车厘子就是英语单词cherry（樱桃）的音译，它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”，在我们这里叫大樱桃，大家应该很不陌生了，可是大多数人也只知道大樱桃除了甜与不甜和颜色之间有区别，那么大樱桃有哪些种类呢，目前我国大樱桃种类有200多个，有早，中，晚，三个品种，每一个成熟期的大樱桃都有一个美丽的名字。
福晨，烟台农科院果树科学研究分院杂交选育的甜樱桃新品种极早熟的一个品种，果皮鲜红色，果肉淡红色，硬脆酸甜的口感，果实发育期三十天左右，属于早果丰产型。
红灯，市场最常见的早熟大樱桃品种，中大型果，一般在五月中下旬成熟，全国各地发展最快的一个品种，果肉属于半硬型的红色果实，酸甜可口、色泽艳丽。
岱红大樱桃，果实畸形果很少的早熟品种，最大果个可达14.2克，果皮红色至深红色富光泽，果柄短，半硬型果肉，味甜适口。
布鲁克斯，果实扁圆形，果个大，露天栽植的果个大的13克左右，丰产稳产，果皮浓红，果肉脆糖度高，肉厚核小，肉质脆硬，耐储运。
美早，樱桃中的‘贵族’，从美国引进，比红灯晚熟五天左右，果实大，平均单果重在10-14克，硬度大肉质脆，香甜多汁，成花容易，丰产、需要配置授粉树。
“福星”是由烟台市农科院通过杂交育种选出的大果型、中晚熟、异花结实甜樱桃优良新品种。果个大，果个匀，平均单果重11.8g，最大14.3g。果肉硬脆，味甜、微酸，品质上。果实成熟期在6月10日左右，比大红灯晚熟7~10天，与萨米脱成熟期相近。“福星”果实短心脏形，缝合线一面较平，果顶凹，果实脐点大。果皮浓红色，果肉红色，可溶性固性物含量16.3%；果柄短粗，柄长2.48cm。从花期相遇情况和品种的S基因型推测，该品种可用美早、早生凡、萨米脱、红灯、桑提娜作授粉树。
萨米托，中晚熟品种的大型果，又称心型果，果形长心脏形，顶头是尖尖的，果皮紫红色，果实特大，酸味少，风味浓，品质佳，是除美早外最耐储存的品种。
拉宾斯，耐寒花粉量大，成熟时为紫红色，脆硬，中晚熟品种。
美国一号，最大果个可达20克，无畸形果，果皮深紫色，特别甜，丰产性极强。
黑珍珠，自花结实、果肉硬，甜度高，丰产性能好。
俄罗斯八号，成熟期果个增大迅速，最大果个15.7克，抗寒，果肉硬脆，色浓形美。
齐早，均匀的大果个品种，平均果重12克左右，果核小肉多，红色到暗红色的果皮，很少出现裂果和畸形果早熟品种。
冰糖樱，黄色的齁甜品种，与红灯的成熟期差不多，个头大。
水晶，也是属于黄色的齁甜品种，红灯采收后成熟的一个品种，皮薄，果肉稍软，缺点是经不起长途运输。
黄密，黄色品种中的大果型果实，肉硬果甜，耐运输。
