西瓜怎么做好吃

• 花匠小妙招
• 2024-12-30 15:18

西瓜怎么做好吃

西瓜(学名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai)一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛;叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形;花冠淡黄色;雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同;子房卵形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式。种子多数，卵形，黑色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边缘稍拱起，花果期夏季。

目录西瓜怎么做好吃花皮西瓜种植基地西瓜盅西瓜如何挑选好黄瓤西瓜和红瓤西瓜的区别

1西瓜怎么做好吃

一到夏天，天气热到快要原地爆炸的时候，如果能吃上一口冰镇西瓜，那是再清爽不过了!西瓜爽口多汁，又富含维生素和矿物质，深受人们的喜爱。但是，吃完西瓜后的西瓜皮往往会被我们扔掉。

　　你知道吗?正是这被扔掉的西瓜皮，比西瓜果肉更有益于身体健康。正所谓“废物不废”，说的就是西瓜果肉外这一层白色的、硬而无味的瓜皮。正是因为西瓜皮的丰富营养，在东南亚、美国等好多国家都会食用西瓜皮，用来做蔬菜沙拉等。

　　有人说，西瓜中95%的营养价值都集中在西瓜皮上。

　　首先，西瓜皮中含有丰富的维生素A、B6、C，以及钾、镁和锌。这些维生素和矿物质，能让你的身体更好地工作，提供给身体更多的能量。其次，西瓜皮中番茄红素的含量也很丰富，番茄红素是一种很强大的抗氧化剂，能够帮助身体免受多种疾病的影响。再者，西瓜皮中还含有一种叫做瓜氨酸的物质，这是身体所需的一种必需氨基酸，能够增加肌肉力量，促进肌肉纤维的强化。除此之外，瓜氨酸还有另外一个好处，那就是能够减少焦虑感。同时，它还有利尿的功效，能够帮助身体排出多余的液体，对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

　　最后，西瓜皮还有着特有的美容护肤功效。西瓜皮中富含维生素C、E，用它来直接擦拭皮肤，或是将它捣成泥浆状敷在脸上，等十到十五分钟之后清洗干净，能起到不错的美白、嫩肤效果。西瓜皮营养价值丰富，但是如果要吃的话，它又实在是没有什么味道，这里给大家分享几个西瓜皮的食用方法。

　　1. 凉拌西瓜皮

　　西瓜皮的食用方法中，最简单的就是将西瓜皮切成小块，然后与味精、白糖、盐、各种蔬菜、水果等一起凉拌食用，上面再撒上一些金枪鱼，美味又健康。

　　2. 西瓜皮排骨汤

　　也可以将西瓜皮入菜，比如做成一道西瓜皮排骨汤。将西瓜皮洗净，削去外皮，切成丁。排骨洗净，加入水中焯一下，然后放入煮沸的开水中，文火煮40分钟。再加入切好的西瓜皮，再用小火煮10分钟，加少许盐调味即可。

　　3. 橙香西瓜皮

　　将西瓜皮洗净，削去外皮，切条。莲藕洗净切片。将西瓜皮和藕片分别在开水中灼一下，然后在西瓜皮和藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，就可以食用了。

2花皮西瓜种植基地

本基地6月份大量出售京欣西瓜，花皮西瓜，地雷西瓜，新红宝西瓜，无籽西瓜，黑美人西瓜等，货源充足，质量保证，欢迎洽谈订购合作。我处位于陕西省渭南市大荔县，常年代办各种大棚露地瓜果，已经营十于年，已诚信于商，服务于民。

　　一年四季都有新鲜水果，也可以这样说是杂果基地。 经营范围*五月份大棚哈密瓜，西瓜，黑花无籽西瓜，黑美人西瓜，京欣西瓜，花皮西瓜，小甜瓜、新红宝西瓜，礼品西瓜、等各种西瓜。 杏*金太阳，凯特杏，红丰杏，金寿杏，太平红杏等等。 油桃*518油桃、东方红油桃、五月阳光油桃，户零五油桃，艳光油桃，曙光油桃，中油5号油桃等。

　　毛桃*沙红桃，红不软桃、富岛桃王，200-1桃，秦王桃，中华寿桃等。 李子*红布林李子，安格诺李子、巨力王李子、黑宝石李，紫琥珀李子、秋姬李子，女神李子，西梅李子等等。 葡萄*红提葡萄，巨峰葡萄，美人籽葡萄，兴华葡萄，户太八号无核葡萄等。 苹果*林西一号苹果，藤牧苹果，晨阳苹果，美八苹果，嘎啦苹果，金世纪苹果，花冠苹果，粉红女士苹果，红富士苹果等各种苹果。

　　核桃*香玲核桃，辽核核桃等，柿子*金钱柿子、尖顶柿子、等各种柿子。梨*早酥梨，酥梨、红香酥梨、皇冠梨、黄金梨

3西瓜盅

主料：西瓜

　　辅料：菠萝、梨、桃、桔子、枇杷

　　调料：白糖、桂花

　　做法：

　　1、将西瓜洗净，在西瓜的4/5处切开，挖出瓤，把西瓜边切成锯齿形，1/5的西瓜放在底部当托;

　　2、将挖出的西瓜瓤挑出籽后切成指甲大小的丁放到盆里，菠萝、梨、桃、桔子、枇杷均切成丁放到另一个盆里;

　　3、将锅坐在火上，放入清水，加入白糖、桂花，锅开后下入水果，撇去浮末，盛入盆中晾凉，凉后放入一部分西瓜，盛入西瓜盅内放入冰箱冷却，待凉后即可食用。

　　特点

　　：色泽鲜艳，冰凉爽口，为夏季甜菜之一。

　　提示：菠萝、梨、桃、桔子、枇杷等辅料均可采用水果罐头。

4西瓜如何挑选好

一、听声音，耳朵离西瓜近点，用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜，如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音。

　　二、称重量，如果是同样大小的两个西瓜，熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会浮起来，而生瓜则会下沉。

　　三、摸表面，皮滑而且硬的瓜一般较好，而那种软软粘粘的表皮则不好。

　　四、吃果肉，果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。

　　西瓜怎么辨别是否打药

　　现在市面上很多的西瓜吃起来都没有西瓜味，令吃货们十分失望，那么西瓜怎么辨别是否打药呢?打过针的西瓜瓜瓤呈赤色，汁液也很丰盛，但一点西瓜味也没有。那么打针的西瓜怎么看?

　　第一、打药的西瓜，从外表看，瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，黄绿不均匀;瓜蒂发青。切开后瓜瓤特别鲜艳，红得有点特别，白籽，而且还是瘪的。

　　第二、打药的西瓜，吃在嘴里发酸，没有甜味。因为催熟的西瓜，没有充足的光照，积温不够。所以不要专拣特大的西瓜，一般来说西瓜的重量在4公斤左右比较正常，施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6~10公斤。

　　第三、打针的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称，中间凹陷，头尾膨大等，表面有色斑或色差大。

　　西瓜哪种比较好吃

　　酷暑难当!最爽的莫过于躲在有空调的房间里，一口一块大西瓜，这样的夏天才叫舒适!西瓜是夏天必备的消暑利器!那么西瓜哪种比较好吃呢?我们来了解一下西瓜有哪些品种!

　　1、黑美人：果实长椭圆形，果皮黑绿色，外观美丽，单瓜重2-3千克，果肉大红，肉质细嫩脆爽，含糖量13%。

　　2、黄小玉：黄瓤小果型礼品西瓜，果肉亮浓黄色、肉质脆沙，含糖量13%。

　　3、红小玉：果实圆形，果皮底色深绿色，条纹较强，果皮薄，仅3毫米，果肉桃红色，含糖量13%，果肉细、无渣。

　　4、金福：黄皮红肉新类型品种，果皮亮黄色、上覆细浓黄色条纹，果肉桃红色，糖度12度以上，风味好。

　　5、国凤：瓜瓤大红色，果肉脆甜，甜度高，皮薄而且耐裂，单瓜重6公斤左右。

　　西瓜要怎么切好

　　西瓜是年年夏季必备的消暑水果，吃西瓜能清凉解暑，那么西瓜要怎么切好呢?有哪些创意切法呢?

　　第一种

　　1、取西瓜 1/4 个。

　　2、顺着瓜皮用刀切成 1.5 厘米厚度的片状。

　　3、再将西瓜切成大小均匀的 6-8 等份。

　　4、取其中一份用刀切去一半瓜皮即可。

　　5、依次切好摆盘食用。

　　第二种

　　1、取西瓜 1/4 个。

　　2、顺着瓜皮用刀切成 1.5 厘米厚度的片状。

　　3、再将西瓜切成大小均匀的 6-8 等份。

　　4、取其中一块把瓜皮等分成三份各去两端。

　　5、依次切好摆盘即可。

　　第三种

　　1、取西瓜 1/4 个。

　　2、顺着瓜皮用刀切成 1.5 厘米厚度的片状。

　　3、再将西瓜切成大小均匀的 4 等份。

　　4、取其中一份切去瓜皮再等分成四小块。

　　5、依次切好摆盘。

　　西瓜能不能吃多

　　火辣辣的夏天，唯有透心凉的冰镇西瓜能一解暑气了!不少吃货都爱吃西瓜，那么西瓜能不能吃多呢?由于西瓜本身具寒性，对于脾胃功能正常的人是去火的，但也不亦多食。

　　西瓜吃多了，对脾胃功能稍差的人会造成脾胃虚寒，消化系统失常，引起虚火，严重的会出现口疮等。另外多食会增加脾的负担而造成运化不畅。西瓜是去火的。但对一些脾胃比较虚寒的人群来说多食不仅不会去火还会引起虚火。

5黄瓤西瓜和红瓤西瓜的区别

夏天西瓜陆陆续续上市，路过水果档，闻到西瓜清新香甜的味道，你是否愿意买上一块吃吃?或许你也知道，西瓜的内瓤不只有红色，也有黄色，黄色果肉的西瓜也就是黄瓤西瓜。那么这种黄瓤西瓜和平时吃的红瓤西瓜有着怎样的区别?一起往下了解。

　　黄瓤西瓜和红瓤西瓜最大的区别就是果肉的颜色。

　　外观上，黄瓤西瓜和红瓤西瓜没什么不同，也是黄绿色带有纹路的果皮，它们最大的区别是果肉的颜色不同，一种是黄色，一种是红色，也都有黑色的籽。

　　难道黄瓤和红瓤西瓜真没什么区别吗?营养方面呢?

　　黄瓤西瓜和红瓤西瓜基本是一样的，连营养素也差不多，不过黄瓤西瓜的味道会稍微甜一些。想更直观的比较两种西瓜的不同之处，分别买一个回家研究研究喽。

　　黄瓢西瓜是不是打了激素

　　黄瓤西瓜，我们见得比较少，可能你会觉得这是不是打了激素，然后就长成这样了?其实西瓜的内瓤本来就不只有红色哦，也有黄色的，别误会。黄瓤西瓜没有打激素，但现在很多西瓜可能都有打过激素，下面一起了解如何分辨出西瓜有没有打激素。

　　识别技能1

　　打了激素的西瓜易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大。

　　识别技能2

　　西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。

　　识别技能3

　　食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用。

　　黄瓤西瓜是转基因的吗

　　黄瓤西瓜不是打激素才长成这样，那么它是转基因的吗?黄瓤西瓜不是转基因的，只是果肉含有的色素确定了内瓤的颜色，下面一起探究一下为什么黄瓤西瓜长成这样!

　　内瓤颜色不同闹哪样?

　　西瓜内瓤颜色不同和它们含有的色素有很大关系，黄瓤西瓜中主要含胡萝卜素，红瓤西瓜中主要含茄红素和胡萝卜素，而茄红素含量多少确定了果肉的颜色，所以黄瓤西瓜果肉最后变成黄色，红瓤西瓜果肉呈红色。

　　黄瓤西瓜比较少见又是怎么回事?

　　黄瓤西瓜之所以没有红瓤西瓜那么普遍，是因为该品种对地质要求高，所以想要大面积推广种植黄瓤西有些难度。

　　如果你想吃到更清甜的西瓜，黄瓤西瓜是不错的选择，就是只汁液少了点。如果你不能接受这种黄灿灿的颜色，你还有红瓤西瓜可以选择哟。

　　黄瓤西瓜的营养价值

　　西瓜口感清爽，闻起来有一种极其清新的气息，难怪夏日大家都那么爱吃西瓜。其实夏天吃点西瓜也是不错的，能防脱水，运动后来杯西瓜汁还能避免肌肉酸痛。上面提到黄瓤西瓜味道更清甜，而且营养和红瓤西瓜差不多，你会试试吗?下面一起Get吃吃黄瓤西瓜有N个好处!

　　番茄红素抗氧化!西瓜中含有的番茄红素比生番茄还要高，一杯西瓜汁含有6毫克番茄红素，而一个新鲜番茄仅有4毫克番茄红素，为了美我们也要多吃西瓜!番茄红素不仅能抗氧化，而且能抵抗心脏病和多种癌症!想要获得更多的氧化剂，建议在室温下吃黄瓤西瓜。

　　缓解肌肉酸痛!运动之前喝点西瓜汁，肌肉没那么酸痛哦，而且一天内心率也比较低。西瓜中含有一种瓜氨酸的天然物质，能提高动脉功能和降低血压，能软化血管。

　　补水防脱水!盛夏酷暑，在烈日下站一会，可能会有点头晕目眩，吃几块西瓜不错，能补水防脱水!夏天，爹地妈咪可以适当给宝宝吃点西瓜哦，这样即使他们到处奔跑，也不担心脱水!

　　黄瓤西瓜怎么挑选

　　小时候跟着大人买西瓜，他们可能会把整个西瓜拿起来，然后轻轻拍一拍，听声音来挑西瓜，在小孩子眼里这是比较神奇的事情。如果你的爹地妈咪没有给你传授挑西瓜的秘诀，快快往下看吧!

　　黄瓤西瓜4个挑选妙招，你Get到了吗?

　　听声音：小西瓜皮比较脆，轻轻拍打听到比较清脆的声音证明是OK的，声音听起来较蒙的可能就不熟了。而如果是黑美人或比较厚皮的西瓜，听起来蒙一点才是较好的。

　　看皮色：成熟的西瓜看起来比较光滑，有光泽，如果西瓜看上去还有毛毛，那么可能不太熟。

　　看花纹：如果是花皮瓜，成熟后它的花纹一般能散开，如果还是比较紧密的话，就不要挑了。

　　看瓜蔓：西瓜的卷须如果已经发焦了，证明不错。如果不是酱紫，就不要买喽。

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