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水产养殖调水用品团体标准研讨会暨水产养殖投入品分会工作会议顺利召开
文/ 水产前沿 敖春梅、罗丹水产行业调水用品是水产养殖生产中不可或缺的制剂，对创新和发展绿色低碳生态友好型水产养殖模式有着重大的意义。但目前因团体标准的缺乏，导致水产养殖投入品生产、销售和使用上仍处于极度混乱状态，为水产行业高效、优质、生态、安全发展，从根本上规范水产养殖调水用品刻不容缓。
7月20日， 水产养殖调水用品团体标准研讨会暨水产养殖投入品分会工作会议在江苏宜兴顺利召开。本次会议意旨推动行业的健康发展，增强行业自律，规范产品的生产和使用，加强行业的监管。
本次大会由中国渔业协会水产养殖投入品分会主办，江苏国信协联生物科技（集团）有限公司协办，以及新乡市海兰生物科技有限公司、成都菲西生物技术有限公司等公司支持，水产前沿、科学养鱼杂志社媒体支持。
大会现场
宜兴市常务副市长 周峰，全国水产技术推广总站总工程师 李清，中国渔业协会常务副秘书长 彭斌辉，中国绿色食品协会碳中和专家委员会主任 李可心，中国渔业协会副秘书长 关翌博，江苏国信协联能源有限公司/江苏国信协联生物科技（集团）有限公司董事长 宗伟刚，全国水产技术推广总站质量安全处副处长梁艳，江苏省渔业技术推广中心副主任 刘肖汉，中国渔业协会水产养殖投入品分会会长 邢华，中国渔业协会水产养殖投入品分会秘书长 尹文林，宜兴农村农业局副局长 许烨，无锡市水产畜牧推广中心主任 张宪中，投入品分会专家委员会主任 陈辉研究员，中国水科院长江水产研究所鱼病室主任 周勇研究员，中国水科院淡水渔业研究中心营养病害室副主任 习丙文研究员，广东海洋大学人事处处长 鲁义善教授，河海大学海洋学院副院长 赵哲教授，浙江大学饲料科学研究院 李卫芬教授，江苏省海洋水产研究所 万夕和研究员，江苏省淡水水产研究所病害室主任 薛晖研究员，浙江淡水水产研究所鱼病室主任 姚嘉赟研究员，大连海洋大学水产学院 任同军教授，江苏农牧科技职业学院水产学院院长 王权教授，湖南农业大学 刘小燕教授，盐城工学院海洋与生物工程学院副院长 齐志涛教授，中国渔业协会动保分会会长 徐剑峰，江苏农牧科技职业学院水产学院 袁圣副教授，江南大学校办主任 张梁教授，邯郸学院 谢全森副教授，中国渔业协会对虾分会秘书长 严秀方，全国水产技术推广总站 曾澍凡，常州武进、翱图（开封）环科、沧州旺发、广东海富、广东粤海、河北一然、湖南坤源、湖南渔美康、江苏好润、新乡海兰、江苏世昌、江苏祥豪、礼蓝动保、南京福润德、南京金土地、南京润发、南通奥特奇、宁波三生、青岛中仁、山东嘉源、通威农发、无锡三智、无锡中水、无锡中意、浙江博信、浙江惠嘉、镇江威特、中泓鑫海、杭州眺旺、宜兴市苏亚达、泰州海兔、上海泓宝、上海光明渔业集团、江苏沿海集团、华辰养殖、香河养殖、泰州建明、营口享源、阜阳宾为、镇江渔尔康，武进得康等专家、领导、产业企业高管及代表100余人出席此次会议。
参会人员合影留念
会议由农牧前沿主编 罗丹和投入品分会专家委员会主任 陈辉研究员主持，领导、专家及企业代表致辞， 李清总工程师和中国渔业协会常务副秘书长 彭斌辉分别作总结发言。
农牧前沿主编罗丹介绍领导及专家
宜兴市常务副市长周峰致辞
宜兴市常务副市长 周峰在致辞中表示 无锡水产养殖面积达12-13万亩，此次会议汇聚了众多一线政产学研专家学者及行业精英，共同为水产行业高质量发展献言纳策，也将助力宜兴水产资源配置进一步优化。
中国渔业协会水产养殖投入品分会会长邢华致辞
中国渔业协会水产养殖投入品分会会长 邢华在致辞中表示水产养殖是关系到国计民生的重要产业，水产养殖调水用品又是养殖的关键物资，直接关系到养殖成功及食品安全，生产安全、有效的养殖调水用品，必须先形成科学系统的调水用品标准， 制定团体标准是推动行业发展的重要举措，通过制定团体标准，可以规范行业生产，提高产品质量，增加市场竞争力。
江苏国信协联能源有限公司/江苏国信协联生物科技（集团）有限公司董事长宗伟刚致辞
分享环节
全国水产技术推广总站李清总工介绍《水产养殖调水用品产业规范发展协作机制工作规则》
全国水产技术推广总站 李清总工程师在会上表示今年年初时， 全国水产技术推广总站年初通过走访调研水产调用品，初步了解水产调用品现状，并拟建立协作组织对水产调用品进行初步标准制定。
目前，协作组织初步拟定已经有200多家企业、省级推广机构，市级和县级推广机构、投入品分会加入其中。协作组织以“提升产业科技创新能力，促进产业规范健康发展”为宗旨，聚集调水用品产业链优势资源和力量，加强调水用品生产单位的行业自律，指导调水品的规范使用，助力水产行业高质量发展。
中国渔业协会水产养殖投入品分会秘书长尹文林介绍《水产养殖调水用品现状和分会工作计划》
尹文林秘书长在会议上表示举办此次会议汇聚业内领导、专家、企业、养殖人员的目的是希望大家能达成一个行业共识， 大家齐心协力共同参与制定一个适合水产行业安全、有效、可操作符合白名单内涵的一个调水用品标准。
目前，行业内调水用品乱象丛生，农业农村部提出"治违禁、控药残、促提升"及“五大行动”—生态养殖、尾水治理、用药减量、冰鲜替代、种业提升，如2021年开展蛙类养殖违法违规用药专项整治行动。
2023年的渔政亮剑系列专项执法行动方案，对违法行为进行相应处罚。经过三年发展，取得一些进展但同时也遇见一些瓶颈：1、使用说明逐渐规范；2、企业的研发投入大幅增加；3、兽药生产企业转型加速，增加水产事业部；4、销售逐渐回归以门店技术服务为主的模式；5、大中型养殖企业承受压力，有二个药品仓库；6、饲料添加剂和预混合饲料以全池泼洒方式使用；7、农业执法难度加大。
最后，尹文林秘书长表示投入品是影响水产品质量安全的关键，投入品使用，需要做到残留抽检——谨慎用药；农业执法——合规用药；精准诊疗——合理用药，但水产品投入行业，由于出现大量非法制剂逐渐增加，导致行业乱象初生，行业规范迫在眉睫，若不加规范，投入品行业可能失控，团体标准的制定迫在眉睫！
水产调水用品现状
在2021年和2022年受新冠疫情和农渔发（2021)1号文的双重影响下，水产养殖用投入品的生产、销售和使用量增涨减缓，生产企业、经营企业处在转型升级中，企业的数量、生产品种未发生明显的变化。
目前，市场上流通的水产养殖投入品主要有水产用兽药、外用卫生消毒剂、饲料添加剂、预混合饲料、备案登记号、企业标准号及白皮药。按照作用和用途可以分为化学水质改良剂、底质改良剂、水体消毒剂、微生物制剂、水体增氧剂、肥水剂、敌害生物控制剂、有机碳源（发酵碳源）等。常用调水制剂有硫酸氢钾复合物、二氧化氯、硫醚沙星、二硫氰基甲烷等制剂（产品），几乎涉及全养殖过程、养殖品种。
调水制剂用于改善水产养殖水环境，在养殖全过程中是不可或缺的，但在养殖水体中相当于将水产动物及非靶生物浸浴在调水制剂中，存在着安全的风险，而在一些养殖中对绿色生态渔业的发展起到了积极的作用，全面禁止使用的难度极大。因此，亟需制定水产行业调水制剂团体标准，通过风险评估及实际生产验证，将安全有效的调水制剂纳入白名单，通过管梳结合，推动水产产业持续稳定发展！
水产行业调水用品团体标准原则及建议
水产调用品的第一步就是需要厘清定义，才能制定高质量的团体标准并实施有效监管。
首先，水产调水用品在制定时必须严格按照相关法律法规，结合《关于加强水产养殖用投入品监管的通知》（农渔发〔2021〕1号）具体要求而制定。且制定需要符合以下条件：
1）原辅料成分、结构明确；
2）机理、作用和用途明确；
3）对水产品质量安全，（药代动学和中长期残留报告）；
4）对养殖水产动物安全（急性或亚急性或慢性毒性报告）；
5）对养殖水域生态环境安全（水体降解和环境残留报告）；
8）禁止使用禁用药品及其他化合物（中华人民共和国农业农村部公告第250号）、停用兽药、人用药和原料药。
9）禁止使用兽药典或兽药质量标准中物质或制剂；
10）禁止使用农药。
其次，标准制定需要形成行业共识，需要邀请专家、学者以及生产企业和养殖企业共同参与，理论和实际相结合应用论证制定标准的制剂（产品）种类；并由行业协会、科研院所、高校、生产企业、养殖企业组成制标联盟，制定包括但不限于定义、技术要求（无害化指标）、检测方法、使用技术等内容的水产行业调水用品团体标准。
此外，标准制定后，最重要的是执行和监督，标准可供水产养殖投入品行业免费使用，但生产、经营和养殖企业作为组织生产、销售和使用依据时，将有严格的约束性：
1、按水产行业调水用品组织生产时，应有与标准相符的人员配置、生产场地、生产设备、检测仪器设备。
2、企业执行标准，作为生产依据时，应向联盟或行业协会备案并进行公开声明，在产品包装、说明书标明使用中标明标准号，并接受联盟或行业协会的监督。
3、双方约定时，水产行业调水用品标准可将作为销售和使用的质量依据。
4、联盟或行业协会通过抽检等方式，对团体标准的产品进行监督检测，并在媒体发布检测结果。
5、水产行业调水用品团体标准将接受全社会的监督，即欢迎第三方对按标准生产的产品进行监督。
报告环节
江南大学校办主任张梁教授
报告题目：《水产行业微生态制剂研发与应用》
报告人：江南大学校办主任 张梁教授
江南大学张梁教授介绍了目前行业突出问题严重，而水产养殖投入品监管趋于严格！这给微生态制剂带来发展机遇。
根据菌种的组成，微生态制剂可分为单一菌制剂和复合菌制剂，目前市场上销售的多为复合制剂。总的来说，微生态制剂在水产上应用比较广泛，不同场景下针对性使用微生物（种类、浓度、辅助条件等）是关键，但业界研究不透彻，未形成系统性方案。
微生态制剂起效是多种因素共同作用的结果，在多个实用案例中，微生态制剂对于水体均有改善作用，此外还具备很好的预防保健效果。
微生态技术在水产养殖领域的应用，将立足于对水体自然生态环境的优化与延续，长效、速效兼顾，确保对水生动植物的生物安全性，为水产经济提供技术支持；然而，使用通用型产品来解决所有问题，将造成微生态制剂应用效果重现性不好，迫切需要开发针对性产品；调水产品种类多。所以，在应用过程中，取长补短、相互协调，形成系统性解决方案，将是行业未来发展大方向。
自由发言环节
自由发言环节由投入品分会专家委员会主任 陈辉研究员主持，专家及企业代表直抒胸臆，并为团体标准制定献言纳策。
投入品分会专家委员会主任陈辉研究员主持自由发言
中国渔业协会常务副秘书长彭斌辉作总结发言
更多花絮
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