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辣椒冬季大棚的种植管理技术 大棚辣椒根据茬口可分为秋冬茬、越冬茬、冬春茬、越夏茬。其中由于冬季北方 蔬菜普遍供应紧张， 所以越冬茬的辣椒效益非常可观。 今天给大家带来的就是冬 季大棚辣椒的种植方法。 一、温湿度控制 1、辣椒的棚内 适宜温度为 20-25 度，必须保持棚内的温度不低于 10 度，以满足 蔬菜生长发育的需求。 2、辣椒的棚内湿度为 60-70%，低于 50%会影响辣椒的光合作用及对营养物质的 吸收，高于 70%会引起徒长或病害的发生。 二、育苗 第一育苗准备工作 生产育苗基质土只需一公斤的发酵剂就可以完成近五吨的原料的发酵且发酵原 料容易获得， 尤其是大量种植蔬菜的人来说更加经济实惠。 与此同时， 通过有机 物发酵得到的基质土中含有大量的营养元素和菌体， 可以促进后期辣椒苗亩的生 长。 育苗土比例为基质土：蛭石：草木灰比例为 7:2:1，此外需要补充一些微生物菌 肥施用。培育苗木所用的穴盘以 72 孔为宜。 第二种子处理 辣椒种子干粒重为 5-7 克，通过每亩需要 120-150 克的用种量。常用种子的处理 方法为温汤浸种和药剂浸种两种方法。 温汤浸种一般采用 55 度温室浸泡 10 分钟为宜，如过程中温度降低则采用添加热 水的方式维持。 10 分钟后加入凉水，温度降低到 30 度然后保持浸泡 8 小时。中 间过程中要结合浸泡滤出不充实的种子。 药剂浸泡则需要准确的把握用药的量和时间。药剂浸泡前先要在清水中浸泡 4 小时，用 20%磷酸钠溶液泡 20 分钟，然后用 10%氢氧化钠泡 15 分钟可以防止病 毒病。放入 1%硫酸铜溶液中浸泡 10 分钟可以防止炭疽病和细菌。 浸泡完成后需 要用清水冲洗然后再用于催芽。 第三种子催芽 用湿布包裹种子，放于 25-30 度的温度下进行催芽。中间过程需要每天用清水冲 洗种子，防止腐烂，且湿布不要包裹的太严。 等种子露白以后就可以进行播种了。 第四播种 播种前要向装有基质的营养钵中浇透水以保证生长所需要的水分。 浇水时要保证 每个穴盘内浇的量一致以使得出苗率比较整齐。 播种时将种子放入穴盘中央， 并覆盖上薄薄的一层土。 一般品种播种两粒， 如果 种子质量不好可以多播， 但是要等长出来后用剪刀齐根剪掉多余苗子的上部保证 两颗苗。 如果温度低于 15 度可以覆盖塑料膜来提高温度，当辣椒苗拱土的时候揭开塑料 膜，防止烧苗。此外还可以用无纺布来进行，其效果要好于塑料。 第五苗期管理事项 温度方面需要添加小弓棚进行， 将温度保持在白天 20-25 度、晚上在 12 度以上， 不能低于 10 度。因为前期浇水充足所以不需要浇水，如果出现叶片变黄等施肥 现象，喷施一些磷酸二氢钾但不要喷尿素，因为尿素容易引起肥害且引起徒长。 塑料薄膜需要定期清理保证光照。移苗前 7-10 天将薄膜逐步揭开炼苗。且后期 应该防治因放苗拥挤而引起徒长。当辣椒苗有 7-9 片真叶的时候，就可以进行移 植了。 三、田间管理 1、温度管理 ：定植后一周内不通风，以保温为主，夜间温度不低于 10 度。 2、水份管理 ：辣椒较旱不耐涝，要获高产，必须加强水份管理，开花结果期要 时灌溉，保持土壤湿润。 3、追肥 ： （1）轻施苗肥：定植成活后每亩施人粪尿 1000 公斤，或尿素 5-6 公斤，并结合 中耕灌水。 （2）稳施花蕾肥，适当增施磷、钾肥。每亩施尿素
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