蚕豆花是什么颜色?蚕豆花怎么炸酥脆好吃
蚕豆花 自然和味道 甜而平。 。 形态特征 干燥的花，深褐色，收缩，长约2厘米；花萼紧贴花冠筒，顶端有5个裂片，由于干燥和碎裂，每个裂片都不完整；花的旗瓣在外面，用翼瓣和龙骨瓣包
网友提问：
蚕豆花怎么炸酥脆？
优质回答：
首选选择优质的蚕豆在清水中进行浸泡，浸泡时间大红需要36-48小时，一定要将蚕豆浸泡透，不然会影响口感。将浸泡好的蚕豆沥水，用小刀在蚕豆的身上或蚕豆的边缘将蚕豆划破，最好划成“十”字道将划好的蚕豆放在太阳下晒2个小时左右，晒去蚕豆身上部分的水份，以便下一步的操作。 将晒好的蚕豆放在凉油里加热，刚开始火不要太大，油大约10分钟，蚕豆开始上浮时将蚕豆捞出，冷却。将冷却的蚕豆进行第二次油炸，直到蚕豆皮列开，蚕豆仁发微黄，这时出锅，在凉色拉油中冷却。这样做出的蚕豆花肯定会香酥可口。
在家怎样炸蚕豆花？
油炸酥脆蚕豆工艺：100斤蚕豆加250斤水，水中添加0.5%豆欣酥（复配食品添加剂），然后，根据天气温度，将蚕豆浸泡2-5天，时间越长越好，以不能发芽为准。泡完以后，用离心机脱水或晾干表面水分，用刀将蚕豆皮环形切口，就可以油炸了。油炸时，刚开始油温170-180度，炸起来以后改小火，油温120-130度，再把蚕豆内部水分炸干就可以出锅了，然后趁热拌入调味品。如果家庭制作，可以将蚕豆泡好后放到冰箱冷藏发酵至满5天（含浸泡时间），油炸效果会更好。豆欣酥是按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定科学复配而成，并经山东省质量技术监督局审查批准使用，由国家质检总局颁发《全国工业产品生产许可证》（简称QS证），证件齐全、安全合法、无任何有害物质，不超范围、不超标。
以下内容仅供参考：
蚕豆花
自然和味道甜而平。
。
形态特征干燥的花，深褐色，收缩，长约2厘米；花萼紧贴花冠筒，顶端有5个裂片，由于干燥和碎裂，每个裂片都不完整；花的旗瓣在外面，用翼瓣和龙骨瓣包裹，由于卷曲和卷曲，不容易区分。空气微香，味道清淡。干燥、完整和紫黑色的花是首选。
蚕豆花的用法和用量 口服煎汤，2-3元（鲜汤0.5-1两）；果汁泥或清蒸露水。 适应症咯血、鼻血、血性痢疾、腹泻、高血压。
① 三钱蚕豆花治疗咯血。煎煮并除去残渣，溶解适量的冰糖，每天服用三次（ 2. 每天三次）。
② 一朵或两朵鲜蚕豆花，用于治疗咯血。煎煮后放入水中。（"福建中草药"）
1.现代实用中药 治疗咯血和咯血。
2.安徽中草药治疗鼻出血。
3.常用民间草药集治疗咳嗽和白带。
4.上海中草药治疗各种内出血、白带和高血压。
5.苏州本地药材凉血安胃。
6.上海常见的中草药：止血、止血带和降压。
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