课程资源•自然生态|秋叶上妆 《诗经》中的“风花雪月”——露与霜
秋叶上妆
进入寒露节气，北方的秋意越来越浓，天气变得凉爽，树叶也逐渐换上了秋衣。
树的自我调节
变色其实是树的自我调节。而树叶中的调色盘，主要有这几种色素：叶绿素、类胡萝卜素、叶黄素、花青素。
寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照时间减少，冷空气逐渐活跃，暑气慢慢退去，寒气渐渐袭来，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。这些变化导致了植物进行光合作用受阻。为了储备能量和水分以度过漫长的冬季，树木会形成一层分离层细胞，以切断枝干与叶片之间的联系，减少叶片对营养和水分的损耗，这便是落叶的开始。
由于从树木中获取糖分和养分受阻，叶片中的叶绿素无法继续合成，因为叶绿素不稳定，已存在的叶绿素也会逐渐被分解掉。而类胡萝卜和叶黄素比叶绿素更为稳定，叶片逐渐显露出橙色或者黄色，这也是秋叶先变黄再脱落的原因。类胡萝卜和叶黄素可以辅助进行光合作用，使叶片不会马上因缺乏养分而死去。
最美的金黄色
手中翠竹轻轻摇，银杏树下遍地金”，骆崇泉在《打银杏》中的描述，无疑是对银杏的生动写照。伴随着萧萧风声，大道两旁处处落叶，一片金黄。
另外，会变成“黄金甲”的树不单只有银杏树，
白蜡树非常适应北方四季分明的气候，秋季叶片会完全转为金黄色。
冷空气的到来和降温幅度，是影响银杏叶变色的主要气象因素。0℃至5℃是银杏叶转色的最佳时间段，此时温度较低植株进行的光合作用并不充分叶绿素含量降低叶黄素堆积导致叶片呈金黄色；当气温降至0℃以下时银杏叶就很容易脱落了这时若加上大风、雨雪的袭击，银杏叶片就会纷纷掉落。
不容错过的红叶
秋叶除了上述的黄色外，它也可能呈红色，比如枫叶等。
因为随着气温不断降低，树叶里的叶绿素会被不断分解，而花青素却大量增加。与此同时，叶子运输糖类和水分的能力减弱，葡萄糖不断累积，浓度越来越高，使得细胞呈现酸性，而花青素在酸性条件下会变红，所以树叶就由绿色变成了红色。
一般来讲，当最低气温降至10℃以下时，我国大部分红叶树种的叶子就会开始变红；最低气温在0℃至5℃时，叶子会全部变红。此外，昼夜温差大于10℃也有利于红叶“上妆”。降水方面，如果在树木生育期内降水量较多，那么当年红叶变色时间会偏晚，但色泽鲜艳，观赏期较长；短期降水量对红叶变色影响并不明显。而在温度、降水适宜的情况下，日照越充足，红叶越鲜艳。红叶变色前10天，日照时间越长，则红叶“上妆”效果就会越好。
不过受到不同气候、地域、树种等因素影响，各地红叶变色的具体气象条件也会略有差异。红叶是众多秋色中最耀眼的一道风景，观赏红叶也是古往今来人们秋季出游的保留项目。
《诗经》中的“风花雪月”——露与霜
《诗经》是中国古代诗歌的开端，最早的一部诗歌总集，收集了西周初年至春秋中叶的诗歌,。
也是一部记录古人生活与情感的百科全书，里面有一些内容反映了天象、地貌等，是人类对大自然的直观感受，也是人们在观察天气现象的过程中、在时时感受四季交替和万物变化的过程中，逐渐总结出一些经验性规律，并以诗歌的形式展现出来。
露与霜有什么不同
《国风·秦风·蒹葭》中说“蒹葭苍苍，白露为霜”，这句话的意思是：大片的芦苇青苍苍，清晨的露水变成霜。白露是秋天的第三个节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。节气至此，天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名。
气象学上，露是水汽凝结在地表或地物上的微小水滴。形成露的有利天气条件是晴朗少云或有很薄的高云的夜间。
气象学家把在一定气压条件下，水蒸气凝结成露珠的气温叫作“露点温度”，简称“露点”。大气处于露点温度时，空气中的水蒸气含量达到了极限最大值（饱和），气温再下降一点，水汽就会析出凝结成水滴。所以一个地方气温与露点温度的差值可以反映水汽距离凝结成液态水滴的程度，气温高出露点温度的幅度越大，说明大气湿度越小，人们感觉空气越干燥。
露一般会在天亮之后，随着太阳的升起，气温的升高，重新蒸发成水蒸气而消失不见。但是，被露水滋润过的植物，就像喝足了水一样饱满圆润，精神焕发。
露的形成对植物生长具有有益的影响，尤其在气候干旱的沙漠地区，大气降水量太少，一般一年只有几十毫米。夜晚，空气中的水汽在植物叶片、茎部和根系附近的土壤上凝结成露珠，植物就靠吸收这些露水来维持自己的生长和新陈代谢。露水甚至是气候极干旱区，植物生存所能利用的唯一液态水资源。农业社会时期的古人把“雨露”并称，并用以比喻恩惠，也证明了露水的重要性。
有时候地面的草叶子上已经形成了露珠，温度继续降低到冰点以下，露珠被冻结成冰珠，叫作冻露，冻露实际上是一种霜。“白露为霜”，露水化成霜，大概说的就是这种现象吧。
霜的形成原因和天气条件与露相似，常发生在晴朗微风的夜晚，所以民间有“霜重见晴天”的谚语。天气晴朗有利于地面迅速降温，微弱的风力一方面为霜的形成源源不断地提供富含水蒸气的新鲜气流，另一方面保证大气状态比较稳定，有利于水汽静静地结为露或霜。天亮之后，气温升高，霜融化成水渗入土壤，或者直接升华形成水蒸气。谭老师地理工作室综合整理
不同点在于，露是当地面及其他地物温度高于0℃时形成的，而霜在0℃以下才能形成。简而言之，露可以凝结成霜，霜融化的水不叫露。另外，露是液态水珠，而霜一般是白色的小冰晶，附着在地面植物的叶片上或者土块儿、栏杆等非生命物体上。
霜的出现一般伴随着较低的气温，给农作物造成伤害的并非霜本身，而主要是低温形成的冻害，也叫霜冻。过低的气温也会让植物体内的水分结成冰晶，给植物组织带来不可逆转的损伤。霜冻在早春或深秋对农业的不利影响最大，冬季虽然气温更低，但农作物已经收割，不会再受到低温的伤害了。
“霜降”是秋季的最后一个节气，一般是公历10月23左右，寓意天气渐冷，初霜出现，意味着凉爽的秋天已经结束，寒冷的冬季即将到来。“霜降”是霜出现的意思，并非霜从天而降，因为它与露一样，都是在地面上形成的。
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