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龙眼是酸性还是碱性

花匠小妙招
2024-12-31 02:03

属于碱性水果。我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。

营养学上划分食物酸碱性的标准，不是根据食物的口味，而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的，凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的，就称为酸性食物，反之就是碱性食物。

酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

那么事实上，龙眼是呈弱酸性的，它含蔗糖和维生素A、B、葡萄糖等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

龙眼是碱性还是酸性

龙眼也叫桂圆，龙眼在体内经过肠胃的消化分解,会产生一些碱性的离子，所以龙眼是碱性食物。龙眼是我国南亚热带名贵特产。

一、龙眼的产地和种类

龙眼主要产于福建、广东、广西、台湾及云南、贵州、四川等省，其中以福建产量最多。龙眼有虎眼、石硖龙眼、乌圆、鸡公仔、红核子、花壳龙眼等30多个不同的品种，其中以福建云霄、莆田地区的虎眼和广州地区的石硖龙眼质量最佳。龙眼对生长环境比较挑剔，世界上能种植龙眼的地方有限，一般在亚热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适。

二、龙眼的特征及经济价值

龙眼圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中龙的眼睛，所以得名叫龙眼。在龙眼的品种中，以肉大核小的石硖石硖为最佳，也最好卖，比其他品种价格相对高一点。

桂圆是酸性还是碱性食物桂圆是酸性食物吗

1、桂圆属于酸性食品。

2、干桂圆归属于寒湿食材，吃多了易上火，鲜桂圆每日吃十几个就可以了，嗓子有痰、大便干硬、阴虚火旺的人不适合吃桂圆，由于干桂圆带有糖份较高，鲜桂圆的糖份每一百克里边就带有六十五克盐，因此糖尿病患者吃桂圆以前，最好是测算一下摄糖量，并且孕妇不必吃桂圆，特别是在在孕早期，不然非常容易提升胎热、造成胃气、呕吐等难受病症，时间长了非常容易造成腹痛，比较严重的能够造成小产或是早产儿。

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