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作者: 肉肉吃点啥
space 很多小伙伴都对我们的水果冰沙有兴趣,今天来示范两款水果沙冰 问:为什么要把水果冷冻再用? 答:新鲜水果可以直接用,但含水量大的建议冷冻。 像芒果,牛油果自带稠性的水果有天然增稠的效果,可以不冷冻。 像火龙果,葡萄,凤梨等水果,水分足。常温的水果加冰块,无法达到冰沙的效果 总结:水果是否冷冻,取决于成品呈现的效果 葡萄火龙果 葡萄50+火龙果150+葡萄汁15+糖浆25+水150+冰块200(适当调整,打不动加水,稀了加冰) 黄金宝 芒果100+菠萝120+糖浆30+水150+冰块200+百香果适量(百香果不用加入冰沙机打)菜谱创建时间:2023-04-30 16:56:45
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