草莓种子没有明显的休眠期,采种后立即播种,或隔一定时期播种,都能发芽,以采后立即播种的萌发率最高。
一般草莓种子在室温条件下,可保存2年左右。为了提高种子发芽率,播种前可将种子包在纱布内,浸湿一天,在冰箱中经过0℃~3℃的低温处理15天左右,然后播种,萌发率较高。
草莓种子较小,播种时必须精细。最好用筛过的细沙壤土混合一部分较细的腐殖质土填入花盆,在盆内播种。
播前先喷透水,撒播后覆以筛过的细土0.5厘米左右,盆上用塑料薄膜覆盖,每天用细眼喷壶喷水,保持土壤湿润。在25℃的温度下,播后15天即可开始出苗。在幼苗长出2片真叶时,进行分盆,4~5个叶片时,即可下地栽植。
先将种子倒入60~70℃温水中浸洗,并不停地搅动,直至水温降到25℃左右停止。
继续浸泡2~3小时后,捞出用手揉搓,至种皮干净呈现光泽为止。然后用清水漂洗干净,用几层湿纱布盖好。
放在25~30℃条件下进行催芽。每天三次(早、午、晚)用温水浸湿纱布,以保持种子的湿润环境。待60~70%种子露白后即可播种。
播种前先用小水漫灌畦田,再用耙子耙平畦面,待畦内水下渗时,即可下种。草莓种粒小,以撒种为好。
播种量以每平方米2.5~4.5克为宜。撒种后随即把准备妤的覆盖土均匀地撒在畦面上。覆盖厚度0.3~0.5厘米为宜,并用草席遮荫,待齐苗后撒掉。
草莓在生育过程中,一般须经过一段5℃以下低温阶段,才能打破休眠,进入正常生长发育。长江中下游地区日平均气温到10月底至11月初才能降到上述低温要求,而大棚栽培的草莓主要是供应元旦、春节市场。因此,为了提早棚膜的覆盖时间,应选用对低温要求不严的春性品种,适合长江中下游地区栽培的品种有丰香春旭、明宝、鬼怒甘等。这些品种主要特点有:晚秋初冬能进入正常生长发育期,冬季与早春低温条件下开花多,自花授粉强,耐低温,黑心花相对较少果型整齐、开花结果期长;3月底前采收量占总产量的40%,品质风味尚佳。
一要培育壮苗。用于大棚栽培的草莓苗,要建立专用繁苗田。这类繁苗田在草莓母苗定植前,一般亩施80~100千克腐熟菜饼、5千克尿素,25千克过磷酸钙作基肥。5月份将种苗按2.5米畦宽双行定植,定植时应离畦两边25厘米处各植一行,株距为70~80厘米,亩繁苗田裁650~750株。定植后,要定期检查,及时摘除花蕾,将靠得太近的旬匐茎适当拉开,匀密补稀,不能使匍匐茎互相交错重叠。夏季酷热、干旱时,要及时浇水,保苗促发;天气转凉后,及时用100~300毫克/千克多效唑喷施,抑制后期匍匐茎生长,促进苗粗苗壮,力争单株鲜重20克以上的壮苗占总苗数的70%以上。同时要搞好病虫害的防治。
二要促花芽分化。最适定植期为9月中下旬,最迟不能超过10月上旬。要采用技术措施来促进棚栽草莓苗提前进入花芽分化阶段。目前生产上常用的促花芽分化方法有高山育苗,遮光育苗、冷藏电照育苗、夜间低温处理、水培育苗、盆钵育苗等。但长江中下游地区受地理环境及农民的管理技术水平限制,很难采取上述方法,而主要采用“假植"降温”手段来促进花芽分化,其具体方法是:7月下旬至8月上旬在苗圃中选择3片以上绿叶的幼苗,带土假植,株行距15厘米×20厘米;8月中旬以前追施氮肥,8月中旬以后断肥控水;8月下旬在距1.5米的高度上方用黑色遮阳网对假植苗进行遮光降温处理20~25天。
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