大连：本地草莓比南方草莓甜 深红色中等个的更好吃

• 花匠小妙招
• 2024-12-31 06:20

　　这个冬天，除了洗温泉和

，

再添休闲“福利”—

。万亩设施草莓抢先

，暖暖的

和红艳艳的草莓，让大连的冬天多了几分春天的味道。

　　　　选本地草莓吧比南方草莓甜

　　　　每年

上市季节，大连樱桃因为比

樱桃更甜，所以在市场上更受欢迎，

也更高。同样，在冬季的草莓市场上，大连的草莓比南方草莓更受欢迎，因为味道更香甜。

　　　　是什么造成这种差异呢？有关

告诉记者，大连以北地区昼夜温差大，

的甜度就高。与提前上市的南方草莓相比，本地草莓含糖量高甜度好。
　　
　　今冬可提早一星期尝鲜

　　　　丰香幸香唱主角

　　　　据介绍，与往年相比，今年冬季整体气温高，降雪少，光照足，草莓上市时间至少会提前一个星期。

　　　　我市草莓

主要以丰香和幸香两大品种为主，其中普兰店四平镇产区95%以上

栽种丰香品种，庄河产区95%以上果农栽种幸香品种。休闲采摘园栽种的品种主要有玖玖、天赐等品种，相对小众的“红颜”和“章姬”在草莓采摘中特别受欢迎，这些品种口感好、甜度高，但耐储性要差一些。

　　　　草莓好吃别贪多

　　　　中等个头的更好吃

　　　　吃货朋友们更关心的是草莓如何挑选。果农们提醒读者到采摘棚需要注意的5件事。

　　　　1.如何挑选草莓？挑选草莓的时候，关键的两点是颜色和个头，个头中等的草莓比个头大的好吃；深红色的草莓要比浅红色的好吃。

　　　　2.如何采摘草莓？在采摘棚里摘草莓，

的方法是，用托酒杯的方式勾住草莓的萼片，轻轻一扭，就可以摘下草莓，既省事又不会损害草莓的表面。

　　　　3.注意保护草莓植株。草莓是按垄

的，采摘时可两脚各占一个垄沟或都在一个垄沟，但是通常垄沟很窄，因此要格外留心脚下，以免因站不稳而踩坏草莓株。

　　　　4.注意蜜蜂以防被蜇伤。由于园区内草莓传粉都是依靠蜜蜂，因此在采摘草莓的时候难免会遇到采蜜的小蜜蜂，提醒小朋友切勿因好奇去招惹它们，以防被蜇伤。

　　　　5.食用适量别贪多。草莓营养丰富，但性凉，一次不宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次食用不超过10~20个为宜。儿童酌减。

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