公司。据介绍，该公司创建立于2001年，集加工生产、销售为一体的中型现代化的中药饮片生产企业。经过多年的不断发展与创新，公司于2007年通过国家食品药品监督管理局的GMP认证，于2008年1月28日获得国家颁发的药品GMP证书。
公司生产建筑面积1500平方米，设有拣选、洗润、干燥、炒制、切制、蒸制、煮制、筛选、包装等生产车间。
公司生产经营多种饮片，生产方法为净制、切制、炒制、炙制、煮制、蒸制、燀制、煅制、制炭，严格按照《中国药典》及《中药饮片炮制规范》的要求对每个品种分别制定工艺规程及质量标准，对饮片生产的全过程实施标准化管理，以规范的服务、科学的管理，不断发展壮大企业。
公司联系电话：13727718033、0668-7383211，欢迎大家选购。
文/茂名日报社全媒体记者 郑坤慧 张波
图/茂名日报社全媒体记者 李康华
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