红心火龙果比较廋小一些,颜色较深,叶子颜色也深得多,价格贵;白心比较肥大些,颜色较浅,价格低。红心火龙果除了在口感上更胜一筹外,其营养价值远高于白心火龙果。像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高,而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一,有助于提高免疫力的,保护眼睛晶体的纤维部分等作用。
1、可以在和面的时候加入一点红曲粉或者是食用碱,这样能让火龙果颜色保持不变。
2、火龙果馒头做法:准备好面粉200克、火龙果汁120克、白砂糖20克、酵母2克、红曲粉2克;将食材倒入面包机中搅拌一个小时,把成型的面团接着擀成长条状,然后用刮刀均匀切成段,发酵1.5倍大蒸10分钟即可。
1、先把火龙果表面的绿叶切掉。把顶端的绿叶切掉,然后在火龙果的表面轻划一圈做个记号。以这个为记号在上面切三角形的图案,直到切满一圈。切完后我们轻轻往外掰开,这样看是不是像一朵莲花非常的漂亮,再把果皮撕开。然后用刀顺着每一瓣果肉的痕迹切开。这样排上桌不仅好看,而且用牙签或叉子吃起来也非常的方便。
2、把表面绿叶切除干净,再把火龙果对半切开再取半个火龙果切半,然后拿出一块火龙果把果肉均匀的切成小块,在把果肉与皮分离开,最后在把果肉一块左一块右推开,这样我们的火龙果就切好了,样子一点也不比餐厅的差。
3、斜着切把果肉切的均匀,把火龙果转过来同样斜切的均匀一些,然后顺着果肉与果皮边缘划一圈,使果皮和果肉更好的分离。
1、西瓜和火龙果能一起吃。
2、两者都是属于凉性食物,肠胃不好的人最好不要多吃,容易拉肚子。
3、西瓜味甘淡、性寒,无毒;营养学学研究表明,西瓜中含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖,丰富的维生素C,有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。 西瓜的药用性能,《本草纲目》等医学典籍多有论述,李时珍谓其有“消烦解渴,宽中下气,利小水、解酒毒”等诸多功效。
火龙果的原产地为中美洲的哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马、厄瓜多尔、古巴、哥伦比亚等,后传入越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省,中国大陆的海南、广西、广东、福建、云南等省区。
火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种,攀援肉质灌木,具气根。分枝多数,延伸,叶片棱常翅状,边缘波状或圆齿状,深绿色至淡蓝绿色,骨质,花漏斗状,于夜间开放。鳞片卵状披针形至披针形,萼状花被片黄绿色,线形至线状披针形,瓣状花被片白色,长圆状倒披针形,花丝黄白色,花柱黄白色,浆果红色,长球形,果脐小,果肉白色、红色。种子倒卵形,黑色,种脐小。7月到12月为开花结果期。
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