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种植樱桃不知道选什么品种？什么品种好吃？不妨进来看看

花匠小妙招
2024-12-31 09:41

每到一年一度樱桃成熟的季节，市场上的樱桃总是让人眼花缭乱，有10元1斤的，有50元1斤的，也不乏100元一斤的樱桃。那么，同样是樱桃，身价为何会相差如此之大？这几天不断有朋友询问，自己想种植樱桃，却不知种什么品种。那种品种好些。下面，我就给大家介绍介绍市面上常见樱桃种类，给大家种植樱桃提供些参考：

1、意大利早红

别名布莱特、布莱脱、墨丽。原产法国，1989年中国科学院植物研究所从意大利引进国内。果实短心脏形，平均单果重7克，最大单果重11克；果面底色黄白，全面着紫红色，有光泽；果肉红色，肉质硬韧，汁多，风味酸甜，可溶性固形物12%；半离核；多年生植物，多散生，叶片呈倒卵圆形，锯齿钝，单齿。

2、红灯

由于红灯是现在国内樱桃产业中最出色的果品，所以价格在所有樱桃品种中也最高，结合近年来消费者对于绿色天然健康消费的追求，现在国内市场中一等果价格均价在50元左右（批发环节），二等果40元左右，三等果30元左右，当然，这也同全国各地的消费水平不同价格也有所差别。

3、大紫

又名大红袍、大红樱桃。原产俄罗斯，是一个古老的品种。1890年前后引入我国山东烟台，后传至辽宁和河北昌黎、秦皇岛等地，为我国主栽品种。一般与那翁互为授粉品种，分布在老樱桃园内。

4、艳阳

艳阳大樱桃果个大，平均单果重11.6g，最大22.8g；果形近圆形，果柄粗、中长，柄长3.46cm；缝合线明显内凹；果皮红色至深红色，有光泽；果肉玫瑰红色，果汁红色，果肉肥厚、质地偏软，核中大，可食率92.5%，果实可溶性固形物达17.5%。果实发育期55天左右。烟台地区6月中旬成熟，与先锋成熟期相近。

5、布鲁克斯

布鲁克斯大樱桃原名Brooks，美国加州大学戴维斯分校用雷尼（Rainier）和布莱特（Burlat）杂交育成的早熟品种，1988年推出，基因型为S1S9。山东省果树研究所1994年引进，2007年通过山东省林木品种审定委员会审定。是目前生产中主推的品种之一，早熟、红色、脆甜型、异花授粉优良品种。

6、美早

美早原代号7144-6，是大连市农业科学研究所从美国引入的一种早熟樱桃品种，具有果柄粗长，肉硬，耐贮运，花期耐低温，腋花芽多，丰产，抗裂果，成熟期一致，一次即可采收完毕等特点，是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的早熟樱桃的优良品种。

7、拉宾斯

加拿大品种。是由加拿大夏陆农业研究所于1965年用先锋（ van ）×斯坦勒（stella ）杂交选育而成。与萨米脱（ summit）是姊妹系。目前在世界范围内栽培量较多。本品种为自花结实的晚熟品种，是加拿大重点推广品种之一。

8、那翁

果实中大，平均单果重6.5克，最大9克。果形心脏形或长心脏形，果顶尖圆或近圆，缝合线不明显，有时微有浅凹，果形整齐。果梗长，与果实不易分离，落果轻。果皮乳黄色，阳面有红晕，偶尔有大小不一的深红色斑点，富光泽，果皮较厚韧，不易离皮。果肉浅米黄色，肉质脆硬，汁多，含可溶性固形物14%~16%，甜酸可口，品质上。果核中大，果肉可食部分占94%，鲜食加工兼用。

9、雷尼

黄色中熟品种，以华盛顿州雷尼山(Rainier)的名称命名。中型果，中等硬度，果形心脏形，果皮底色黄色，富鲜红色晕，略有酸味。适合喜欢吃黄樱桃的客户。

10、艳红

原名Starkrimson，美国加利福尼亚Zaiger M杂交育成的自花结实、红色、中熟优良品种，亲本为斯坦勒（Stalle）×宾库（Bing），1985年推出，基因型为S3S4。烟台市农科院1996年从美国引进，2009年通过山东省农作物品种审定委员会审定。果实短心脏形，果个大，平均单果重8.7g，最大11.2g；果梗中长，3.40cm；果皮红色至深红色，蜡质厚、光亮。果肉淡红，较硬，酸甜可口，可溶性固形物含量18%左右，品质上，耐贮运，较抗裂果。在烟台，6月中旬果实成熟。树体开张，早实性好，极丰产。

11、萨米脱

萨米脱树势强健丰产性能极好亩产可达2500公斤。初果期多以中、长果枝结果盛果期以花束状果枝结果为主，萌芽率高成枝力强。萨米脱果实特大，单果重10—12克。果形长心脏形，果个均匀艳丽。果实初熟时为鲜红色，完熟时为紫红色，果皮上有稀疏的小果点，色泽亮丽。果肉红色，肉脆多汁，含可溶性固形物17.9%，风味浓厚，品质佳。果柄短粗，不易落果。树势强健，丰产性好。不抗裂果，抗寒抗旱，极丰产，雨后裂果较多成熟期比那翁晚2～3天。为中晚熟品种。成熟期6月中下旬。批发价高于其他品种，萨米脱色紫红肉质硬品质佳极丰产是一个很有希望的丰产品种可推广发展。

12、岱红

选育。平均单果重10.85克，最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。可溶性固形物14.8%。烟台5月中、下旬成熟，比红灯早熟3-5天，抗裂果。树势强健，枝条粗壮，花芽多，成花率高，早产早丰。是极少见的早产、早丰、大果形早熟品种。也是目前保护地栽培的首选品种之一。

13、黑珍珠

黑珍珠樱桃（乌皮樱桃）是重庆科技人员1993年从中国樱桃的芽变中选育而出，因成熟时果皮紫红发亮而得名为乌皮樱桃，商品名“黑珍珠”，为中国樱桃的优良品系。品质优，适应性强，早结丰产，密植园(3.0m×1.5m)次年丰产，株产可达2.2kg，第3年进入盛产期，667m2产量可达860千克以上。果实中大，近圆形，果顶乳头状。平均果重3.5-4.0g，最大5.2g，半离核，可食率90.3% ，皮中厚蜡质层中厚，底色红，彩色呈紫红色，充分成熟时紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉质地松软，橙黄色，汁液中多，含可溶性圃形物18.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极佳。

14、早生凡（先锋）

俗称早熟“先锋”。原产加拿大。均果重8克，大果12克。果实大小均匀，果形为肾脏形，果皮桔红色，果肉硬而脆，味道极美。果梗较短深绿，遇雨易裂果，耐贮运。该品种树势中等，树形紧凑，分枝较多，花量大，结果早，产量高。比先锋早熟4-6天。适宜的授粉品种为宾库、斯坦勒、拉宾斯等。

15、抉择

从乌克兰引进的早熟品种。成熟期比红灯早3－5天，单果重与红灯相近，风味佳。成花容易，结果早，多雨年份裂果比红灯略轻。是一个较好的早熟品种。

16、黄玉

果皮薄而柔软，易剥离，有透明感，乳黄色，成熟后为深黄色，果实向阳面具鲜红色晕，果点细而多，淡红色。果肉淡黄色、软，果汁较多，味极甜。果核为圆形，面光滑，小，粘核。

17、红蜜

“红蜜”由辽宁省大连市农业科学研究院育成。果实中等大小，平均单果重6.0克，果实心脏形，底色黄色，阳面有红晕。果肉软，果汁多，甜，品质上等，可溶性固形物17%。果核小，黏核，大连地区6月上中旬果实成熟。树势中等，树姿开张，树冠中等偏小，适宜密植栽培。萌芽力和成枝力强，分枝多，容易形成花芽，花量大，幼树早果性好，一般定植后4年即可进入盛果期，丰产稳定，容易管理。

18、早红宝石

乌克兰育成。是法兰西斯与早熟马尔齐杂交育成的早熟品种，为自花不实。果实心脏形，平均单果重4.8-5克。果皮、果肉暗红色，果肉柔嫩、多汁，果肉红色，味纯，酸甜可口。树体大，生长较快，树冠圆形，紧凑度中等。嫁接树4年进入结果期。该品种一般成熟期极早，比红灯早7-10天左右。花芽抗寒性强，连年丰产。

根据小编多年种植的经验，红灯、美早、布鲁克斯这三种可以在种植时做为首选。甜度最高的为黑珍珠，红蜜，水份较高的为布鲁克斯、萨米脱，卖像较好的为红灯、美早，甜脆口感的为拉宾斯、早大果。大家可以根据当地人的口感喜好选择种植。

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