荷花原产我国,是中国十大名花之一。荷花苗一般分布在中亚,西亚、北美,印度、中国、日本等亚热带和温带地区。荷花苗在中国南起海南岛广西,北至黑龙江的富锦,东临上海及台湾省,西至天山北麓,西藏自治区和青海省,全国大部分地区都有分布。垂直分布可达海拔2000米,在秦岭和神农架的深山池沼中也可见到。
荷花苗种类很多,分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区,中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直,不蔓不枝,出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的高尚品格,历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。荷花是印度和越南的国花。
园林中多采用荷花苗分藕繁殖,时间以清明前后气温上升至15℃以上时为宜。种植时,先将池水放浅至10-15厘米深时即可。进行种藕时将塘泥扒开作种植穴,左手托起藕身,右手握住藕的顶端,用中指保护顶芽,向下成20-300角斜插入泥,并让尾节翘露泥面,然后扒泥盖藕,先放水使水深保持20-30厘米,待浮叶长出后,逐渐提高水位。
新挖的池塘,池底全为硬质的生土,不适应荷花苗的生长,种植前必须在种植处填上一层松软的沃土,或用缸植荷花投入池中,缸植荷花苗的操作方法与湖塘植基本相同。
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