1、灰霉病主要症状:主要损害花序、茎和叶。患病的组织呈褐色,呈水样。软腐被灰色霉菌覆盖。患病组织在后期产生小黑点。防治方法:发病初期温室栽培采用烟法或粉尘法,如施用10 %速克灵烟剂,每亩200 - 250克。发病期间,及时喷洒900倍40 %嘧菌环胺悬浮剂、1200倍40 %金龟子悬浮剂、1500倍50 %磺胺嘧啶可湿性粉剂、1000倍50 %异菌脲可湿性粉剂或1000倍65 %甲霜灵可湿性粉剂,每7 - 10天喷洒50 - 60升药液一次,连续防治2 - 3次。收获前3天停止用药。
2、软腐主要症状:一般在成球期开始时,叶片外层或底部开始出现水渍,植物外层叶片中午枯萎,早晚恢复。几天后,外叶不再恢复,患病部位开始腐烂,叶片暴露或植物基部逐渐腐烂成泥,或溃烂溃烂,叶柄或根茎基部呈灰棕色软腐。整株植物严重腐烂,患病部位散发出一种难闻的气味,这不同于黑腐病。防治方法:种子药物治疗和喷洒可在病情严重的地区进行。方法如下:先将50 - 100克枫灵与150克西兰花种子混合后播种,或按种子量的1 % - 1 %和5 %用2 %的农用抗生素751混合种子。二是苗期喷施风铃,每亩100 - 150克,50升水。第三,浇水时,水滴入2 %农用抗751水剂,每亩2.5 ~ 5升。第四,每10天喷洒72 %农用硫酸链霉素可湿性粉剂3000 - 4000次,或新植霉素4000次,或27 %铜贵金属悬浮剂700次,连续防治2 - 3次,收获前3天停止用药。
3、黑腐病主要症状:青花菜黑腐病危害叶片和球茎。子叶染病呈水渍状,后迅速枯死或蔓延到真叶上,真叶染病有两种类型。病菌由水孔侵入的,引致叶绿发病,从叶缘开始形成向内扩展的"V字形枯斑,病菌沿脉向下扩展,形成较大坏死区或不规则黄褐色大斑,病斑边绿叶组织淡黄色。从伤口侵入的,可在叶部任何部位形成不定形的淡褐色病斑,边缘常具黄色晕圈,病斑向两侧或內部扩展,致周围叶肉变黄或枯死。病菌进入茎部维管束后,逐渐蔓延到球茎部或叶脉及叶柄处,引起植株萎蔫,萎蔫后不再复原。剖开球茎,可见维管束全部变为黑色或腐烂,但不臭。干燥条件下球茎黑心,严重的叶绿多处受侵,造成全叶枯死或外叶局部或大部腐烂。
防治方法:一是发病严重的地块与非十字花科蔬菜实行2~3年轮作。二是从无病地或无病株采种,或播前种子用50℃温水漫中20分钟;或每100克种子用1、5克漂白粉(有效成分),加少量水,将种子拌匀,置入容器內密闭16小时后播种。三是加强栽培管理。适时播种,适期蹲苗,避免过旱过涝,及时防治地下害虫。四是发病初期及时技除病株,成株发病初期开始喷洒14%络氨铜水剂350倍液,或60%瑞·乙磷铝可湿性粉剂600倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液,或72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液,隔7~10天喷1次,连续防治2~3次。
4、菜娥主要症状:以幼虫食害植株叶片初孵幼虫仅能取食叶肉,留下表皮,在菜叶上形成一个个透明的斑,称为开天窗"。3~4岭幼虫可将菜叶吃成孔洞和缺刻甚至网状。在苗期常集中危害心叶,影响包心。幼虫很活泼,遇惊扰即扭动、倒退或翻滚落下。除病株,成株发病初期开始喷洒14%络氨铜水剂350倍液,或60%琥·乙磷铝可湿性粉剂600倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液,或72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液,隔7~10天喷1次,连续防治2~3次。
5、甘蓝蚜虫的危害是由成虫和若虫吸取植物汁液造成的,造成叶片卷曲变形,植物生长不良,影响包膜,大量排蜜和蜕皮污染叶面。此外,蚜虫传播多种病毒,造成的危害远远超过蚜虫本身。
防治方法:蚜虫繁殖传播迅速,必须及时防治。化学制剂通常用于预防和控制。由于蚜虫大多栖息在心叶和叶背的收缩部分,因此很难完全喷洒药物。因此,在药物应用中,除了需要小心细致的喷洒外,还应尽量选用具有触杀、内吸收和熏蒸三重作用的农药。例如,国产抗蚜威或英国抗蚜威50 %可湿性粉剂(成分为抗蚜威)在2000 ~ 3000次有特效。此外,该药选择性高,仅对蚜虫有效,对天敌昆虫、有益昆虫如蚕和蜜蜂无害,有助于田间生态平衡。其他喷雾选项包括4 %和5 %高效氯氰菊酯乳油3000倍。
6.菜青虫危害幼虫啃食蔬菜叶,在啃2颗牙齿前只能啃食叶肉,留下一层透明表皮;第三垄后,整片叶子会被侵蚀,至少是被刻出来的,最多只是叶脉,影响植株和核心的生长发育,导致产量下降。蚯蚓粪污染花椰菜球茎,降低商业价值。防治方法:一是农业防治:合理布局,尽量避免十字花科蔬菜连作,夏季停止种植白菜作物,并“拆桥断代”减少危害。此外,收获后及时清理农村可以减少昆虫的来源。二是生物防治:温度高于20℃时选用苏云金芽孢杆菌( B )乳剂。具有高效、无污染、不杀死天敌等优点。
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