荔枝蜜的特点有哪些？
荔枝蜜的特点有哪些？
来源：酷蜜蜂作者：黔子夜时间：2020-04-24 17:18:01
荔枝蜜是蜜蜂采集荔枝花蜜酿制成的，新蜜一般在每年的2～5月上市，未结晶时多呈粘稠透明的琥珀色，口感甘甜鲜洁并略有淡淡的微酸味，易结晶且结晶后多呈乳白色的细粒状，下面一起来看一看荔枝蜜的特点有哪些吧！
一、色泽
荔枝蜜的颜色多呈琥珀色，质地粘稠、透明且有光泽感，事实上色泽也是鉴别荔枝蜜真假的重要依据，原因是假蜂蜜的颜色多来自糖浆本身和色素，因此颜色上要么显得黯淡无光，要么显得格外的光彩绚丽。
二、香味
荔枝蜜的荔枝花特有的花香味，尤其是打开瓶盖的那一瞬间往往能给人愉悦的感觉，而假荔枝蜜则没有这种花香味，例如用糖浆勾兑的假荔枝蜜有一股明显的糖浆味，用香精勾兑的荔枝蜜甚至有刺鼻的异味。
三、口感
荔枝蜜的味道甘甜鲜洁并略有微酸味，回味时也有自然的荔枝花香味，简单来说所有真蜂蜜都是既有甜味也有蜜味，而用糖浆勾兑的假荔枝蜜则往往只有单纯甜味，有些假荔枝蜜甚至像是在喝高浓度白糖水。
四、结晶
荔枝蜜因葡萄糖含量高而易结晶，结晶后多呈乳白色细粒状，事实上结晶也是鉴别蜂蜜真假最重要的依据，原因是任何条件下都完全不能结晶的蜂蜜肯定是假的，同时结晶粘度小或结晶呈硬块状的也是假的。
综上所述，荔枝蜜是南方地区的特色蜂蜜，未结晶时呈粘稠透明的琥珀色，有荔枝花特有的自然花香味，味道甘甜鲜洁并略有微酸味，因葡萄糖含量高而易结晶，结晶后多呈乳白色细粒状。
相关知识
龙眼和荔枝有什么区别？荔枝蜜和龙眼蜜谁更甜？文章里找答案
荔枝蜂蜜和龙眼蜂蜜有什么区别 荔枝蜜和龙眼蜜的作用与功效
龙眼蜜和荔枝蜜的区别，色泽和口感均不同
龙眼蜜跟荔枝蜜的区别
枣花蜜的特点 有以下特点
牵牛花有哪些特点 牵牛花的特点
春天的特点有哪些(春天有什么样的特点)
向日葵的特点有哪些？向日葵的特点简介
牵牛花的特点有哪些？
迎春花的特点有哪些？迎春花的特点和象征意义
网址: 荔枝蜜的特点有哪些？ https://m.huajiangbk.com/newsview1375342.html
| 上一篇: 不同品种荔枝的口感和味道介绍 荔 |
下一篇: 红尘妃子笑 “荔枝”入菜来 |
